Restaurantes da Souza Cruz de Blumenau e Rio Negro cheios de novidades

Em outubro, tivemos mais duas reinaugurações de restaurantes da Souza Cruz. A primeira aconteceu no dia 06, em Rio Negro, e a segunda no dia 20, em Blumenau.

Os restaurantes receberam novo mobiliário, mais moderno e que permite acesso facilitado a todos os pratos disponíveis, e catracas que otimizam a entrada e direcionam os comensais ao tipo de refeição desejada.

Os cardápios também sofreram alterações, entre elas, a inclusão de sucos feitos de polpa de fruta e com mais sabores, da marca Citrolife, a inclusão da sobremesa Diet e a opção de substituir o alimento fonte de proteína disponível no menu do dia por frango grelhado ou ovos.

Em Rio Negro, o evento de inauguração  contou com a presença do Gerente de RH da Souza Cruz, Daniel Preto, com a Interlocutora da unidade, Célia Barbosa, com a Supervisora da Ao Ponto, Andréia Vieira e com o Diretor da Ao Ponto, Luis Lawisch.

O cardápio das festividades, em ambas unidades, foi composto por bife à parmegiana, fricassê de frango, massa ao pesto e buffet de saladas. Em Rio Negro, a sobremesa foi um delicioso Chico Balanceado e, em Blumenau, pudim com calda de chocolate.

> Rio Negro

> Blumenau

Souza Cruz comemora a Oktoberfest

No dia 17 de outubro, foi a vez do restaurante da Souza Cruz, em Santa Cruz do Sul/RS, comemorar a Oktoberfest. Por lá, foram servidos pratos típicos da festa, como batata recheada, chucrute, rabanete em conserva e a deliciosa torta alemã.

Para o almoço especial, o restaurante foi colorido com as cores da bandeira alemã e decorado com os bonecos símbolo da festa: Fritz, Frida, Max e Milli. A equipe Ao Ponto entrou no clima e incluiu as tradicionais tiaras de flores e os aventais de renda ao uniforme.

Restaurante da Metalúrgica Biehl é inaugurado

A Metalúrgica Biehl, de São Leopoldo/RS, possui o expertise de quem atua desde 1871 no mercado nacional, fornecendo ferramentas e ferragens de qualidade. É um grande orgulho para Ao Ponto ser parte dessa trajetória e ter, agora, um restaurante dentro da unidade. 

Para comemorar momentos de alegria, como a inauguração do restaurante na Metalúrgica Biehl, nada melhor do que reunir todos para uma farta e gostosa refeição, por isso preparamos um cardápio com arroz branco, feijão preto, sopa, creme de ervilhas com bacon, batata portuguesa, bife grelhado, buffet de saladas e sagu com creme e mamão para sobremesa. Ainda foram disponibilizados sucos e água mineral.

Oktoberfest na Mercur

Em Santa Cruz do Sul/RS, assim como em outras cidades de colonização alemã, outubro é conhecido por ser o mês da Oktoberfest, uma festa que comemora as tradições germânicas, com muita música, dança e comida típica. As unidades da Mercur (Centro e Distrito), localizadas no município, entraram no clima da Festa da Alegria e trouxeram um pouquinho da Oktober para dentro da empresa.

A decoração dos restaurantes levou as cores da bandeira da Alemanha e a equipe Ao Ponto preparou um almoço bem diferente, com pratos tradicionais da cultura alemã, como carne suína, batata, chucrute e salada de rabanete. A sobremesa também teve um gostinho germânico: sagu no doce de maçã.

Os eventos tiveram a participação das nutricionistas Stéfani e Eliziani, e foram muito elogiados por todos.

Receitas para fazer com a ajuda das crianças

Que tal propor uma atividade diferente para os pequenos hoje? No dia dedicado às crianças, nada melhor do que passar um tempo a mais na companhia delas. Nossa sugestão é reunir a garotada na cozinha e deixá-los ajudar no preparativo de pratos gostosos e divertidos.

Confira algumas receitas para fazer com a ajuda das crianças:

> Cake Pop (Bolo de Palito)

Ingredientes:

1 bolo pronto
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sobremesa) de margarina
Chocolate para cobertura derretido
Granulado

Modo de Preparo:

Em uma tigela, esfarele o bolo com as mãos e reserve. Em seguida, faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o achocolatado e a margarina, e deixe esfriar. Misture o brigadeiro e o bolo esfarelado até obter uma massa consistente. Enrole a massa fazendo bolinhas e leve à geladeira por 10 minutos.

Montagem:

Passe a ponta do palito no chocolate e, em seguida, espete uma bolinha em cada palito. Deixe na geladeira por mais 10 minutos. Depois é só mergulhar os bolinhos no chocolate derretido e decorá-los com o granulado. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

> Hambúrguer de Porquinho

Ingredientes:

½ cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
500g de carne moída
Sal a gosto
10 pãezinhos de hambúrguer
200g de queijo prato
3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de catchup
4 salsichas
4 azeitonas pretas

Modo de preparo:

Depois de picar o alho e a cebola, doure-os em uma frigideira com 1 colher de óleo, e deixe esfriar. Em uma tigela, tempere a carne com o sal e acrescente o alho e a cebola. Molde os mini-hambúrgueres e frite na outra colher de azeite.

Montagem:

Corte os pães ao meio e coloque um hambúrguer, uma fatia de queijo, um pouco de catchup e um pouco de maionese em cada um.

Para fazer o nariz do porquinho corte uma rodela de salsicha cozida e fure-a com um canudinho. Para as orelhas, corte as rodelas ao meio (use um palito de dente para fixá-las no pão). Faça os olhos com maionese e azeitona preta.

Fontes: 

http://www.tudogostoso.com.br/receita/127015-cake-pop-para-fazer-com-seus-filhos.html

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-hamburguer-porquinho-642238.shtml

Treinamento de Combate a Incêndios é realizado na Souza Cruz – Blumenau/SC

A segurança dos colaboradores é uma preocupação constante em todos os restaurantes da Ao Ponto, por isso, nossos profissionais recebem treinamentos sobre como agir em situações de perigo. No dia 09 de setembro, foi a vez da equipe da Souza Cruz, unidade de Blumenau/SC, receber instruções sobre combate a incêndio.

O treinamento, ministrado pela empresa GrenMed, começou com uma aula teórica sobre classes de fogo e os tipos de extintores. Posteriormente, com auxílio dos TSTs da Souza Cruz, foi realizada a parte prática. Toda equipe participou e aprovou o treinamento.

Aniversário de 38 anos da Sanmartin

No dia 25 de setembro, a Sanmartin completou 38 anos e, para celebrar esta importante data, servimos uma bela refeição aos colaboradores da empresa.

O cardápio foi composto por pratos bem típicos da região de Caxias do Sul- RS, cidade onde a Sanmartin está situada. Entre eles, churrasco, polenta frita, massa ao sugo, salada de alface e chicória, maionese de batatas e brócolis com couve flor e cenoura.

O aniversário teve ainda torta sabor Morangos Morenos e refrigerante. O evento contou com a presença de Bernardo Sanmartin (Diretor), Idor André Lovat (Gerente de RH), Ivair Sacon (Supervisor de RH) e demais lideranças da Sanmartin. Representando a Ao Ponto, estavam a gestora da unidade, Adriana Berlato e a Marisa Lawich, Diretora Operacional.

Parabéns, Sanmartin!

Restaurante da Souza Cruz é reinaugurado

O restaurante da unidade de Santa Cruz do Sul – RS, da Souza Cruz, passou por mudanças e foi reinaugurado no dia 29 de setembro. A programação visual do espaço, o novo mobiliário e os acessos, foram pensados para melhorar a circulação no ambiente e facilitar o processo para os colaboradores da empresa.

O cardápio também sofreu alterações para garantir o bem-estar e satisfação de quem usa o serviço de refeição oferecido pela Ao Ponto no local. Como exemplos de aprimoramento do menu, podemos citar a inclusão de sobremesa diet, o aumento da variedade de sabores de suco e a inclusão de outras opções de alimentos fonte de proteínas. Além disso, implantamos um sistema virtual de avaliação dos serviços prestados: agora, com um simples toque na tela, o colaborador dá o seu parecer sobre a refeição do dia.

O almoço de reinauguração contou com, aproximadamente, 400 pessoas, entre elas, os diretores da Ao Ponto, Marisa, Luis e José Augusto e a supervisora Ana Paula. A primeira refeição servida no restaurante remodelado contou com arroz branco, arroz à grega, feijão preto, massa ao molho pesto, queijo ralado, caçarola de legumes, fricassê de frango, bife à parmegiana, saladas, molho de pepino e frutas. Na sobremesa, gelado de manga e gelatina diet.