As comemorações de 20 de setembro, dia da Revolução Farroupilha, são sempre muito celebradas pelos gaúchos. Nos restaurantes da Ao Ponto na Fruki (em Lajeado – RS) e na Souza Cruz (em Santa Cruz do Sul – RS), não foi diferente.
Na Fruki, o cardápio ficou por conta de arroz branco, arroz integral, feijão preto, galinha escabelada, bife acebolado, batata rústica assada e panqueca de carne. Para a sobremesa foi servido salada de frutas com chantilly. Além disso, o espaço foi montado com decoração típica.
Na Souza Cruz, o destaque ficou para os pratos típicos: delicioso arroz de carreteiro, feijão mexido, salsichão assado, maionese de batata e, de sobremesa, doce de abóbora. A equipe Ao Ponto entrou no clima com os trajes típicos.
No último dia 11 reinauguramos o restaurante da Fruki, em Lajeado-RS. O espaço passou por uma revitalização com o propósito de deixar a sua estrutura ainda melhor para os colaboradores da empresa.
Para o evento, a equipe Ao Ponto preparou um menu diferenciado, repleto de pratos deliciosos. Confira o cardápio:
Arroz branco e integral
Feijão preto
Bife acebolado
Filé de frango à parmegiana
Massa à bolonhesa
Legumes refogados
Buffet de saladas
Sobremesas
Torta Maomé
Frutas
Agradecemos a toda a equipe pelo empenho e dedicação na realização desta bela festa!
A Ao Ponto participou da Semana Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho (SIPAT) da Languiru – Aves, em Teutônia/RS. O principal objetivo do evento foi promover conhecimento e conscientizar os funcionários sobre prevenção de acidentes, saúde e segurança no local de trabalho.
Nesta edição da SIPAT, a Ao Ponto aproveitou a oportunidade para reforçar a importância de manter uma alimentação saudável para a prevenção de doenças. Para isso, nossa equipe apresentou a Pirâmide de Alimentos, mostrando as vantagens de uma dieta variada e moderada, e distribuiu amostras e receitas do sal de ervas, uma opção gostosa e que evita o consumo excessivo de sódio.
Para homenagear os pais que utilizam os restaurantes da Ao Ponto, promovemos almoços especiais nas mais diversas unidades. Em comum entre elas tivemos a criatividade na decoração, o carinho no preparo do menu, a alegria de nossa equipe e o desejo de tornar o Dia dos Pais ainda mais especial.
Pensando na informação e prospecção de clientes, a nova apresentação institucional da Refeições Ao Ponto foi criada com o objetivo de apresentar os principais serviços, produtos e diferenciais da empresa.
As imagens, produzidas especialmente para este vídeo, traduzem os aromas e sabores da Ao Ponto, transmitindo toda a especialidade da empresa que é referência em alimentação.
20 de julho, Dia do Amigo. Essa é sempre uma data que queremos reunir a galera e fazer uma programação especial. Por isso, preparamos uma dica de prato fácil e que todos os amigos podem ajudar no preparo. Que tal um happy hour com o Mix de Espetinhos?
Na receita abaixo mostramos três opções de espetinhos deliciosos que podem ser feitos com ingredientes simples.
Tempo de preparo: 40min Rendimento: 7 porções
Ingredientes:
Espetinho 1
200g de cream cheese
2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada e picada
1 colher (sopa) de creme de leite
10 damascos secos
Preparo: em uma tigela, misture o cream cheese, a castanha e o creme de leite até formar uma pasta. Corte o damasco ao meio com uma faca, com cuidado para não abrir até o fim. Recheie com o creme e espete dois damascos em cada palitinho de madeira para petiscos.
Espetinho 2
20 folhas de manjericão fresco
10 bolinhas de queijo mussarela de búfala
10 tomates-cerejas
Preparo: intercale nos palitos uma folha de manjericão, uma bolinha do queijo, um tomate e outra folha de manjericão, fazendo espetinhos até acabarem os ingredientes.
Espetinho 3
1/2 xícara (chá) de abacaxi fresco picado
2 colheres (sopa) de cebola ralada
10 fatias de peito de peru defumado
10 fatias de queijo provolone ou prato
Preparo: leve uma panela ao fogo baixo com o abacaxi e a cebola, mexendo por 5 minutos. Retire do fogo e deixe amornar. Sobre uma travessa, disponha uma fatia de peito de peru, uma de queijo e uma porção do creme de abacaxi no centro. Enrole como rocambole, corte em 3 fatias na diagonal e espete cada porção em um palito. Disponha os palitinhos em uma travessa e reserve.
Molho
1 caixa de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de folhas de manjericão picado
Para o molho, em uma tigela, misture todos os ingredientes até homogeneizar. Transfira para uma molheira e sirva acompanhando os espetinhos.
A pizza é um alimento consumido nas mais diversas culturas. Por onde passa, agrega elementos e sabores locais, transformando-se e adaptando-se aos paladares dos mais diversos pontos do globo terrestre. Para comemorar o Dia da Pizza, conheça (e prove) algumas variações bem curiosas:
Japão
Os japoneses adoram o okonomiyaki, uma versão de pizza que se aproxima um pouco de uma panqueca. A massa é feita de farinha de trigo, água, ovos e repolho picado, entre outros ingredientes. O recheio costuma ter uma grande variedades de sabores, como carne de porco, camarão, lula, polvo, legumes e até macarrão.
Índia
Na Índia são os recheios que chamam a atenção: eles costumam usar gengibre em conserva, cordeiro, paneer (um tipo de queijo), tofu ou frango com molho de iogurte picante.
Líbano
Conhecido como manakish, esse prato fica entre uma pizza e uma esfiha. O sabor mais tradicional é de carne moída, com queijo e tomilho e sua massa é bem mais grossa do que as das pizzas que conhecemos.
Argentina
Nossos vizinhos argentinos também possuem uma versão própria de pizza, que se parece um pouco com aquela pizza de massa de pão que temos por aqui, a fugazza.A grande diferença é que, normalmente, ela não possui queijo e nem molho de tomate.
Palestina
A pizza tradicional da região da Palestina é chamada de musakhan. Ela possui uma massa fina e crocante e é recheada com frango, canela, azeite, pinhões e pimenta jamaicana.
Itália
O sabor preferido de pizza na Itália é a tradicional napolitana, com molho de tomate e queijo mussarela. No entanto, o país também tem algumas variações bem diferentes, como a pizza bianca, que não leva queijo ou molho de tomate, apenas azeite de oliva e sal grosso.
Canjica, batata doce, bolo de milho, cri-cri, quentão, pipoca e muito mais. Foi assim, com um menu cheio de pratos típicos e deliciosos que festejamos o São João nos Zaffari Bourbon Counrty e Otto em Porto Alegre/RS, nos Zaffari de Passo Fundo/RS, de Canoas/RS e de Novo Hamburgo/RS, bem como na Mercur (Santa Cruz do Sul/RS) e na Navship (Navegantes/SC).
