Hoje é dia de comemorar e agradecer aquelas mulheres especiais, que cuidam, protegem e amam acima de tudo: as mães!
Bom, como é dia de festa, e toda a festa precisa de bolo, que tal surpreender a sua mãe com uma receita deliciosa e bem diferente feita em casa? Confira o passo-a-passo do Naked Cake*:
Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
4/3 de xícara de óleo
1 copo (225 ml) de água
1 colher (chá) de café instantâneo
1 colher (chá) de açucar de baunilha
4 ovos
2 copos de creme de leite fresco / gelado
4 xícaras de farinha de trigo
2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento
4 xícaras de chocolate em pó
Frutas vermelhas
Açúcar confeiteiro
Modo de preparo:
Na batedeira, bata o açúcar com as gemas até esbranquiçar. Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, o sal, a baunilha, o chocolate, o café, a água e o óleo misturando tudo delicadamente. Bata as claras em neve e acrescente à massa.
Bata o creme de leite (gelado) até virar um chantilly e reserve. Divida em duas assadeiras untadas com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Com as massas do bolo assadas, corte-as pela metade para criar mais duas camadas de bolo.
Montagem do bolo ‘naked cake’:
Coloque a primeira camada de massa no prato de bolo, espalhe o chantilly pela superfície da camada e acrescente as frutas a seu gosto, picadas ou inteiras. Repita o procedimento até completar as quatro camadas de bolo e termine a última camada com muito chantilly e com as frutas no topo. Polvilhe todo o bolo com açúcar confeiteiro.
Dica: você pode trocar o recheio de chantily por brigadeiro ou doce de leite e incluir flores na decoração, fica ótimo de qualquer jeito!
*Bolo pelado, tem esse nome por não ter cobertura. Esta receita faz parte do Guia de Fim de Ano do site GNT.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/Bolo-pelado-de-chocolate–anote-a-receita-do-famoso–naked-cake-.shtml
É com muito orgulho que apresentamos nossa mais nova parceria: agora, a P&C ArteMobili também possui restaurante Ao Ponto. A empresa, situada em Nova Prata/RS, é referência internacional no setor moveleiro e atualmente exporta seus produtos para os Estados Unidos e para diversos países da Europa e da Ásia.
A inauguração do restaurante aconteceu no dia 28 de abril e contou com a presença do diretor Gelson Ponzoni e do Gerente de RH, Paulo Rui Dachery. O evento foi elogiado nas redes sociais da empresa: “ Parabéns a Equipe Ao Ponto pela dedicação de sua equipe, com certeza vocês foram o diferencial para esse sucesso! As refeições estavam maravilhosas!” (Veja o post completo aqui)
No cardápio do evento estavam: arroz branco, feijão carioca, bife grelhado ao molho ferrugem, batata ao molho branco, mix de legumes (brócolis, cenoura e abobrinha italiana) e saladas de alface, tomate e beterraba ralada. Para a sobremesa foram servidos pudim de baunilha com duas caldas (chocolate e goiabada) e mamão. Também foram disponibilizados chá e café, e todos os colaboradores foram presenteados com bombons de boas-vindas.
Semana passada, além do Dia do Trabalhador, comemoramos 6 anos de parceria com a Sanmartin. Para agradecer pela confiança depositada na Ao Ponto, festejamos de uma maneira bem tradicional gaúcha: Com um bom churrasco.
Além dos colaboradores da Sanmartin, estiveram presentes o diretor Bernardo Sanmartin e seu pai, Sr. César Sanmartin, Idor André Lovat (Gerente de Rh) e demais gerentes, que receberam flores da equipe Ao Ponto, representada pela Ricarda Vignochi e pela Adriana Berlatto.
No churrasco, cortes de carne e costela de gado e, para acompanhar: arroz, feijão, espaguete à Caprese, polenta frita, saladas de alface, tomate, beterraba e maionese de batatas, refrigerante e torta de doce de leite com frutas.
O trabalho, não só dignifica homens e mulheres como constrói coisas maravilhosas. Por isso, hoje, agradecemos e felicitamos, especialmente, os nosso colaboradores.
Pelo trabalho e empenho de todos em fazer da Ao Ponto uma empresa da qual temos tanto orgulho, nosso muito obrigado!
Nas fotos abaixo você conhece alguns dos rostos de quem faz a Ao Ponto:
A Páscoa passou e sua casa está cheia de chocolates? Confira nossa receita de fondue e aproveite o doce de um jeito diferente e mais nutritivo:
Ingredientes:
- 300 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- Morangos, abacaxi e banana
Modo de Preparo: Misture o creme de leite e o leite condensado e aqueça no fogão até quase ferver. Junte o chocolate picado em pequenos pedaços e mexa, até derreter bem. Pronto! Depois é so levar a panela para a mesa e mergulhar os pedaços de fruta com o garfo ou palitos de churrasquinho.
Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/6526/fondue-de-chocolate-f-cil.aspx
Foto: http://www.gazetadopovo.com.br/blogs/blog-do-caderno-de-turismo/wp-content/uploads/sites/49/2013/07/fondue_div.jpg
A Páscoa também foi comemorada na Ambev Viamão, por lá, foram, aproximadamente, 400 refeições servidas aos comensais. Os colaboradores da empresa foram recebidos, no dia 18 de abril, por uma série de coelhinhos que decoravam o restaurante.
Como manda a tradição da Sexta-feira Santa, no buffet, não poderia faltar um bom peixe. A receita escolhida para a data foi o Peixe à Gomes de Sá, que leva azeitona, molho branco, batata e pimentão. Para acompanhar, almôndega de frango ao molho sugo, purê de batata, pirão de peixe, saladas verde, cenoura ralada e salada de batata com ovo e cebola. Para sobremesa: bavaroise de morango.
Confira as fotos do evento:
Na Souza Cruz, as comemorações de Páscoa começaram no dia 17 de abril, com muitos coelhinhos enfeitando o ambiente e cardápio especial. No buffet, foram servidos peixe à milanesa, guisadinho colorido, purê de batata, cenoura sauteé e arroz temperado.
A sobremesa foi uma surpresa bem diferente: o pessoal da Ao Ponto inovou e serviu um doce chamado Beer Klause, feito com uma camada de creme de chocolate e outra de creme de morango, coberto por chantilly e amendoim torrado. Uma delícia!
Às vésperas do feriado de Páscoa, no último dia 17, a Pirelli recebeu a visita do Coelho. Além da decoração diferenciada, o menu contou com pratos especialmente preparados para comemorar a data.
Contando o almoço, o jantar e a ceia, foram 2.220 refeições servidas pela equipe Ao Ponto aos colaboradores da Pirelli. O farto buffet contava com carne assada com molho madeira, filezinho de frango crocante, batata à moda da casa, arroz à Cubana, feijão carioca, sopa creme de ervilhas e saladas de salpicão de legumes, de tomate com manjericão e de alface americana. Para sobremesa, alfajor e salada de frutas.
