Receitas Ao Ponto | Sopa Cremosa de Legumes com Peito de Frango, por Carla Dias
Nada melhor do que uma sopa caseira para aquecer os dias mais frios e trazer conforto à mesa. Esta sopa cremosa de legumes com peito de frango combina ingredientes simples e nutritivos, resultando em uma refeição saborosa, leve e cheia de textura. O frango deixa o preparo mais rico em proteínas, enquanto os legumes garantem um caldo naturalmente cremoso e muito saboroso. Uma opção prática para o almoço ou jantar, perfeita para servir acompanhada de pão quentinho ou torradas.
Ingredientes:
- Peito de frango;
- Macarrão pequeno de sua preferência ou espaguete tipo fino;
- 2 batatas médias;
- 1 cenoura;
- 1 chuchu;
- 1 cebola;
- 1 colher de azeite;
- 2 dentes de alho ou pasta de alho pronta;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 litro de água;
- Cheiro verde (opcional).
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho, adicione o frango cortado em cubos, deixando dourar;
- Coloque os legumes picados e a água, cozinhando até ficarem macios,
- Finalize com cheiro verde
Sugestão: pode ser servido com pão quentinho ou torradas.
