Vending machines, minimercado ou as duas soluções?

Vending machines e minimercados corporativos podem funcionar de forma integrada para ampliar a conveniência dentro da empresa. Enquanto o minimercado concentra uma variedade maior de alimentos, bebidas e itens refrigerados, as vending machines podem ser instaladas em pontos estratégicos, atendendo setores afastados, diferentes turnos e momentos em que a agilidade é essencial. Na Ao Ponto, planejamos essa integração de acordo com o espaço disponível, o perfil dos colaboradores e a rotina de cada operação. Assim, criamos uma solução mais completa, com acesso facilitado e opções para diferentes momentos do dia.

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Aniversariantes de julho

Parabéns a todos os colaboradores da Ao Ponto que celebraram seus aniversários durante o mês de julho, com confraternizações realizadas junto aos colegas de trabalho em diversas unidades da empresa. Que a alegria e a união desses momentos continuem fazendo parte da nossa rotina!

A todos os aniversariantes, desejamos felicidade, sucesso e muitos anos de vida, além de um novo ciclo repleto de conquistas e bons momentos.

Abaixo, confira alguns registros das comemorações.

AMBEV CUIABÁ

Tereza
Adriana

AMBEV CURITIBA

Luciana
Nathaly

AMBEV JUATUBA

Eliane
Thais

AMBEV JUNDIAÍ

Conceição

AMBEV LAGES

Noemi
Marcia

AMBEV MALTARIA

Francine

AMBEV PERNAMBUCO

Eriberto
Oseias
Graciele

Maria Gerlucia
Luciano
Lucicleide

Nathalia

AMBEV SETE LAGOAS

Vanilde
Janete
Cleide

AMBEV VIAMÃO

Inajara
Janaina
Eunice
Kelly
Juliana

HERMES PARDINI

Ana Paula
Juliana

HJ TINTURARIA

Marli

M. DIAS BRANCO

Luciana

MATRIZ

Larissa
Cláudia
César
Cintia

MINAS TÊNIS CLUBE 1

Eliana

ZAFFARI CANOAS PARK

Lucas

ZAFFARI CAVALHADA

Andrea

ZAFFARI FLORIANO PEIXOTO

Josecler

ZAFFARI NOVO HAMBURGO

Rosalia
Neide
Mayra
Ana Carolina

ZAFFARI SÃO LEOPOLDO

Waldermar

Receitas Ao Ponto | Cheesecake de Bergamota, por Cíntia Squeff

Leve, cremosa e irresistível, esta receita combina a delicadeza do cheesecake com o frescor cítrico e o aroma marcante da bergamota. Uma sobremesa equilibrada, refrescante e cheia de sabor, perfeita para surpreender e tornar qualquer ocasião ainda mais especial.

Ingredientes

Base

200 g de biscoito tipo maisena
100 g de manteiga derretida

Recheio

600 g de cream cheese
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de bergamota, cerca de 3 a 4 unidades
Raspas da casca de 2 bergamotas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor, 12 g
5 colheres (sopa) de água
1 caixinha de creme de leite, 200 g

Cobertura

1/2 xícara (chá) de suco de bergamota
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de raspas de bergamota
1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Base

Triture o biscoito até formar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível, com 22 cm de diâmetro, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio

Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, bata o cream cheese, o açúcar, o suco de bergamota, as raspas e a baunilha até ficar cremoso. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente. Por último, acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Despeje sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Cobertura

Em uma panela, misture o suco, o açúcar e as raspas. Leve ao fogo baixo e, quando começar a ferver, adicione o amido dissolvido. Mexa até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake já firme. Volte à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Por que o restaurante corporativo deve fazer parte do planejamento do RH?

O restaurante corporativo influencia diretamente a experiência dos colaboradores e, por isso, também deve fazer parte do planejamento do RH. Quando a empresa oferece uma alimentação de qualidade, ela contribui para o bem-estar, para a disposição e para a produtividade das equipes. Ao mesmo tempo, cria um espaço de convivência que favorece a integração, fortalece vínculos e amplia o sentimento de pertencimento. Por isso, na Ao Ponto, planejamos cada projeto de acordo com o perfil dos colaboradores e com a rotina da empresa, transformando o restaurante corporativo em uma importante ferramenta de cuidado e valorização das pessoas.

Quantas refeições corporativas a Ao Ponto produz por mês?

Por trás de cada refeição servida, existe uma operação planejada para garantir qualidade, segurança e eficiência. Todos os meses, a Ao Ponto produz mais de 450 mil refeições em 50 unidades distribuídas pelo Brasil, levando alimentação e cuidado à rotina de milhares de trabalhadores. São números que refletem mais de 30 anos de experiência e o compromisso de oferecer soluções completas para o mercado corporativo.

Receitas Ao Ponto | Delícia de Abacaxi, por Marisa Lawisch

Para celebrar o Mês do Nutricionista, convidamos Marisa Lawisch, uma de nossas diretoras, para compartilhar uma receita especial. A escolha foi a Delícia de Abacaxi, sobremesa refrescante, de preparo simples e ideal para os dias mais quentes. Essa receita combina leveza, sabor e aquele toque de cuidado que também faz parte da história da Ao Ponto.

Delícia de Abacaxi

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

150 g de pó de gelatina sabor abacaxi
100 g de abacaxi descascado
50 g de açúcar cristal
250 g de nata
900 ml de água
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Pique o abacaxi.
Coloque o abacaxi, a água e o açúcar em uma panela.
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que o abacaxi esteja macio.
Deixe esfriar um pouco e dilua a gelatina na mesma água em que o abacaxi foi cozido.
Bata a nata, acrescente à preparação e leve à geladeira.
Sirva com folhas de hortelã para decorar.

Restaurantes corporativos internos também fazem parte da estratégia ESG

Do planejamento dos cardápios ao controle de desperdícios, passando pela segurança alimentar, pelas escolhas responsáveis e pelo cuidado com os colaboradores, cada decisão pode gerar impactos positivos no ambiente de trabalho e na sociedade.

Neste carrossel, Munithele Eisenhardt (CRN 11919), uma de nossas nutricionistas, explica como as refeições corporativas podem fortalecer práticas mais sustentáveis, responsáveis e conectadas às pessoas.

Ao Ponto – Referência em alimentação

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Como funciona a nossa rotina de excelência em alimentação corporativa?

Muito antes da primeira refeição ser servida, existe uma operação que envolve planejamento, organização e acompanhamento contínuo de cada etapa do processo. Da preparação das refeições à organização dos buffets e ao acompanhamento do atendimento, nossas equipes trabalham diariamente para proporcionar uma experiência alinhada às necessidades dos colaboradores e das empresas que atendemos. É por meio do cuidado presente em cada etapa da operação que, há mais de 30 anos, somos referência em alimentação.