A novidade, desta vez, vem da Serra Gaúcha: o Grupo Panatlântica inaugurou uma nova unidade, a Panaser, em Farroupilha/RS, e o serviço de alimentação é oferecido pela Ao Ponto.
A Panaser recebe refeições transportadas do restaurante da Panatlântica localizado na filial de Caxias do Sul. O delicioso cardápio da inauguração foi composto de arroz, feijão, massa ao molho de ervas, sopa de legumes, chuchu Caprese, bife acebolado, ovo cozido, buffet de saladas, creme de baunilha, pão, suco e água.
Na evento, estiveram presentes a Deise Kessler, a Ricarda Vignochi e a Vanessa Noll, da equipe Ao Ponto, e a Caroline Rech (Área de Benefícios) e a Priscila Nunes (Psicóloga) do Grupo Panatlântica.
No Dia da Independência, apresentamos uma receita que veio de navio com os portugueses e logo caiu no gosto dos brasileiros – mas, com um tempero bem típico da nação verde-amarela, é claro!
> Bacalhoada Portuguesa à moda Brasileira:
• 1,2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas
• 2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• ½ pimentão verde cortado em tiras
• ½ pimentão vermelho cortado em tiras
• ½ pimentão amarelo cortado em tiras
• ¼ xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• cheiro-verde picado a gosto
• sal a gosto
• ½ kg de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas “al dente”
• 750 ml de azeite
• 3 ovos cozidos cortados em 4 partes
Modo de preparo:
1 – Em uma tigela, coloque o bacalhau, os tomates, a cebola, os pimentões, as azeitonas, sal a gosto e misture.
2- Unte um refratário com o azeite e vá fazendo camadas intercaladas: uma com a mistura de bacalhau com os temperos e outra com as batatas. Por fim, regue com os 750 ml de azeite.
3- Cubra com papel alumínio e leve ao forno, a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos. Quando pronto, salpique o cheiro-verde picado e distribua os ovos por cima do prato.
Pronto! Agora é só aproveitar.
Bom apetite!
Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/bacalhoada-portuguesa-a-moda-brasileira-53c90eb24d38853adf000040
Há cerca de um ano, a Ao Ponto atende o Estaleiro Intecnial S.A., de Navegantes, Santa Catarina. E, há poucos dias, recebemos uma bela honraria da empresa. A Jamile Mansur, nutricionista que atua na unidade, foi convidada para ser madrinha da primeira embarcação produzida para a Transchip pelo estaleiro.
Na cerimônia, Jamile cortou a corda inaugural e estourou a espumante após a benção do pároco, batizando o Rebocador com o nome “Alucinante”. Ela foi presenteada com flores pela equipe. Também participou do evento o nosso interlocutor, Sr. Ormar Linos Junges.
A Intecnial, atua no desenvolvimento de embarcações voltadas à melhora das operações logísticas navais e portuárias, fornecendo navios, balsas, rebocadores, empurradores, etc., e na produção de sistemas de armazenagem e transporte de sólidos e líquidos, como reservatórios, guindastes e elevadores, entre outros.
Saiba mais sobre a Intecnial acessando o site da empresa: www.intecnial.com.br.
O dia para homenagear esses importantes profissionais foi no último domingo, 31 de agosto. E, é claro, que a Ao Ponto não deixou essa data passar em branco. Além de parabenizar os nutricionistas que fazem parte da equipe, presenteando-os com lindas necessaires personalizadas, contribuímos para a festa de 15 anos do Curso de Nutrição da UNISC, com um coquetel delicioso.
A contribuição foi uma forma de agradecer a entidade e incentivar os futuros nutricionistas. No evento, estiveram presentes os professores, alunos e ex-alunos, parceiros e funcionários do Curso de Nutrição. Os doces, bolos e salgados, foram acompanhados de muita música e diversão.
> 15 anos do Curso de Nutrição da UNISC
> Nutricionistas da Ao Ponto
O restaurante da Refinaria Presidente Bernardes – Petrobras Cubatão – foi eleito o melhor no quesito Refeições, numa competição entre refinarias do país inteiro. O Prêmio, até então, inédito, foi comemorado com muita festa por toda a equipe.
A divulgação do Prêmio foi feita no dia 07 de agosto, no Diálogo Diário de Segurança, Meio Ambiente e Saúde. Na ocasião, a Talita (Preposta do Contrato), a Thais (RT do Restaurante K8), a Fabiola (RT do Restaurante K9) e a Sonia (Nutricionista da Qualidade) receberam troféus pelo seu empenho e todos os demais colaboradores ganharam medalhas. É claro, não poderia faltar um bom bolo para alegrar ainda mais a festividade!
Fica o recado da Talita para toda a equipe:
Um sonho, sonhado sozinho é só mais um sonho. Um sonho sonhado junto, torna-se realidade.
Obrigada, e que possamos sonhar, todas as vezes, juntos. Valeu, equipe!
Parabéns a todos!
Você sabe comprar frutas e verduras fresquinhas? No Dia do Feirante, confira algumas dicas sobre como escolher os produtos mais gostosos e saudáveis.
> BATATA
Evite as brotadas, nelas, o amido já virou açúcar, e fuja das batatas com casca esverdeada, esse efeito é causado por um tóxico chamado solanina.
> BETERRABA OU CENOURA
Escolha as de tamanho médio e pequeno. As grandes podem estar com o interior endurecido.
> CEBOLA
Cheiro muito forte nas cebolas é sinal de produto de baixa qualidade e de podridão. Evite também as brotadas.
> ABACATE
Quanto mais fosca a casca, melhor! Aqueles de casca clara e brilhante foram colhidos antes da hora.
> COUVE OU BRÓCOLIS
Fuja das folhas esbranquiçadas ou amareladas, elas indicam que o produto está passado.
> UVA
Basta evitar as uvas esbranquiçadas. Esse é um sinal de que elas foram colhidas antes da hora, ou seja, não estarão tão doces.
> ABACAXI
Quanto mais lisa estiver a casca, mais chance do abacaxi estar doce.
> MARACUJÁ
Pegue a fruta na mão e chacoalhe um pouco, se estiver muito leve, é sinal de pouco suco. Escolha-os pelo peso e dê preferência aos menores.
> LIMÃO
As frutas cítricas não amadurecem fora do pé, então, sempre compre limões, laranjas, etc., maduros. No caso do limão, quanto mais lisa e brilhante for a casca, mais suco ele tem.
> BANANA
Quanto mais gordinhas, mais sabor e mais nutrientes elas têm.
Fonte: http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/saude/como-escolher-frutas-e-verduras-759781.shtml
Às 11h do dia 12 de agosto, todos os setores da Sanmartin se uniram para participar da integração intitulada: Juntos somos mais fortes! O evento foi conduzido por dois palestrantes motivacionais e contou, ainda, com a presença da Adriana e da Ricarda, da equipe Ao Ponto, e do Diretor Bernardo Sanmartin junto a todos os gerentes da empresa.
Dias especiais merecem um cardápio de acordo, por isso, a Ao Ponto caprichou e serviu um menu com arroz, feijão, massa à Carbonara, polenta frita, farofa doce, buffet de saladas, buffet de frutas e refrigerante.
Você já deve ter visto muitas fotos de comida nos perfis das redes sociais, certo? Algumas são muito boas e outras nem tanto. Para comemorar o Dia Mundial da Fotografia, separamos para você alguns perfis que valem a pena seguir no Instagram, com fotos maravilhosas e pratos deliciosos:
@redhongyi
Hong Yi é uma artista especializada em fazer arte com materiais inusitados, como comida!
@brockdavis
Mais um artista capaz de transformar alimentos em verdadeiras obras de arte! Você pode conferir seus trabalhos através do site: itistheworldthatmadeyousmall.com
@instafood
O InstaFood é um perfil diferente, ele reúne uma série de fãs da boa mesa e desafia-os a enviar fotos em determinada temática. Esse perfil é organizado pelo blog Destemperados.
@rodrigomocoto
Rodrigo é um Chef que adora postar fotos das delícias que está preparando, sempre com muito bom gosto.
@acozykitchen
Adrianna Adarme é fã de boa comida e coisas fofas, e traduz tudo isso nas imagens publicadas em seu Instagram. Você pode acessar o site da moça (acozykitchen.com), onde, além das fotos, você conhece receitas bem diferentes.
@sarkababicka
Sarka é fotógrafa e ama comer, cozinhar e registrar tudo isso. No site dela (cookyourdream.com) você descobre as receitas por trás dessas belas imagens.
