Com muitos coelhos e os sabores típicos da festa, a Souza Cruz Blumenau, comemorou a Páscoa. O almoço realizado na empresa recebeu uma série de elogios e agradou quem pode passar por lá.
Os pratos foram especialmente ornamentados para a festividade e até o tempero verde recebeu figuras de coelhos. Os grandes destaques do buffet foram as sobremesas: mousse de chocolate e morango, calda de chocolate, chocolate granulado e amendoim.
A quinta-feira, segundo dia do mês de abril, também foi escolhida para a realização da festividade de Páscoa na Souza Cruz de Santa Cruz do Sul/RS. Somando os 3 turnos mais os colaboradores que atuam no horário normal, a Ao Ponto serviu 1.800 pessoas, com um gostoso cardápio especial.
Entre as delícias do menu, destacam-se as preparações como filé de peixe à milanesa, purê de batatas, lentilha e o pudim de chocolate crocante disponibilizado para sobremesa. O restaurante foi decorado com muitas cores e coelhos, que tornaram o espaço ainda mais aconchegante.
No último dia 27, o Parque Ambiental da Souza Cruz recebeu a visita das crianças do projeto Brigada Mirim, da Brigada Militar. A Ao Ponto se responsabilizou pelos lanches, da manhã e da tarde, e pelos almoços dos pequenos.
O projeto, que tem o apoio da Souza Cruz, levou as 100 crianças para realizarem uma série de atividades recreativas ao longo do dia, como o plantio de árvores.
Apesar da data celebrar o Dia das Bruxas, os fantasmas e abóboras trouxeram muita alegria aos restaurantes da Souza Cruz (Santa Cruz do Sul) e da Mercur (Centro) no último dia 31 de outubro.
Os comensais das duas empresas foram surpreendidos por teias de aranhas falsas, caveiras, morcegos e chapéus de bruxa que adornavam os restaurantes. Na Mercur, o cardápio comemorativo teve arroz orgânico, feijão preto, escondidinho de carne, bife ao molho roti, macarronese, legumes refogados e flan com calda para sobremesa.
Na Souza Cruz, o buffet foi reforçado com bananas fantasmagóricas, lanternas de abóbora e caveiras de bergamota.
> Mercur
> Souza Cruz
Em outubro, tivemos mais duas reinaugurações de restaurantes da Souza Cruz. A primeira aconteceu no dia 06, em Rio Negro, e a segunda no dia 20, em Blumenau.
Os restaurantes receberam novo mobiliário, mais moderno e que permite acesso facilitado a todos os pratos disponíveis, e catracas que otimizam a entrada e direcionam os comensais ao tipo de refeição desejada.
Os cardápios também sofreram alterações, entre elas, a inclusão de sucos feitos de polpa de fruta e com mais sabores, da marca Citrolife, a inclusão da sobremesa Diet e a opção de substituir o alimento fonte de proteína disponível no menu do dia por frango grelhado ou ovos.
Em Rio Negro, o evento de inauguração contou com a presença do Gerente de RH da Souza Cruz, Daniel Preto, com a Interlocutora da unidade, Célia Barbosa, com a Supervisora da Ao Ponto, Andréia Vieira e com o Diretor da Ao Ponto, Luis Lawisch.
O cardápio das festividades, em ambas unidades, foi composto por bife à parmegiana, fricassê de frango, massa ao pesto e buffet de saladas. Em Rio Negro, a sobremesa foi um delicioso Chico Balanceado e, em Blumenau, pudim com calda de chocolate.
> Rio Negro
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> Blumenau
No dia 17 de outubro, foi a vez do restaurante da Souza Cruz, em Santa Cruz do Sul/RS, comemorar a Oktoberfest. Por lá, foram servidos pratos típicos da festa, como batata recheada, chucrute, rabanete em conserva e a deliciosa torta alemã.
Para o almoço especial, o restaurante foi colorido com as cores da bandeira alemã e decorado com os bonecos símbolo da festa: Fritz, Frida, Max e Milli. A equipe Ao Ponto entrou no clima e incluiu as tradicionais tiaras de flores e os aventais de renda ao uniforme.
Quando trabalhamos juntos, com empenho e carinho os resultados sempre são satisfatórios. Dessa vez, as boas notícias vieram do restaurante da unidade de Santa Cruz do Sul da Souza Cruz: A equipe Ao Ponto conquistou a recertificação da ISO 9001 e as certificações da ISO 14001 e da OHSAS 18001.
Para agradecer e parabenizar os envolvidos em mais essa vitória, realizamos uma confraternização no dia 05 de agosto. O Diretor José Augusto Lawisch entregou o certificado da auditoria para cada um dos colaboradores e, depois disso, servimos um coquetel comemorativo.
Parabéns à equipe!
Ninguém resiste às festas juninas! Confira como foram os festejos na Pirelli, na Souza Cruz Santa Cruz e na Panatlântica.
SOUZA CRUZ SANTA CRUZ
Na Souza Cruz Santa Cruz, a festança aconteceu em 24 de junho, dia de São João. A equipe Ao Ponto se vestiu de caipira e montou uma tenda, onde, além do cardápio tradicional, foram servidos pipoca doce e salgada, e quentão!
As meninas da Ao Ponto mandam um correio elegante para a Joyce, agradecendo pela ajuda na decoração!
PIRELLI
O São João da Pirelli foi festejado no dia 27 de junho, com muitos pratos deliciosos, típicos das festas juninas. E tinha gente pra mais metro, sô! Foram 2.400 refeições servidas.
No buffet, carne assada, frango cemilhado, batata doce caramelada, feijão carioca, arroz com açafrão e linhaça, sopa de fubá com legumes e saladas de tomate, alface e nabo ao vinagrete. A caipirada ainda recebeu bergamotas para sobremesa e um kit junino com pipoca, paçoca, mariola e fondant de doce de leite.
PANATLÂNTICA
Dia 25 de junho foi a vez da Panatlântica comemorar, com direito a todas as delicias juninas: arroz doce, cricri (amendoim doce) e quentão de suco de uva!
Nas 231 refeições servidas, mais alguns pratos típicos da época: arroz, feijão, canja, carne de panela com milho, batata doce caramelada, farofa com calabresa e legumes e coração de frango (grelhado).
Nas fotos, você vê Deise Kessler, Vanessa Noll, Ricarda Vignochi, Bibiana Sasso, Caroline Rech e Priscila Nunes dos Santos.
