Para festejar os 19 anos da Refrimate, Venâncio Aires/RS, nossa equipe preparou uma série de eventos especiais que ocorrem durante o mês de abril. O primeiro deles, foi no dia 20, quando houve distribuição de torta de bombom aos comensais. A segunda parte da comemoração acontece nessa sexta-fera, dia 27, e no dia 30 haverá uma surpresa para os colaboradores da empresa.
No dia 20 de abril, além da maravilhosa sobremesa, foi servido um cardápio delicioso, como bife bovino ao molho shoyo, bolinho e salpicão. A festividade animou o restaurante e rendeu muitos sorrisos por lá. Agora, no dia 27, o prato especial será uma bela feijoada e para o dia 30, a surpresa que está sendo preparada pela nossa equipe é um segredo mantido a sete chaves. Já estamos ansiosos para descobrir o que vem por aí!
Parabéns pela criatividade e empenho, pessoal!
No mês de abril comemoramos 5 anos de parceria entre a Ao Ponto e HJ Tinturaria. Preparamos uma bela festa para comemorar a data, com cardápio especial, decoração diferenciada e muita alegria.
O menu do evento foi composto por espetinho de frango com bacon, posta branca recheada ao molho madeira com champignon, batata recheada e massa na manteiga com bacon, entre outros. Para a sobremesa tivemos uma deliciosa torta Banoffee e mousse de maracujá.
Obrigada a todos da HJ Tinturaria pela confiança depositada em nosso trabalho. Esperamos que essa parceria de sucesso perdure por muitos anos.
A Ao Ponto foi convidada a compartilhar a sua experiência com alimentos orgânicos no 1º Fórum de Nutrição, promovido pelo Serviço Social da Indústria (Sesi-RS). A oportunidade surgiu através do trabalho realizado junto à Mercur. Nosso Diretor de Suprimentos, Saulo Lawisch, foi representar a Ao Ponto juntamente com João Carlos Trinks, Coordenador da Área de Impactos da Mercur.
A Mercur e a Ao Ponto já possuem uma parceria de longa data e há alguns anos, vêm se dedicando a incluir mais alimentos orgânicos nos cardápios diários. Para que isso seja possível é essencial manter um diálogo constante entre todos os envolvidos e estar em sinergia com os fornecedores. Essa experiência tem sido enriquecedora para todos os que participam desse processo. Nos sentimos honrados pelo convite e por dividir, tanto o palco como o nosso dia a dia, com a Mercur.
Durante o evento ainda foram debatidos temas como a relação dos alimentos com a saúde e segurança do trabalhador da indústria do Rio Grande do Sul, atuais necessidades alimentares da população e tendências do setor.
Em datas comemorativas, a Ao Ponto prepara eventos diferenciados em seus restaurantes. A Páscoa é uma dessas celebrações que recebe atenção especial da nossa equipe. Nos restaurantes das unidades da Ambev, tivemos menu festivo, decoração com direito a muitos coelhos e brincadeiras, como caça aos ovos e sorteios. Confira!
AMBEV CURITIBA
Menu:
Frango Farroupilha, cubos de carne ao molho de ervilha, arroz integral, frango grelhado, ovos, chuchu ao molho branco, canja e diversas saladas.
Sobremesa:
Mousse de chocolate e melancia.
AMBEV GUARULHOS
Menu:
Saladas, arroz branco, feijão, pernil suíno assado, picadinho com cenoura, bolinho de chuva com canela.
Sobremesa:
Creme brigadeiro com calda quente de chocolate.
AMBEV JUATUBA
Menu:
Arroz, feijão carioca, lombo assado ao molho madeira, filé de frango empanado, batata rústica e muitas saladas.
Sobremesa:
Bolo de chocolate com cobertura e melão.
AMBEV SETE LAGOAS
Menu:
Lasanha bolonhesa, frango assado ao molho de abacaxi, batata gratinada, saladas, arroz e feijão.
Sobremesa:
Gelatina mosaico e chocolate BIS com a mensagem de Páscoa.
AMBEV SERGIPE
Menu:
Arroz, feijão, moqueca de peixe, farofa de dendê e saladas.
Sobremesa:
Bolo de pote.
AMBEV SÃO LUIS
Menu:
Arroz temperado, feijão carioca, peixe ao molho, frango à milanesa e salada de batata.
Sobremesa:
Pudim de chocolate e ovos de chocolate deixados nas mesas.
No outono, as temperaturas começam a ficar amenas e os dias se tornam mais secos. Durante essa transição, nossa saúde é afetada pelas grandes mudanças climáticas. Para garantir o seu bem-estar durante toda a estação, siga as dicas que selecionamos para você:
Beba água
Como os dias vão ficando mais fresquinhos durante o outono, muitas vezes esquecemos de beber a quantidade certa de água. No entanto, o ar fica mais seco durante essa estação, por isso, manter-se hidratado é muito importante.
Abra as janelas
Em lugares fechados os vírus se manifestam com mais facilidade. Mantendo as janelas abertas, você permite que o ar circule e se renove, evitando a disseminação de doenças.
Lave as mãos
Nesta época, vírus, como o da gripe, se tornam mais presentes. Para previnir este tipo de doença, lave as mãos com frequência ou utilize álcool gel para higienizá-las.
Alimente-se bem
Frutas e verduras garantem boas doses de vitaminas e nutrientes para o nosso corpo. Ingerindo-as, fortalecemos o sistema imunológico e mantemos as doenças bem longe.
Fontes:
Zero Hora
Mais Equilíbrio
Você também é daquelas pessoas que não resiste a um doce após o almoço ou no meio da tarde? Então conheça algumas receitas com pouca quantidade de açúcar e preparo simples que são uma delícia.
Mousse de cacau, abacate e manga
Ingredientes
- 1 unidade de manga média bem doce
- 3 colheres (sopa) de abacate maduro
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel de abelha
- 1 pitada de sal
Para decorar
- 1/2 unidade de manga em cubos
- Hortelã
Modo de preparo
Bata a manga, o abacate, o cacau, o mel, o sal e o extrato de baunilha no liquidificador. Peneire o creme formado e coloque em taças. Leve à geladeira e sirva com pequenos cubos de manga e uma folhinha de hortelã.
Cookie de chocolate e coco
Ingredientes
- 1/2 xíc. (chá) de chocolate meio amargo picado (70% cacau)
- 2 col. (sopa) de farinha de aveia
- 1 col. (sopa) de cacau em pó
- 3/4 de xíc. (chá) de açúcar demerara
- 1 xíc. (chá) de coco ralado
- 2 claras
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes até obter uma massa firme. Leve a geladeira por, aproximadamente, 2 horas. Faça bolinhas e achate-as levemente. Em seguida, com o forno pré-aquecido a 180ºC, asse os cookies por cerca de 7 minutos.
Sorvete de banana e morango
Ingredientes
- 2 bananas nanica
- 1 xíc. (chá) de morangos
Modo de preparo
Pique as bananas e morangos e leve ao congelador por 2 horas. Retire as frutas do freezer e deixe descongelar por 5 minutos. Bata tudo no liquidificador até virar um creme. Sirva gelado.
Bolinho de banana e nozes
ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de coco
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (sopa) de nozes
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Comece amassando a banana. Acrescente o ovo e, em seguida, misture os demais ingredientes. Despeje a massa em formas de cupcake e asse por 30 minutos.
Fonte: M de Mulher | Boa Forma
O carnaval vem aí e nós separamos algumas dicas para você não descuidar da alimentação nos dias de folia.
1 – Priorize uma alimentação reforçada e energética, porém leve. Alimentos como batata, aipim, inhame, batata doce, carnes de peixe e frango são os ideais.
2 – Reforce a hidratação. Além de muita água natural, isotônicos, água de coco e sucos naturais são importantes para repor os eletrólitos perdidos no suor.
3 – Não esqueça de fazer um lanche. Leve no bolso alimentos como castanhas, frutas secas, coco seco, sachê de mel e barrinhas naturais.
4 – Prato colorido. Reponha as energias com uma alimentação variada e colorida, desta maneira você repõe os nutrientes e garante energia para o dia seguinte.
5 – Suco verde ao acordar. Um copo de suco verde ajuda a eliminar toxinas do fígado e reduzir o inchaço.
6 – Use gengibre contra a ressaca. Caso tenha ressaca ou enjoo, o gengibre é um ótimo alimento para amenizar estes sintomas. Você também pode fazer chá ou sucos com ele.
7 – Menos sal. Reduza o consumo de sal, em excesso pode aumentar a pressão arterial, principalmente se estiver associado à bebida alcoólica.
8 – Frutas para hidratar e garantir a disposição física. Frutas ricas em água e potássio, como melancia, melão, laranja e abacaxi ajudam na hidratação e previnem cãimbras.
Fonte: https://www.gazetaonline.com.br/bem_estar_e_saude/2017/02/mantenha-a-saude-em-dia-durante-a-folia-do-carnaval-1014023592.html
No verão, o cuidado com a hidratação deve receber ainda mais atenção. Por isso, além de consumir os 2l diários de água pura, você pode incluir no seu dia a dia algumas bebidas gostosas, refrescantes e cheias de saúde, como sucos e águas aromatizadas. Confira algumas receitas:
Drink de maçã, gengibre e infusão de hibisco
Ingredientes
- 4 maçãs fuji
- 15 g de hibisco
- 50 ml de melado
- 30 g de gengibre
- 500 ml de água
- 300 ml de água com gás
- 2 laranjas pêra
- Gelo
Modo de preparo
Faça um chá de hibisco usando 100 ml de água e adoce-o com o melado. Em seguida, bata as maçãs com o restante da água, coe e reserve. Corte o gengibre e a laranja em rodelas finas e as coloque em um copo com as pedras de gelo, a infusão de hibisco e o suco de maçã. Adicione a água com gás e pronto!
Suco verde
Ingredientes
- 4 maçãs
- 2 folhas de couve
- 50 g de erva doce fresca
- 50 g de salsão
- 2 ramos de folhas de hortelã
- 400 ml de água de coco
Modo de preparo
Bata todos ingredientes em um liquidificador, coe o suco e sirva com bastante gelo.
Água aromatizada com maracujá e manjericão
Ingredientes
- 1 maracujá
- 1 ramo de manjericão
- 4 cubos de gelo
- 300 ml de água com gás
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um copo e delicie-se!
Suco roxo
Ingredientes
- 1 abacaxi
- 1 maçã
- 1 beterraba
- 10 g de gengibre
- 200 ml de água
Modo de preparo
Bata todos ingredientes em um liquidificador, coe o suco e sirva com bastante gelo.
Água aromatizada com cúrcuma e hortelã
Ingredientes
- 8 fatias de cúrcuma (raíz)
- 1 ramo de hortelã fresco
- 4 cubos de gelo
- 300 ml de água com gás
Modo de preparo
Comece colocando o gelo no copo, em seguida as fatias de cúrcuma, a água com gás e o ramo hortelã. Depois é só aproveitar.
Fonte: Casa Vogue
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