Hoje, dia 5 de agosto, celebramos o Dia Nacional da Saúde. A data foi escolhida para homenagear o sanitarista Oswaldo Cruz, que se dedicou ao combate e erradicação de epidemias no Brasil, como a peste, febre amarela e varíola.
Para celebrar essa data, nada melhor do que adquirir alguns hábitos de higiene que podem lhe ajudar a ficar livre de doenças:
- Lave bem as mãos: mais do que lavar as mãos ao sair do banheiro ou antes das refeições, é importante higienizá-las sempre que você tocar em algo sujo, ou que seja utilizado por muitas pessoas, para evitar contaminações.
- Escove os dentes após as refeições: além de evitar cáries e outros problemas bucais, a escovação ajuda a prevenir doenças cardíacas. Isso mesmo: ao escovar os dentes você elimina algumas bactérias nocivas que podem prejudicar o seu coração.
- Seque suas roupas em locais arejados: sabe aquele hábito de deixar as toalhas molhadas em cima da cama? Tire-o da sua vida! Deixar roupas molhadas amontoadas estimula a proliferação de fungos, que podem chegar ao seu organismo através do contato do tecido com a pele.
- Higienize as frutas e verduras: o ideal, para garantir que as frutas e verduras estejam bem limpas, é lavá-las em água corrente e, em seguida, deixá-las de molho na água com um pouco de vinagre. Use uma colher de vinagre para cada litro de água, assim, o vinagre não deixa gosto e seus alimentos ficam realmente prontos para o consumo.
Com um restaurante todo decorado com rosas comemoramos os 10 anos do Zaffari Centerlar. Para a ocasião, o gerente da loja, Sr. Roberto, nos emprestou sua receita de creme de abóbora e disponibilizou todos os ingredientes necessários para o preparo.
Nossa equipe, além de enfeitar todo o restaurante, também serviu um buffet de à la minuta, sobremesas e, é claro, um bolo de aniversário. Um belo evento, feito com muito carinho e dedicação. Parabéns ao Zaffari e a todos que participaram da organização!
Na segunda quinzena de julho, fizemos um almoço para comemorar o encerramento da safra na unidade Tabaco da Philip Morris, em Santa Cruz do Sul/RS. O evento teve como objetivo agradecer todos os colaboradores da empresa que contribuíram para que essa fase fosse bem sucedida.
O menu do almoço foi preparado com muito zelo pela nossa equipe e teve uma grande variedade de saladas, polenta, arroz, feijão, salsichão, sobrecoxa de frango assada e chuleta. A sobremesa foi uma gostosa torta Nescau acompanhada de de pudim de leite e salada de frutas.
Vinte de julho é o Dia do Amigo, uma data para mostrar o seu carinho e passar um bom tempo com pessoas especiais para você. Nossa dica é reunir o pessoal em casa, com direito a gostosos petiscos, muita cumplicidade e boas risadas!
Confira algumas dicas do que servir:
Bolinho de arroz com queijo
*Receita da Casinha Mineira / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes
1 kg de arroz cozido
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de queijo minas padrão
Salsinha a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Misture o arroz, os ovos, e a farinha (você pode aproveitar as sobras do arroz de outra refeição). Se preferir, conte com a ajuda de um mixer ou liquidificador, mas tome cuidado para a massa não se tornar uma pasta. Adicione o queijo e a salsinha, misture com as mãos e faça bolinhas. Frite no óleo bem quente até dourar.
Buraco Quente
*Receita do chef Melchior Neto (Botequim Carioca) / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes:
10 mini pães
500 g de carne moída de primeira
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 pimenta dedo de moça sem semente picada
4 colheres de sopa de barbecue
10 pimentas biquinho
Salsa picada
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite, junte a carne moída e mexa para que ela fique bem solta. Acrescente o tomate picado, a pimenta dedo de moça (sem semente) picada e cozinhe por 5 minutos em fogo alto. Finalize mexendo com o barbecue e desligue. Corte os mini pães ao meio e com o polegar empurre o miolo. Recheie esses copinhos de pão com a carne moída ainda quente, decore cada um com uma pimenta biquinho e polvilhe com salsa picada.
Tostada de Chorizo
*receita do Pobre Juan / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes
1 ½ gomo de linguiça toscana
30 g de chimichurri fresco
30 g de salsa
30 g de cebola roxa cortada em fatias finas
25 g de rúcula
20 g de erva doce
1 fatia de pão flatbread (pão achatado)
Modo de preparo:
Retire a pele da linguiça e, em um chapa ou panela, deixe tostar. Adicione a cebola e a erva doce, misture-as com a linguiça e deixe na chapa até dourar. Coloque o pão achatado (pode ser pão sírio) para grelhar até ficar crocante. Espalhe a salsa sobre o pão e, em seguida, distribua uniformemente a linguiça. Finalize com o chimichurri e as folhas de rúcula. Corte o pão em seis tiras de mesmo tamanho. Sirva imediatamente.
Teve pipoca, decoração especial e muita animação para comemorar a passagem do São João nos restaurantes da rede Zaffari. As equipes da Ao Ponto prepararam divertidos eventos em todas as unidades.
Parabenizamos nosso time pelo emprenho e dedicação em levar a todos a alegria das festas juninas! Bom demais da conta!
Canoas
Canoas Park
Cassol
Cavalhada
Caxias
Country
Ipiranga
Lima e Silva
Novo Hamburgo
São Leopoldo
Quando o assunto é São João, nossas equipes sempre nos surpreendem com a criatividade que trabalham o tema em cada restaurante. Nas unidades da Ambev tivemos diversas amostras de como fazer uma festa divertida e muito animada.
Em comum entre todos os restaurantes tivemos lindas decorações em clima de festa caipira, deliciosos cardápios típicos e muito carinho na organização de cada arraiá. Além disso, atrações diferenciadas alegraram o São João da Ambev, como o Cantinho da “Sérfe” Caipira (Juatuba), pescaria (Jaguariúna) e até trio de forró (Itapissuma).
Parabéns pessoal, todos os eventos foram excelentes! Confira as fotos:
Juatuba/MG
Sete Lagoas/MG
Jaguariúna/SP
Itapissuma/PE
Pernambuco
Guarulhos/SP
Maltaria
Junho se foi, mas deixou ótimas lembranças. As festas juninas animaram diversas empresas atendidas pela Ao Ponto, entre elas, as duas unidades da Philip Morris localizadas em Santa Cruz do Sul/RS, a Refrimate (Venâncio Aires/RS) e a Souza Cruz (Rio Negro/PR). Confira como cada equipe organizou a festa!
Philip Morris Santa Cruz do Sul/RS
São João é sinônimo de sabores bem típicos e rústicos, por isso, nosso time caprichou no cardápio. Teve batata doce, carne suína, canjica, arroz doce, pipoca e até quentão!
Unidade 2
Unidade Tabaco
Refrimate Venâncio Aires/RS
Um São João bem gaúcho foi realizado na Refrimate, com direito a pipoca e chimarrão. A equipe se vestiu a caráter e decorou todo o ambiente com muita cor e alegria.
Souza Cruz Rio Negro/PR
Vaca atolada, pastel de queijo, moranga caramelada, canjica, quentão, pipoca e docinhos foram os destaques da festa caipira na Souza Cruz. Nossa equipe também disponibilizou um painel para que todos pudessem tirar fotos bem divertidas!
Nos dias 7 e 8 de junho de 2019, aconteceu a primeira edição do Encontro Nacional de Gestores Ao Ponto das unidades Ambev, em Jaguariúna/SP. O objetivo do evento foi integrar e capacitar as equipes através de diversas atividades e conversas que aconteceram no decorrer dos dias.
A programação do evento começou com um brunch de boas-vindas, no qual todos ganharam as camisetas do evento, e foi seguida pelas apresentações dos participantes. A dinâmica de apresentações permitiu que muitos que se conheciam apenas por meios digitais conversassem pessoalmente e se aproximassem.
O evento contou com capacitações sobre processos de recrutamento, seleção, avaliação de desempenho, entre outros. Os participantes também foram convidados a conhecer as instalações do restaurante da Ambev de Jaguariúna, onde houve o almoço de domingo.
Os representantes das filiais de Passo Fundo/RS (Karoline Carlotto), São Luís/MA (Thaguia Patricia Lima Silva), Curitiba/PR (Anna Paula Moura), Juatuba/MG (Isabella Cristina Vilela) e de Sete Lagoas/MG (Frederick Martins Bueno) apresentaram cases de sucesso nas suas unidades e inspiraram todo o grupo.
No final do evento realizamos uma pesquisa de satisfação com todos os presentes e obtivemos 100% de aprovação, motivo de orgulho para os envolvidos na organização. Agradecemos a presença de todos!
