A segurança de alimentos é um fator essencial na realização de eventos corporativos. Cada etapa da operação, desde o planejamento até o atendimento, precisa seguir critérios rigorosos para garantir qualidade, conformidade e confiabilidade. Com a Ao Ponto, sua empresa conta com uma gestão completa, estruturada em processos padronizados que asseguram controle de higiene, manipulação adequada, conservação e monitoramento contínuo. Esse cuidado reduz riscos, evita falhas operacionais e garante que os alimentos sejam servidos com segurança em todas as etapas do evento. O resultado é uma operação organizada, segura e alinhada às exigências sanitárias, proporcionando uma experiência consistente e adequada para todos os participantes. Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail: aoponto@aoponto.com.br.
Com a Ao Ponto, sua empresa conta com uma gestão completa de eventos, estruturada para atender com precisão todas as etapas da operação de alimentação. A solução integra planejamento estratégico, definição de cardápios, produção, logística e atendimento, conduzidos por processos padronizados e alinhados às demandas específicas de cada evento.
Todas as atividades são realizadas com rigor em segurança de alimentos e controle de qualidade, assegurando conformidade com as normas e consistência na execução. Dessa forma, garantimos uma operação organizada, eficiente e adequada aos objetivos do evento, contribuindo para uma experiência qualificada e bem estruturada para os participantes.
Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail: aoponto@aoponto.com.br
Uma opção prática, leve e saborosa para incluir na rotina, a focaccia Low Carb é perfeita para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer bem. Versátil e fácil de preparar, essa receita combina ingredientes simples com um resultado macio e aromático, ideal para diferentes momentos do dia.
Ingredientes:
- Alecrim fresco: 3 colheres de sopa
- Azeite de oliva: 90 g
- Farinha de amêndoa: 30 g
- Fermento químico em pó: 10 g
- Ovo: 3 unidades
- Frango cozido: 150 g
- Queijo parmesão ralado: 30 g
- Sal grosso: 1 g
- Sal cozinha: 2 g
Preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (menos o alecrim, o sal grosso e o fermento) até ficar uma massa homogênea;
- Acrescente o fermento e misture bem até incorporar na massa;
- Disponha a massa em forma untada (retangular ou quadrada 18×18) com bastante azeite;
- Faça furos na massa com os dedos (umedeça a mão para facilitar) e em cada marcação de dedo coloque um raminho de alecrim. Regue com um pouco mais de azeite e polvilhe com pedrinhas de sal. Leve para assar em forno médio, 180 graus, pré-aquecido, por 30 min.
OBS.:
- A focaccia ficará ótima se for coberta com cebolas caramelizadas antes de ir ao forno;
- Outra opção de cobertura são tomates confitados, azeitonas ou pimenta biquinho;
- Você pode congelar a focaccia por cerca de 90 dias e descongelar na geladeira ou temperatura ambiente, dando uma leve aquecida no forno antes de servir.
Nossa solução em administração de cafeterias e lanchonetes corporativas oferece a gestão integral da operação, desde o planejamento do cardápio até o atendimento final, sempre em conformidade com rigorosos padrões de qualidade e higiene.
Para isso, a Ao Ponto atua com equipes qualificadas, processos estruturados e eficiência operacional, garantindo um serviço ágil, organizado e alinhado às demandas do ambiente corporativo. Para as empresas, representa a terceirização completa da operação, com mais controle e otimização de recursos. Para os colaboradores, mais praticidade e acesso a uma alimentação de qualidade no local de trabalho.
Entre em contato e descubra como transformar a experiência de alimentação na sua empresa.
Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail:
✉️aoponto@aoponto.com.br
Com as soluções em lanchonetes e cafeterias corporativas da Ao Ponto, sua empresa promove momentos de pausa mais qualificados, estimulando a convivência, a troca e a integração entre colaboradores. Nosso serviço abrange desde o planejamento até a gestão completa da operação, assegurando um ambiente estruturado, funcional e alinhado às necessidades do seu time.
Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail: aoponto@aoponto.com.br
Ao longo do último mês, diversas unidades da Ao Ponto se mobilizaram para celebrar a vida de quem faz a nossa empresa acontecer. Ver a integração e o carinho entre os colegas em cada comemoração é um orgulho para todos nós.
Desejamos muito sucesso, felicidade e prosperidade a todos os colaboradores que sopraram as velinhas em março. Que a felicidade das celebrações se estenda por todo o ano de vocês. Parabéns!
AMBEV CUIABÁ
Janaina
AMBEV GUARULHOS
Rafael
AMBEV LAGES
Paula
Simone
AMBEV LATAS
Janaina
AMBEV MALTARIA
Eliane
AMBEV PASSO FUNDO
Jackeline
AMBEV PERNAMBUCO
Ana Paula
Evelin
Alexandre
AMBEV PONTA GROSSA
Paola
Bianca
Salete
EATON
Vilmar
HJ TINTURARIA
Inês
M. DIAS BRANCO
Stephanie
MATRIZ
Rejane
Dilceu
Simone
MINAS TÊNIS CLUBE 1
Sara
REFRIMATE
Eva
Marisa
WEG
Ana
Clair
ZAFFARI CANOAS
Lilian
ZAFFARI CANOAS PARK
Taís
ZAFFARI CAVALHADA
Yasmine
ZAFFARI NOVO HAMBURGO
Camila
ZAFFARI OTTO
Rose
ZAFFARI PASSO FUNDO
Estela
ZAFFARI SÃO LEOPOLDO
Wellington Luis
Maria Aparecida
A operação de alimentação no ambiente corporativo deve ser analisada sob a ótica de eficiência, controle e gestão de riscos. Trata-se de uma atividade que envolve variáveis críticas, como segurança de alimentos, logística, padronização e gestão de insumos. Quando conduzida internamente sem estrutura técnica adequada, tende a gerar ineficiências operacionais e aumento de custos indiretos. Por isso, a alimentação corporativa precisa ser tratada como uma operação especializada.
Um coffee break bem estruturado é parte essencial da experiência de qualquer evento corporativo. Quando bem conduzido, ele é capaz de contribuir para a fluidez do evento, reforçar a percepção de qualidade e demonstrar atenção aos detalhes. Com a Ao Ponto, cada etapa do processo é pensada de forma estratégica, garantindo variedade, apresentação adequada e uma operação eficiente ao longo de todo o serviço. Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail: aoponto@aoponto.com.br.