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Esta receita faz parte da história da minha família e foi trazida da Alemanha pela minha bisavó. Muito apreciado entre os descendentes de alemães, o bolo mantém viva uma tradição que atravessa gerações e reúne memórias e sabores ao redor da mesa!
Ingredientes da massa
- 6 claras
- 6 gemas
- 1½ xícara de açúcar
- 1½ xícara de farinha de trigo peneirada
- 20 g de fermento químico em pó
Ingredientes da cobertura
- 100 g de amêndoas laminadas
- 80 g de açúcar
- 50 g de manteiga
Ingredientes do creme
- 300 ml de leite
- 400 g de pó para pudim de baunilha
Modo de preparo
Bata as claras com o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento químico. Caramelize as amêndoas com o açúcar e a manteiga e distribua sobre a massa. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar.
Preparo do creme e montagem
Dissolva o pó para pudim no leite frio e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um creme consistente. Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e recheie com o creme de baunilha. Sirva frio.
O mês de setembro foi de comemoração na Ao Ponto! Em diversas unidades da empresa, nossos colaboradores aniversariantes reuniram os colegas de trabalho para festejar a data com muita alegria e descontração (registros abaixo).
Parabéns a todos que comemoraram mais um ano de vida! Que não faltem motivos para celebrar e compartilhar bons momentos juntos!
AMBEV GUARULHOS
Cleusa
Juraci
AMBEV PERNAMBUCO
Andreza
Zivânia
Jaileide
Denilson
Maria
AMBEV SÃO LUÍS
Lucivânia
Nilma
AMBEV SAPUCAIA
Andréia
Bruna
EATON
Fabiane
Vania
M. DIAS BRANCO
Janaina
Vilna
MATRIZ
Andreia
Leonardo
Marcelo
Maria
Delvira
REFRIMATE
Carolina
Teresinha
STAACK
Vandreia
UNIVERSAL LEAF TABACOS
Débora
WEG
Jane
Leudys
ZAFFARI BOURBON CANOAS
Paloma
Helen
Maria de Fátima
ZAFFARI BOURBON COUNTRY
Thais
ZAFFARI CANOAS PARK
Simone
ZAFFARI FERNANDO MACHADO
Ana Paula
ZAFFARI PASSO FUNDO
Alaídes
Eliane
O cuidado com a alimentação começa na escolha dos alimentos e continua na forma como vivemos cada refeição. Neste Dia Mundial da Alimentação, a Ao Ponto convida você a olhar com mais atenção para esse momento. Variar os alimentos e montar um prato equilibrado são hábitos que podem fazer parte da rotina, assim como reservar alguns minutos para comer com calma e aproveitar o que está à mesa. No vídeo, você confere uma forma simples de organizar o prato e dicas para dar mais atenção à sua refeição. Que tal começar pela próxima?
Continue acompanhando a Ao Ponto para conferir mais dicas de alimentação e bem-estar.
Há mais de 30 anos, desenvolvemos soluções em refeições coletivas corporativas com cardápios personalizados, processos rigorosos de qualidade e segurança de alimentos e uma operação planejada de acordo com as necessidades de cada empresa. Entre em contato e solicite uma proposta: aoponto@aoponto.com.br
Com a solução em Refeições Transportadas da Ao Ponto, sua equipe recebe refeições completas, saborosas e prontas para servir. A produção é realizada na nossa cozinha central, e o transporte ocorre em frota própria com condições controladas, preservando a qualidade e a segurança dos alimentos em todas as etapas. Uma alternativa prática para empresas que desejam oferecer alimentação planejada, mesmo sem contar com cozinha própria. Guten Appetit!
*Serviço disponível para empresas de Santa Cruz do Sul (RS) e cidades próximas à matriz, mediante avaliação de viabilidade logística.
A Wellhub chega para somar às nossas ações de cuidado com quem faz parte da Ao Ponto todos os dias. Com a nova plataforma, nossos colaboradores passam a contar com mais possibilidades para cuidar da saúde, do bem-estar e da qualidade de vida, com acesso a academias, estúdios, atividades físicas e diferentes recursos voltados ao corpo e à mente. Se você é colaborador da Ao Ponto, procure o RH, conheça as opções disponíveis e saiba como aderir ao benefício. Também é possível incluir planos adicionais para até três dependentes, entre pais, filhos e cônjuge. Seguimos investindo em iniciativas que valorizam as pessoas e contribuem para uma rotina com mais cuidado e bem-estar.
Ao Ponto. Referência em Alimentação.
Você sabia que a proteína não precisa — e nem deve — ficar concentrada apenas no almoço e no jantar? Ela é um nutriente importante para o organismo e seu consumo pode ser distribuído ao longo do dia, incluindo café da manhã, lanches, almoço e jantar. Por isso, os lanches também fazem parte dessa conta.
Durante a jornada de trabalho, não pense apenas na refeição principal. Planejar o que consumir entre as refeições também é uma forma de cuidar da sua alimentação. No restaurante, aproveite sua refeição completa. E, nos outros momentos do dia, organize-se para complementar sua alimentação.
Em breve, vamos trazer sugestões de lanches proteicos e práticos para você levar para o trabalho.
Refeições corporativas de excelência começam com integração entre a matriz e as unidades. Recebemos as gestoras Yasmine, Daiane Guardalupe, Valeria, Jocelaine, Daniela, Danielle e Andreia para uma visita de integração à nossa matriz. Agradecemos a presença e a participação de todas nesse importante momento de aprendizado!
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