Dia 26 de janeiro é o Dia da Gula e nada melhor do que comemorar essa data comendo, não é mesmo? Mas só por que o Dia é da Gula, não significa que a alimentação não possa ser gostosa e saudável. Para ajudar você a celebrar a data sem peso na consciência, selecionamos 3 receitas de petiscos:
Pastel de ricota com cenoura
Ingredientes
½ xícara de ricota
2 colheres de sopa de queijo mozarela light ralado
4 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de sopa de uva-passa
Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto
8 discos de massa para pastel de forno
Modo de preparo
O primeiro passo é preaquecer o forno a 180 °C e untar uma assadeira com óleo. Depois, misture todos os ingredientes em uma tigela, com exceção da massa de pastel. Para finalizar, é só montar os pastéis e distribuí-los na assadeira. Asse por cerca de 15 minutos, até que fiquem levemente dourados.
Empanado de abobrinha
¼ de colher de café de alho desidratado ¼ de colher de café de páprica ¼ de colher de café de orégano seco 3 claras de ovo batidas 4 abobrinhas médias cortadas em palitos de 2 a 3 cm 6 colheres de sopa de maionese light 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Modo de preparo Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira com óleo. Para empanar as abobrinhas, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino em um prato. Em outro prato, misture a farinha de rosca, o alho, a páprica e o orégano e coloque as claras de ovo num terceiro recipiente. Comece passando a abobrinha pela farinha de trigo, depois, nas claras de ovo e, por último, na farinha de rosca, virando para cobrir por inteiro. Coloque-as na assadeira e asse por cerca de 40 minutos, virando uma ou duas vezes durante esse tempo, até que estejam douradas. Para acompanhar, prepare um molho misturando a maionese, o mel e a mostarda.
Bolinha de frango com cream cheese
Ingredientes 2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos (220 g) ¼ de xícara do caldo de cozimento do frango 4 colheres de sopa de cream cheese light 4 colheres de sopa de farinha de rosca 1 ovo + 1 clara de ovo levemente batidos ¼ de colher de café de pimenta-do-reino 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o frango e o caldo do cozimento, até que fique bem picado. Em uma tigela, misture o frango com os demais ingredientes. Depois é só fazer bolinhas e assar por cerca de 20 minutos.
Há 20 anos, acompanhamos de perto o desenvolvimento do Grupo Zaffari. Vivenciamos o dia a dia de uma empresa que cresce e prospera levando produtos de qualidade aos seus clientes e, que, ciente de seu papel social, promove a arte, a cultura e o lazer. Para comemorar este importante marco, preparamos eventos especias em todos os restaurantes da rede.
Nossa equipe desenvolveu um menu comemorativo composto por arroz, feijão, bife à milanesa, frango à italiana, batata festiva e saladas diversas. A sobremesa foi um delicioso creme com duas caldas. Para agradecer a cada colaborador individualmente, presenteamos toda a equipe do Zaffari com biscoitos da sorte que guardavam uma mensagem especial.
Agradecemos a confiança e por, há 20 anos, fazerem parte do nosso mundo de sabores: muito obrigado, Zaffari!
No dia 21 de janeiro, celebramos um ano de atividades na Venax, em Venâncio Aires/RS. Para comemorar, servimos um almoço festivo no dia 17 do mesmo mês.
O cardápio da comemoração contou com carne assada, maionese de batatas, mix de legumes, arroz branco e integral, lentilha, salada de tomate com cebola, alface com rúcula e ainda um delicioso pavê de café para sobremesa. Além de preparar o buffet especial, decoramos o restaurante com flores e balões na data.
Agradecemos à Venax e a todos os colaboradores pela confiança em nosso trabalho. É uma grande satisfação trabalhar junto a uma empresa conceituada e de qualidade reconhecida no ramo metalúrgico.
Somos gratos a todos os colaboradores que, diariamente, se dedicam a construir novos capítulos da nossa história. Para agradecer a dedicação e mostrar o nosso reconhecimento pelo empenho de cada um, sempre que alguém completa determinado período de serviço à empresa, fazemos uma pequena homenagem. Recentemente, tivemos 3 colegas que comemoraram 15 anos de Ao Ponto e 2 que festejaram 25 anos.
A todos eles, nosso muito obrigado!
Conheça os homenageados:
15 ANOS DE EMPRESA
– Chefe de Cozinha Joseslaine Vanessa da Silva, da cozinha da matriz.
– Estoquista Jussara Cortes da Unidade do Zaffari Bourbon Novo Hamburgo.
– Motorista Marcelo Fleck Kieffer da matriz de Santa Cruz do Sul.
25 ANOS DE EMPRESA
– Estoquista Claudio Franco Gomes, da matriz.
– Leci Maria Helfer, Auxiliar de Cozinha na matriz.
Final de ano já é uma época repleta de comemorações e para os nossos aniversariantes de dezembro, as celebrações são redobradas. Desejamos felicidades, sucesso e saúde a todos os nossos colaboradores que completaram mais um ano de vida no último mês de 2019.
Confira fotos das festas realizadas em nossos restaurantes para parabenizá-los:
O fim de ano é uma delícia, não é mesmo? As mesas ficam repletas de frutas, com a tradicional lentilha, os assados e os acompanhamentos típicos das festas, como farofa e arroz. Em nossos restaurantes, não poderíamos deixar de aproveitar esse período tão gostoso e rico em sabores. Por isso, preparamos cardápios especiais comemorativos ao Natal e ao Revéillon.
Confira como foram as celebrações nos restaurantes da Ambev em Juatuba e Jaguariúna e na Fruki:
