Quem aí não adoraria ser surpreendido com um café na cama ou receber uma cesta de café da manhã? E que tal proporcionar essa alegria para a sua mãe no dia dela? A dica de hoje é de como montar uma cesta de desjejum para você mandar para a sua mãe ou, caso você more com ela, para servir na cama com todo o amor que ela merece.
Lembre-se: todo o presente se torna mais especial com a intenção que você coloca nele. Um bilhete carinhoso torna até um chá amargo, uma doce experiência. Conte pra ela o que você sente e o quão especial ela é para você. Mães são um grande presente na nossa vida, são 100% amor e dedicação e devem ser valorizadas todos os dias, concorda?
Cesta de Café da Manhã
Você pode mesclar itens feitos em casa e comprados para compor a sua cesta. Algumas sugestões do que incluir:
Pães fresquinhos
Geleia (confira uma receita abaixo)
Biscoitos (confira uma receita abaixo)
Café, chá ou achocolatado (de acordo com a preferência da sua mãe)
Frutas
Flores para decorar
Granola ou cereais matinais
Torradinhas
Sanduíches
Queijos
Fiambres
Café da manhã na cama
Se você for servir o café da manhã na cama pode aproveitar para demonstrar os seus dotes culinários e servir pratos quentinhos, como panquecas, por exemplo, para um desjejum digno de cinema.
Panquecas (confira uma receita abaixo)
Pão de queijo
Pães fresquinhos
Geleia (confira uma receita abaixo)
Mel
Biscoitos (confira uma receita abaixo)
Café, chá ou achocolatado (de acordo com a preferência da sua mãe)
Frutas
Flores para decorar
Granola ou cereais matinais
Torradinhas
Sanduíches
Queijos
Fiambres
Bolo
Ovos mexidos (veja receita abaixo)
Receitas
Geleia de Morango
Ingredientes
600 g de morango (2 caixinhas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa ) de suco de limão
5 cravos-da-índia (opcional)
1 colher (sobremesa ) de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água
Modo de preparo
Em uma panela, misture o açúcar, os morangos com o suco de limão e os cravos-da-índia. Leve ao fogo alto até ferver, depois mantenha em fogo médio até o final, mexendo de vez em quando. Quando você perceber que os morangos estão molinhos, o que leva uns 15 minutos, acrescente o amido de milho dissolvido em água, mexa mais um pouco e desligue.
Biscoitos amanteigados
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
480 g de açúcar
600 g de margarina
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e modele os biscoitos. Disponha em uma assadeira sem untar e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Panquecas americanas
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ½ colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 ½ colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó e o sal. Adicione os ovos, o leite, o óleo e misture bem até ficar liso. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato e misture.
Hora de ir para o fogão. Aqueça sua frigideira antiaderente em fogo médio, unte o fundo com óleo e despeje 2 conchas da massa de panqueca. Baixe o fogo e asse a panqueca por 2 minutos (quando a lateral estiver ficando firme e bolhas aparecerem, você já pode virá-la). Deixe o outro lado por mais 1 minutos e pronto. Sempre unte a frigideira entre uma panqueca e outra.
Você pode servi-las com mel, manteiga, frutas, etc.
Ovos mexidos
Ingredientes:
3ovos
1colher de sopa rasamanteiga(cerca de 10 a 12 gramas)
Sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente fria, adicione os ovos e a manteiga. Ligue o fogo bem baixo, fure as gemas e mexa sem parar até atingir uma consistência semelhante a um mingau. Tempere, apague a chama de fogão e continue mexendo para o ovo cozinhar até o ponto desejado apenas com o calor da própria panela.
O Dia das Mães pode ser comemorado à distância, mas isso não significa que você não possa demonstrar todo seu carinho e gratidão preparando um doce muito especial para ela. O mais legal é que essa receita pode ser feita na companhia das crianças e vai agradar os paladares de todas as idades. Nossa sugestão é que você prepare biscoitos decorados para ela, eles tem aquele gostinho de abraço apertado, de beijo guardado, de amor sem fim.
Você também vai precisar de cortadores para biscoitos (se não tiver em casa, você pode fazer os seus moldes de garrafa pet) e de algo para decorar. Você pode usar chocolate derretido, glacê, confeitos ou outra cobertura da sua preferência. Solte a imaginação!
Ingredientes:
3 unidades de ovos
2½ xícaras de farinha de trigo (350 gramas)
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de fermento em pó
100 gramas de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar (160 gramas)
Comece batendo a manteiga com o açúcar, até virar um creme. Adicione os ovos e a essência de baunilha e mexa até misturá-los por completo. Peneira a farinha e o fermento e acrescente ao creme. Vá mexendo até obter uma massa compacta e fácil de moldar. Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
Separe a massa em três partes, envolva em plástico filme e deixa na geladeira por 30 minutos. Retire o plástico filme, enfarinhe a bancada, abra a massa (ela deve ficar com cerca de 0,5 cm de altura) e corte os biscoitos no formato que precisar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar. Para assar os biscoitos, forre a assadeira com papel manteiga.
Lembre-se: a maior demonstração de amor que você pode dar agora é cuidando da saúde e bem-estar de quem você ama. Fique em casa e permaneça atento à higiene e limpeza (redobre esses cuidados ao cozinhar).
Mães são únicas, são insubstituíveis, são elas que nos confortam nos momentos de desespero, que estão sempre presentes nas nossas vidas. Não existem palavras para mensurar a importância da sua existência, mas tentamos agradecê-las com pequenos gestos.
Desejamos a todas aquelas que tanto amamos, um Feliz Dia das Mães.
Separamos uma receita deliciosa e simples de mousse de limão, para você preparar especialmente para sua mãe no domingo:
Ingredientes:
*1 lata de leite condensado
*1 lata de creme de leite
*1/2 copo de suco puro de limão
Modo de preparo:
1º No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos.
2º Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo.
3º Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira.
Na Souza Cruz festejamos o Dia das Mães com eventos muito especiais. Os restaurantes foram decorados e os comensais foram recepcionados com um gostoso menu.
Em Rio Negro/PR, nossa equipe preparou carne assada acompanhada de uma grande variedade de pratos e finalizou o almoço com um delicioso bolo de aniversário. Para tornar o momento ainda mais divertido, foram disponibilizadas plaquinhas com frases em homenagem às mães.
Na cidade de Blumenau/SC, o cardápio teve carne assada, calabresa acebolada, farofa e pão temperado. Para a sobremesa servimos torta de bolacha.
Já em Santa Cruz do Sul/RS, o prato principal foi feijoada. A nossa equipe adoçou o dia de todos disponibilizando salada de frutas com chantilly e torta.
No dia 11 de maio celebramos o Dia das Mães na Philip Morris (Santa Cruz do Sul/RS) da nossa maneira favorita: com comida gostosa e muita alegria.
Para comemorar a data, nosso restaurante foi decorado com muito carinho e um almoço especial foi preparado. Os pratos de destaque foram a deliciosa galinhada com salada de batatas e as sobremesas.
O Dia das Mães foi muito comemorado nos restaurantes da Ao Ponto. Na Souza Cruz (Blumenau/SC), HJ Tinturaria (Brusque/SC) e Ambev (João Pessoa/PB) foram preparados cardápios festivos, repletos de delícias, para homenagear essas figuras tão importantes.
Na Souza Cruz, o menu ficou mais doce com uma sobremesa que agrada os mais diversos paladares: torta de bolacha. Já a HJ Tinturaria, apostou em gostosos pratos salgados, como fricassê, bolinho de carne com queijo e nhoque. E na Ambev, o foco da comemoração foi disseminar conhecimento sobre alimentação saudável, na unidade as mães foram presenteadas com belas maçãs e aproveitaram uma gostosa feijoada.
Parabéns a todas as mães e às nossas equipes pelos belos eventos!
Decorações especiais e cardápios deliciosos celebraram o Dia das Mães na Hj Tinturaria (Brusque/SC), Premium (Santa Cruz do Sul/RS), Ambev (Curitiba/PR) e Souza Cruz (Blumenau/SC). Confira o que cada unidade preparou para celebrar esta data tão especial!
Flores e corações adornaram os restaurantes do Zaffari Otto, Zaffari Bourbon Canoas e da unidade de Santa Cruz do Sul/RS da Souza Cruz para a comemoração do Dia das Mães. Cada restaurante preparou um menu especial para a data, mas o tempero foi sempre o mesmo, aquele que as homenageadas do dia nos ensinaram a usar: carinho.
No Zaffari Otto, o buffet foi composto por bife à parmegiana, massa à carbonara, mix verde, salada mista e torta Princesa Isabel para sobremesa.
Na Souza Cruz, o menu ofereceu opções como arroz com tomate, lentilha, carne assada, calabresa acebolada e macarronese. Depois do almoço, foi servido um doce bem típico da região, a ambrosia.
No Zaffari Bourbon Canoas, teve creme de chocolate com calda de coco, saladas, arroz, feijão, couve refogada, carreteiro e salsichão. Para tornar ainda mais especial a comemoração, os clientes da unidade foram convidados a trazer fotos com a suas mães e, entre os que trouxeram, foi sorteado um Kit Perfumaria. A ganhadora foi a Karine Gonçalves, do setor Eletro.
As funcionárias da unidade também foram homenageadas com um almoço especial, com direito a lasanha e torta de sobremesa. Elas, ainda, receberam flores e assistiram a um vídeo comemorativo.
