Que tal surpreender seu pai com um receita super especial pra comemorar o dia dele? Aprenda a fazer as Almôndegas do Chefão com Batatas Corleone:
> Batatas Corleone:
1 kg de batata doce cozida e fatiada
Flor de Sal (ou sal grosso)
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos
1 colher de chá de salsa picada
1/4 xícara de azeite
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas cuidando para que não fiquem muito moles.
Em um recipiente misture a flor de sal (ou sal grosso), o queijo ralado, uma colher de chá de pimenta calabresa em flocos e a salsa picada. Em outro recipiente coloque o azeite.
Pegue as batatas já cozidas, passe-as no azeite e em seguida polvilhe-as com a mistura preparada de queijo, sal, pimenta e salsa. Coloque-as em uma forma untada e leve ao forno alto (260º) por aproximadamente 15 min.
> Almôndegas do Chefão
500 gramas de carne-moída
1/2 cebola grande
1 dente de alho
2 colheres de aveia em flocos finos
orégano, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque e rale a ½ cebola. Junte, em uma vasilha, a carne moída, a cebola ralada, o alho picado e a aveia e tempere à vontade com orégano, sal e pimenta do reino. Amasse até obter uma massa homogênea. Com a ajuda de uma colher, retire porções de carne e monte as almôndegas na palma da mão. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e dê uma rápida fritada nas almôndegas apenas para selar a parte externa, não é preciso que ela cozinhe por completo, esse cozimento ocorrerá junto ao molho. Separe-as em um prato. Prepare um molho conforme sua preferência e, depois de pronto, coloque as almôndegas e deixa ferver até a carne estar cozida.
Bom apetite e um feliz Dia dos Pais!
Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/anonymus/2013/10/19/receita-almondegas-do-chefao-e-batatas-corleone/?topo=13,1,1,,18,13
Quando trabalhamos juntos, com empenho e carinho os resultados sempre são satisfatórios. Dessa vez, as boas notícias vieram do restaurante da unidade de Santa Cruz do Sul da Souza Cruz: A equipe Ao Ponto conquistou a recertificação da ISO 9001 e as certificações da ISO 14001 e da OHSAS 18001.
Para agradecer e parabenizar os envolvidos em mais essa vitória, realizamos uma confraternização no dia 05 de agosto. O Diretor José Augusto Lawisch entregou o certificado da auditoria para cada um dos colaboradores e, depois disso, servimos um coquetel comemorativo.
Parabéns à equipe!
Saúde começa com bem-estar e, manter alguns hábitos saudáveis, significa muito para o seu corpo. Aproveite o Dia Nacional da Saúde para incluir à correria dos seus dias alguns momentos de cuidado com você mesmo.
Confira algumas dicas:
> COMA FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES:
Inclua em todas as refeições. Ricos em vitaminas, minerais e fibras, são alimentos importantes para a proteção da saúde e diminuem os riscos de algumas doenças. Prefira os produtos de época, que são mais baratos e nutritivos.
> FAÇA DE 5 A 6 REFEIÇÕES DIÁRIAS:
Café, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e lanche da noite. Procure comer devagar, mastigando bem os alimentos.
> COMA FIBRAS
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Alimentos com fibras são essenciais para nossa dieta. Ajudam na digestão e funcionamento do intestino. Frutas, legumes, verduras, cereais integrais e grãos são alguns dos alimentos que contém fibras.
> EVITE OS ALIMENTOS GORDUROSOS
É importante substituir as gorduras saturadas (frituras, por exemplo) por insaturadas e eliminar as gorduras trans (margarinas, por exemplo). Dê preferência aos alimentos assados, grelhados ou cozidos, no lugar de fritos.
> PREFIRA OS SUCOS NATURAIS
Evite refrigerantes e sucos artificiais industrializados, pois possuem poucos nutrientes e muitos aditivos, como o sódio. Os sucos naturais são ricos em vitaminas e sais minerais.
> ÁGUA
Beber água entre as refeições é muito importante para o bom funcionamento do organismo. O intestino funciona melhor e o corpo se mantém hidratado.
> MOVIMENTE-SE
Torne o seu dia a dia mais ativo: Saia para caminhar, andar de bicicleta ou até passear com o cachorro.
> UM AMBIENTE SAUDÁVEL PARA AS REFEIÇÕES
O momento da reunião em família para fazer pelo menos uma refeição diária é único. Devemos aproveitar esse encontro para conversas agradáveis, com assuntos positivos e encorajadores. O ambiente onde a família faz as refeições deve ser tranquilo, sem discussões e gritos. Não ligue a televisão. O hábito de comer assistindo TV ou fazendo outra atividade impede que as pessoas prestem atenção na quantidade de alimentos que estão comendo. Todas as refeições devem ser feitas à mesa.
Fonte: http://www.sbemrj.org.br/10-habitos-saudaveis.html
Imagens: http://tudoorna.com/tudomake/2012/12/31/promessa-de-ano-novo-mudanca-de-estilo-de-vida/
http://pt.forwallpaper.com/wallpaper/healthy-habits-drinking-water-83179.html
No início de julho, dia 09, a equipe da Ao Ponto recebeu treinamento sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA), na Ambev São Luís. O curso foi ministrado pela Gerente de Gente e Gestão da Ambev, Cristianne Roberto, e pela Coordenadora do setor, Juliana Ribeiro.
Toda a equipe recebeu certificados. Parabéns, pessoal!
No dia 28 de julho, a unidade de Viamão da Ambev promoveu um evento Italiano. Com decoração nas cores da bandeira e ao som de músicas tradicionais da Itália, foram servidas cerca de 620 refeições.
O cardápio, recheado de delícias típicas, teve massa com 2 molhos diferentes, salsichão, frango assado, sopa de feijão, salada de alface e tabule. Para a sobremesa, laranjas e sagu com creme.
Todo o evento contou com a ajuda das supervisoras Michelle e Jane e da técnica de nutrição Édila. Muito obrigado, meninas!
Você já pensou em doar sangue? Essa simples ação é muito importante e salva inúmeras vidas. Para homenagear quem já pratica essa boa ação, comemoramos em 14 de junho o Dia Mundial do Doador de Sangue.
A data foi escolhida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) pois coincide com o aniversário de Karl Landsteiner, médico e biólogo, natural da Áustria, que descobriu a classificação sanguínea. Essa descoberta foi de suma importância para a medicina, pois conhecendo a tipagem sanguínea do doador e do receptor você garante que o corpo de um não rejeitará o sangue injetado, tornando todo o processo muito seguro.
Para fazer parte dessa corrente e se tornar também um doador de sangue você deve se enquadrar em alguns critérios (veja quais cilcando aqui). Praticar essa ação é simples e não leva muito tempo: entre cadastro, exames e doação você leva apenas 40 minutos, e para homens, o intervalo entre cada doação é de 60 dias, para mulheres 90.
Faça o bem e dedique alguns minutos a esse belo gesto. Seja um Doador de Sangue!
Fonte:
http://www.prosangue.sp.gov.br/artigos/requisitos_basicos_para_doacao
http://www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=2013
Em 28 de maio de 1974, o Zaffari Ipiranga abria as suas portas, e agora, em 2014 comemora seus 40 anos de história. Para festejar esse aniversário especial, a Ao Ponto organizou, na última quarta-feira, um belo almoço para os colaboradores da unidade.
Com um clima alegre e em um ambiente repleto de flores e balões, o pessoal do Zaffari Ipiranga aproveitou uma deliciosa refeição. No menu: arroz, feijão, massa penne com duas opções de molho, frango crocante com aveia e várias saladas. Como festa de aniversário precisa de doces, para a sobremesa foi servido mousse de morango com calda e ainda houve distribuição de bombons.
Proporcionar bons momentos para essa grande equipe e fazer parte desses 40 anos nos enche de orgulho. Parabéns, Zaffari!
O inverno vem chegando e, com ele, algumas doenças típicas desse período gelado. As gripes e resfriados são os grandes vilões das estações com baixas temperaturas, mas, por incrível que pareça, elas não tem nada a ver com os pequenos números que vemos na previsão do tempo ou nos termômetros.
As gripes e resfriados, por mais que apareçam com mais frequência no inverno, não são causadas pelo frio. Elas são viroses, e se difundem com mais facilicade nas estações em que as temperaturas são mais baixas pois costumamos estar em lugares fechados nesse período. Assim, fica muito mais fácil o vírus se alastrar e contaminar mais pessoas.
Para se previnir, o importante é manter sua imunidade alta e, a receita para isso, todos nós conhecemos: alimentação saudável, um bom sono, praticar exercícios físicos e ingerir muita água. Além disso, é importante manter os ambientes arejados, lavar as mão com frequência ou utilizar o álcool gel e tomar a vacina contra a gripe. Com a vacina, seu corpo está protegido contra os principais vírus transmissores da doença, inclusive o H1N1.
Não perca tempo, vacine-se e proteja-se contra desconfortos da gripe!
Fonte: http://boaforma.abril.com.br/saude-bem-estar/como-evitar-gripe-687786.shtml
http://portalsaude.saude.gov.br/index.php/o-ministerio/principal/secretarias/svs/noticias-svs/12690-ministerio-da-saude-prorroga-campanha-de-vacinacao-contra-a-gripe
Foto: http://viverbem.eu/article/respirar-melhor/gripe-causas-e-prevencao
