Nos nossos restaurantes, fazemos uma festa mensal para homenagear os aniversariantes do mês. Recentemente, realizamos os festejos para celebrar os nascidos em maio. Teve bolo, muita alegria e cuidado para festejarmos atentos a todas as medidas de higiene e segurança que o momento pede. Confira!
AMBEV JAGUARIÚNA
Mariana e Jessica
AMBEV JUATUBA
Maria de Jesus
AMBEV JUNDIAÍ
Cristiane
AMBEV PERNAMBUCO
Alexandre, Jéssica e Arquiles
AMBEV SAPUCAIA
Flávia
EATON
Tainá
FRUKI
Isabel
HJ TINTURARIA
Maria Regina
LANGUIRU AVES
Jose
LANGUIRU SUINOS
Daniela e Andreia
MATRIZ
Maria Lucia, Terezinha e Elone
PREMIUM
Maridiane e Patricia
SANMARTIN
Saionara
SOUZA CRUZ SANTA CRUZ
Paula, Gabriel, Jaqueline, Rejene e Elis Regina
TRUST
Miria
ZAFFARI BOURBON COUNTRY
Guerby e Johnny
ZAFFARI CASSOL
Joana
ZAFFARI CAVALHADA
Ana Paula
ZAFFARI LIMA E SILVA
Maria Rosane e Juan
ZAFFARI OTTO
Taiana
Cinco de junho é Dia do Meio Ambiente, é dia de nos reconectarmos à natureza e lutarmos pela sua preservação. Contribuir para a preservação da biodiversidade e tomar atitudes do bem, que nos encaminhem para uma realidade sustentável pode, inclusive diminuir as chances de novas pandemias, como a causada pelo coronavírus. O PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente) ressalta a importância de 4 dos 17 Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável, para evitarmos novas doenças com a Covid-19. Confira:
Combate às Ações Climáticas (Objetivo 13)
A temperatura do nosso planeta pode subir 3,2 ºC ou mais nos próximos anos. Pode parecer pouco, mas essa elevação é capaz de causar impactos irreversíveis para nós, como uma maior probabilidade de pandemias, eventos climáticos extremos, secas e inundações, desestabilização dos sistemas alimentares e econômicos.
O que nós podemos fazer para ajudar? Precisamos diminuir os impactos negativos que causamos ao meio ambiente de forma geral. Atitudes simples, como deixar o carro em casa sempre que possível e optar por meios de transporte menos poluentes, como a bicicleta; evitar todo o tipo de desperdício; diminuir uso de descartáveis e conscientizar sua família e amigos sobre a importância de mudar alguns hábitos faz muita diferença.
Vida sobre a Terra (Objetivo 15)
Este objetivo é referente a todas as formas de vida e formas de preservá-las. Hoje, o desmatamento destrói o habitat de muitas espécies selvagens. Dessa forma, esses animais passam a ter mais contato com o ser humano e com ambientes que não são próprios para eles. Além da morte de muitas espécies, esse contato mais próximo dos animais selvagens com o ser humano pode acelerar a evolução de vírus, sobretudo de zoonoses como Covid-19.
Como podemos ajudar? Plante árvores e faça escolhas sustentáveis. A melhor forma de contribuirmos é ajudando a parar o desmatamento e mantendo mais árvores de pé.
Vida debaixo d’água (Objetivo 14)
Nossas águas guardam muitas espécies de algas, corais, crustáceos, peixes, mamíferos e tantas outras formas de vida. Além de serem importantes para a nossa alimentação, essas espécies são muito usadas em medicamentos e são a fonte de renda de diversas pessoas que vivem dos mares e dos rios. A poluição das águas faz com que muitas espécies como estas desapareçam, ou seja, a chances de perdermos uma espécie que pode nos curar de doenças são muito grandes.
Como podemos ajudar? Reduzir o uso de plásticos, de produtos descartáveis e especialmente, não jogar lixo no mar, na praia e nos rios. Assim, salvamos espécies e preservamos a qualidade da nossa água.
Consumo e produção responsáveis (Objetivo 12)
O Covid-19 atingiu em cheio diversas economias pelo mundo e nos obrigou a repensar nossa forma de trabalho e abastecimento. Depender de produtos que vem de fora desabasteceu diversos mercados e reacendeu as discussões sobre a importância de produção local.
Como podemos ajudar? Coloque em prática aquela máxima “descasque mais, desembale menos”. Consumir produtos locais, plantados na sua região, feitos por pequenos empreendedores, ajuda a diminuir a poluição gerada pelo transporte de cargas e ainda faz bem para a saúde.
É hora de arregaçarmos as mangas, é hora do meio ambiente.
Fonte: https://www.unenvironment.org | Imagens: Pexels
Você sabia que em 28 de maio comemoramos o Dia do Hambúrguer? Esse sanduíche tão gostoso permite que você solte a imaginação e use os mais variados ingredientes para garantir aquele sabor especial. Selecionamos aqui duas receitas deliciosas, uma do hambúrguer tradicional de carne e outra vegetariana, recheada com muitos legumes que podem inspirá-lo a criar sua própria variação. Confira:
Hambúrguer tradicional
Ingredientes
- 720 g de patinho moído
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Queijo mozarela
- Pão de hambúrguer
- Maionese
Modo de preparo
Misture a carne, a água e o azeite com as mãos. Divida em 4 partes e molde no formato do hambúrguer: comece fazendo bolas e achate-as até ficar na espessura desejada. A carne deve estar bem fria quando for para a frigideira, caso seja necessário, deixe os hambúrgueres na geladeira por alguns minutos antes de fritar. Tempere o azeite com sal e pimenta e passe nos hambúrgueres, em seguida, use uma frigideira bem quente para fritá-los.
Para montar o seu burguer, corte o pão ao meio e passe a maionese nas duas partes. Depois, é só colocar o hambúrguer e o queijo no pão. Se você preferir, pode fazer uma maionese caseira, usando temperos especiais e também pode testar outros queijos.
Hambúrguer vegetariano
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha crua
- 1 dente de alho grande picado
- 1 cebola pequena picada
- ½ xícara de tempero verde
- 1 cenoura grande ralada
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- ½ xícara de farinha integral
- Alface
- Maionese ou molho da sua preferência
- Pão de hambúrguer
Modo de preparo
Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro. Troque a água e cozinhe a lentilha em uma panela de pressão por 5 minutos, até ficar macia. Em outra panela, refogue o alho, a cebola, a cenoura e o tempero verde com um pouco de sal e pimenta. Use um refratário para misturar os legumes refogados com a lentilha cozida e adicione a farinha aos poucos, até conseguir moldar os hambúrgueres. Depois é só fritá-los com um fio de azeite.
Para montar, corte os pães ao meio, passe um pouco de maionese ou use um molho da sua preferência, coloque as folhas de alface, o hambúrguer e finalize com um pouco mais de maionese.
Fonte: Pexels | Panelinha | Leiturinha
O Dia das Mães pode ser comemorado à distância, mas isso não significa que você não possa demonstrar todo seu carinho e gratidão preparando um doce muito especial para ela. O mais legal é que essa receita pode ser feita na companhia das crianças e vai agradar os paladares de todas as idades. Nossa sugestão é que você prepare biscoitos decorados para ela, eles tem aquele gostinho de abraço apertado, de beijo guardado, de amor sem fim.
Você também vai precisar de cortadores para biscoitos (se não tiver em casa, você pode fazer os seus moldes de garrafa pet) e de algo para decorar. Você pode usar chocolate derretido, glacê, confeitos ou outra cobertura da sua preferência. Solte a imaginação!
Ingredientes:
- 3 unidades de ovos
- 2½ xícaras de farinha de trigo (350 gramas)
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 100 gramas de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
Comece batendo a manteiga com o açúcar, até virar um creme. Adicione os ovos e a essência de baunilha e mexa até misturá-los por completo. Peneira a farinha e o fermento e acrescente ao creme. Vá mexendo até obter uma massa compacta e fácil de moldar. Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
Separe a massa em três partes, envolva em plástico filme e deixa na geladeira por 30 minutos. Retire o plástico filme, enfarinhe a bancada, abra a massa (ela deve ficar com cerca de 0,5 cm de altura) e corte os biscoitos no formato que precisar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar. Para assar os biscoitos, forre a assadeira com papel manteiga.
Lembre-se: a maior demonstração de amor que você pode dar agora é cuidando da saúde e bem-estar de quem você ama. Fique em casa e permaneça atento à higiene e limpeza (redobre esses cuidados ao cozinhar).
A todos, um Feliz Dia das Mães!
Fonte: Tudo Receitas | Pexels
Sabemos que este momento não está sendo fácil para ninguém. Precisamos nos adaptar e nos sacrificar para mantermos nossas atividades. Tivemos que adotar algumas medidas difíceis, que afetaram os contratos de trabalho de vários colaboradores. Mas estamos fazendo o máximo para que possamos sair dessa situação fortalecidos e unidos.
O coronavírus está cada vez mais próximo de nós e é hora de utilizarmos nossa melhor arma para afastá-lo de quem amamos: o isolamento. Fique em casa e saia apenas para atividades essenciais, não reúna amigos e familiares, procure conviver apenas com quem mora com você. Tudo isso vai passar, mas a hora de cada um mostrar sua colaboração é exatamente esta.
Seja solidário com o mundo, reconheça o esforço que todos estão fazendo e faça a sua parte: AJUDE A CONTER A CONTAMINAÇÃO, FIQUE EM CASA!
Direção da Refeições Ao Ponto
Páscoa pede chocolate, não é mesmo? Como esse ano muita gente tem passado mais tempo em casa, selecionamos algumas receitas de doces simples, ideais para quem quer fazer uma atividade prazerosa – e que será uma festa para as crianças. Confira abaixo nossas dicas e tenha uma Feliz Páscoa!
Brigadeiro na forminha de chocolate
Ingredientes brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada de sal
- Granulado para passar nos brigadeiros enrolados
Para fazer as forminhas você vai precisar de:
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- Forminhas de doce de papel
- Um pincel
Modo de preparo:
Comece preparando os brigadeiros, para isso coloque todos os ingredientes em uma panela para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Quando o fundo da panela começar a aparecer, cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar e enrole.
Para fazer as forminhas, comece derretendo o chocolate em banho-maria. Quando estiver bem derretido, pincele o chocolate dentro das forminhas de papel. Faça uma camada fina e leve à geladeira com a boca virada para baixo por 7 minutos. Depois, passe mais uma camada de chocolate e leve novamente à geladeira. Se ainda estiver muito fina, você pode fazer mais uma camada. Depois, é só rasgar o papel e colocar os brigadeiros nas forminhas.
Bombom na forma de gelo
Ingredientes:
- 2 barras do chocolate da sua preferência (meio amargo, branco ou ao leite)
- Recheio (pode ser doce de leite, morangos picados, uvas, brigadeiro, etc.)
- Óleo de coco
Modo de preparo:
Comece limpando bem a forma de gelo, secando com cuidado e untando com o óleo de coco. Na sequência, derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco no fundo da forma de gelo (esse vai ser o topo do bombom). Leve ao congelador por 5 minutos. Depois, coloque um pouco do recheio da sua preferência e complete os espaços da forminha com chocolate derretido. Leve ao congelador por 30 minutos e pronto!
Palha italiana de Nutella
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de Nutella
- ¼ xícara de creme de leite
- 100g de biscoito de chocolate (sem recheio)
- ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
- ¼ xícara de cacau em pó
Modo de preparo:
Cozinhe o leite condensado e a Nutella em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura bem espessa. Junte o creme de leite e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Reserve. Quebre os biscoitos, adicione à mistura e mexa bem. Depois, é só dispor em uma forma untada e deixar na geladeira por 1 hora. Quando estiver firme, retire da forma, corte em pedaços e polvilhe com uma mistura de cacau em pó e açúcar confeiteiro.
Fontes:
Tudo Gostoso
Terra
Tastemade
Hoje, dia 7 de abril, é comemorado o Dia Mundial da Saúde. Em um período de pandemia, os cuidados com nossa saúde se tornam ainda mais relevantes e necessários. Pensando em ajudar você e a sua família a se protegerem, preparamos um conteúdo especial com dicas para evitar o contágio por coronavírus, inclusive um tutorial de como fazer máscaras caseiras.
Confira abaixo:
- Lave as mãos e o antebraço com frequência utilizando água e sabão. Tenha um frasco de álcool gel sempre por perto para fazer a higienização das mãos quando não estiver em um local em que possa lavá-las.
- Deixe os sapatos na rua e troque de roupa sempre que chegar em casa. Depois de ir ao mercado ou voltar do trabalho, tome um bom banho antes de continuar suas atividades.
- Mantenha distância: fique a, ao menos, 1 metro e meio das outras pessoas. Manter a distância é importante pois, caso alguém tussa ou espirre, as gotículas contaminadas podem viajar pelo ar e chegar até você. Nesse momento, quanto mais longe, mais difícil de ser infectado.
- Use o cotovelo para cobrir a boca ou o nariz: quando for tossir ou espirrar, ao invés de cobrir a boca e o nariz com a mão, use o cotovelo, assim você mantém suas mãos limpas e não corre o risco de passar a doença para outras pessoas, seja ela a COVID-19 ou uma gripe comum.
- Mantenha os ambientes ventilados: vale para a sua casa, para o seu carro e para todos os lugares por onde passar. Deixe as janelas abertas sempre que possível.
- Não compartilhe objetos pessoais: telefone, copos, maquiagem, etc. podem transportar o vírus de uma pessoa para outra. Então não divida seus itens pessoais.
- Fique em casa: saia apenas em caso de extrema necessidade. Assim você evita que o coronavírus se espalhe, protege a si mesmo e aos seus, além de contribuir com o nosso sistema de saúde.
- Use máscaras caseiras quando sair de casa. As máscaras cirúrgicas devem ser utilizadas apenas pelos profissionais da saúde ou pessoas diagnosticadas com a Covid-19. Mas as máscaras caseiras são indicadas para toda a população. Segundo o Ministério da Saúde, “pesquisas têm apontado que a sua utilização impede a disseminação de gotículas expelidas do nariz ou da boca do usuário no ambiente, garantindo uma barreira física que vem auxiliando na mudança de comportamento da população e diminuição de caso”. Assista ao vídeo abaixo a aprenda a fazer a sua:
Para mais informações sobre como fazer, lavar ou usar suas máscaras, consulte a cartilha divulgada pelo Governo Federal: https://www.saude.gov.br/images/pdf/2020/April/02/Minist–rio-da-Sa–de—Nota-t–cnica-sobre-uso-de-m–scara-caseiras.pdf
Há 20 anos, acompanhamos de perto o desenvolvimento do Grupo Zaffari. Vivenciamos o dia a dia de uma empresa que cresce e prospera levando produtos de qualidade aos seus clientes e, que, ciente de seu papel social, promove a arte, a cultura e o lazer. Para comemorar este importante marco, preparamos eventos especias em todos os restaurantes da rede.
Nossa equipe desenvolveu um menu comemorativo composto por arroz, feijão, bife à milanesa, frango à italiana, batata festiva e saladas diversas. A sobremesa foi um delicioso creme com duas caldas. Para agradecer a cada colaborador individualmente, presenteamos toda a equipe do Zaffari com biscoitos da sorte que guardavam uma mensagem especial.
Agradecemos a confiança e por, há 20 anos, fazerem parte do nosso mundo de sabores: muito obrigado, Zaffari!
Ipiranga
Lima e Silva
Otto
Wallig
Bourbon Canoas
Country
