Em Caxias do Sul/RS, no restaurante da Panatlântica, as comemorações da Semana Farroupilha foram de muito chimarrão e pratos tradicionais dos pampas. Teve até gaúcho pilchado com bota, bombacha e chapéu.
O buffet foi composto por costela desossada e sobrecoxa de frango assadas, carreteiro de charque, massa caseira e maionese (salada de batata). A sobremesa foi a ambrosia, um doce muito comum no interior do Rio Grande do Sul. Tudo preparado pela equipe da Ao Ponto.
O Dia do Gaúcho foi festejado com muita animação na Souza Cruz de Santa Cruz do Sul/RS. A comemoração contou com música ao vivo, roda de chimarrão e culinária típica. Entre os pratos escolhidos para o evento, destacamos duas sobremesas bem tradicionais dos pampas: o sagu e o doce de abóbora.
A música também foi o tema da decoração do restaurante, que ficou ainda mais bonito com as orquídeas que adornaram o buffet e as belas prendas da Ao Ponto.
No Rio Grande do Sul, o mês de setembro é repleto de comemorações à Semana Farroupilha. A unidade da Ambev de Viamão/RS entrou no clima e preparou um evento especial para celebrar as tradições gaúchas.
Os comensais puderam desfrutar do cardápio típico, com pratos como costela assada, carreteiro de linguiça e doce de abóbora, e foram recebidos com o restaurante decorado nas cores da bandeira do estado. Para completar, um cantinho destinado ao chmarrão, bebida símbolo dos gaúchos, foi montado.
A semana passada foi movimentada na Refap, em Canoas/RS. Tudo começou com o aniversário de 47 anos da unidade, comemorado no dia 16 de setembro. Depois vieram os festejos alusivos aos 3 anos sem acidentes de trabalho e à Semana Farroupilha.
Junto ao aniversário, foi feita a reinauguração do restaurante administrativo, que passou por diversas reformas. Para a ocasião foram servidos risoto piamontese, sopa siciliana, frango assado e bife à milanesa. O coral da Refap se apresentou durante o almoço.
O dia 18 já começou em festa. Para celebrar os 3 anos sem acidentes de trabalho na cozinha e no restaurante da unidade, as equipes foram recebidas com um farto café da manhã. No buffet, opções como cuca, bolo de chuva, pizza e sanduíche deixaram o momento ainda mais gostoso.
Para completar, ainda no dia 18, foi servido almoço especial da Semana Farroupilha. Um menu bem gaudério, com maminha assada, carreteiro de charque, polenta frita, sopão de legumes e sagu com creme foi preparado para o evento. A animação ficou por conta das músicas gauchescas e da decoração com itens utilizados na lida campeira.
Todos os eventos foram elogiados pela gerencia da Refap. Parabéns, pessoal!
O Dia do Gaúcho também foi comemorado na Ambev, em Viamão. O evento, realizado no dia 19 de setembro, serviu, aproximadamente, 650 refeições. A decoração nas cores da bandeira do Rio Grande do Sul acompanhada dos trajes típicos vestidos pela equipe da Ao Ponto tornaram o momento ainda mais divertido.
O cardápio escolhido para a data contou com arroz, feijão, polenta frita, carne assada, salsichão e saladas de alface e salpicão. Depois da refeição principal, os colaboradores da Ambev aproveitaram uma sobremesa com nome bem sugestivo: Delícia de Amendoim.
No dia 19 de setembro, as unidades Bourbon Country, Assis Brasil e Caxias do Zaffari comemoraram o Dia do Gaúcho. Os três restaurantes prepararam almoços diferenciados para os colaboradores, com pratos com a temática Semana Farroupilha.
O tradicional carreteiro de linguiça, popularmente chamado de Arroz de China Pobre, foi acompanhado de feijão mexido, aipim com farofa, tatu e saladas diversas. A sobremesa também foi uma delícia bem típica dos pampas: arroz doce caramelizado.
Cada unidade deu seu toque especial à ocasião: Em Caxias, foi disponibilizado chimarrão aos clientes; a unidade Assis Brasil acrescentou doce de abóbora à sobremesa; e o Bourbon Country caprichou na decoração de todo ambiente.
O blog Ao Ponto recebeu novos registros das comemorações da Semana Farroupilha, acontecida em setembro.
Na Souza Cruz, em Santa Cruz do Sul, um almoço especial foi realizado no dia 19/09, com direito a presença de prendas, gaúchos pilchados e música tradicionalista.
A semana passada foi especial no Rio Grande do Sul, com as comemorações da Semana Farroupilha, que celebra as tradições gaúchas.
No restaurante da Pirelli, em Gravataí, o clima gauchesco tomou conta da festa. A bebida oficial, claro, foi o chimarrão.
O cardápio foi “loco de bueno”, com pratos deliciosos e tradicionais, como chuleta grelhada, carreteiro de linguiça e moranga caramelada. Também foram servidos feijão marrom, feijão mexido, arroz branco, sopa creme de batata com frango, salada de tomate, salada de alface, salada de nabo, mamão e sagu com creme.
Com uma comemoração assim, a gente fica “mais faceiro que guri de bombacha nova”!
