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Celebrado no dia 7 de abril pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o Dia Mundial da Saúde a cada ano aborda um tema diferente, sempre com o objetivo de levar informação às pessoas.
Em 2013, a temática foi a hipertensão.
A hipertensão é uma doença crônica que causa a morte de 9,4 milhões de pessoas por ano em todo mundo, além de também estar relacionada com 45% dos ataques de coração e 51% dos derrames cerebrais.
Com intenção de conscientizar as pessoas sobre seus riscos, a agência das Nações Unidas lembrou que, globalmente, as doenças cardiovasculares matam anualmente 17 milhões de pessoas, sendo que as 9,4 milhões de mortes estão ligadas diretamente à hipertensão.
40% dos adultos
Segundo os últimos dados da OMS, divulgados ainda em 2008, 40% dos adultos com mais 25 anos no mundo sofriam de hipertensão, ou seja, um bilhão de pessoas, enquanto, em 1980, esta doença afetava 600 milhões de pessoas com mais de 25 anos.
Prevenção
Shanthi Mendis, diretora interina do departamento de Gestão das Doenças Não Transmissíveis da OMS, afirma que quem tem mais de 40 anos deve medir a pressão regularmente. A especialista contou que a redução de sal na comida, o consumo de mais frutas e vegetais que contêm potássio ajudam a controlar a pressão. Segundo ela, fazer exercícios físicos, não beber álcool em excesso e manter o peso são outras formas inteligentes de evitar a pressão alta.
Fonte: http://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/redacao/2013/04/07/tema-deste-dia-mundial-da-saude-hipertensao-mata-94-milhoes-por-ano.htm
O restaurante da Ao Ponto no Zaffari, em Caxias do Sul – RS, teve a presença do Coelhinho da Páscoa de diversas formas: de pelúcia, de balão, em display de mesa, em adesivos…
“Foi muito elogiado e ficaram todos muito felizes com este evento”, mencionou o Nutricionista Philippe Küster.
Não poderia, na ocasião, faltar um gostoso doce. Por isso, a sobremesa servida foi o Creme de Chocolate com Bombom.
Na última imagem deste post, as pessoas que aparecem (da esquerda para a direita) são: o Sr. Jacob Luiz Schmatz, Gerente do Zaffari e Gerente da Loja, a Nutricionista Vanessa Passos, a Contato e Assistente de RH Angélica Góis e o Nutricionista Philippe Küster.
O clima alegre da Páscoa contagiou os restaurantes da Ao Ponto localizados em diferentes unidades do Brasil.
Na AMBEV em João Pessoa – PB, o cardápio especial foi muito elogiado, tendo como pratos: legumes cozidos com maionese, salada de alface e acelga, feijão carioca, arroz colorido (milho, ervilha e passas), macarrão do molho de tomate, bife ao molho escuro, bolinhos de peixe com molho rosé e pavê de chocolate.
A equipe Ao Ponto da AMBEV em São Luís – MA enviou para um blog uma montagem com várias fotos da decoração, que teve como destaque cenouras feitas com balões.
A AMBEV em Sapucaia – RS recebeu uma decoração temática com coelhos “gigantes”, colorindo os ambientes. O prato do dia foi uma saborosa à la minuta.
O restaurante Ao Ponto na Pirelli, em Gravataí – RS, foi palco de uma gostosa celebração de Páscoa.
No dia 28 de março, véspera da Sexta-Feira Santa, foi servido um cardápio muito especial: arroz branco, feijão, carne assada ao molho madeira, filé de peixe à milanesa, molho de nata, molho vermelho, batata sauté, sopa creme de ervilhas, salada de alface, salada de tomate com azeitona, salada de chuchu com milho e salada de frutas com chantilly.
Neste dia, a equipe Ao Ponto atendeu 2.200 pessoas durante almoço, janta e ceia.
Além da decoração com pegadas de coelho e balões cor de cenoura, a atração do evento foram os alfajores de chocolate, oferecidos como presente para cada um dos colaboradores da Pirelli.
A última semana de março foi mais alegre no restaurante da Ao Ponto na Fruki, em Lajeado – RS.
Com a temática de Páscoa, os ambientes foram divertidamente decorados. Não faltaram coelhinhos, cenouras, cestas, ovos de chocolate…
Na quinta-feira, 28/03, o cardápio especial foi servido em 250 refeições, com peixe à milanesa, strogonoff de res, massa primavera, refogado de brocólis com cenoura, maionese de batata e, como sobremesa, pudim de leite. Uma gostosa maneira de celebrar a Páscoa!
Domingo, 31 de março, será o Dia da Saúde e da Nutrição. Esta data comemorativa foi criada para conscientizar a população sobre a importância da saúde e boa alimentação.
Ter uma boa alimentação é mais do que satisfazer simplesmente a fome. Uma pesquisa do Ministério da Saúde revelou que, a cada ano, cresce em 1,5% o número de pessoas acima do peso no país e que 52,1% da população masculina e 44,3% da feminina estão com o Índice de Massa Corporal (IMC) acima da média. Ou seja, praticamente metade da população está acima do peso ideal.
Os hábitos saudáveis podem ser adquiridos de forma gradativa, para que possam ser realmente praticados. Podemos, por exemplo, seguir as orientações do Guia Alimentar desenvolvido pelo Ministério da Saúde. Conheça os dez passos:
1) Faça pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e dois lanches saudáveis por dia.
:: Não pule as refeições, assim não terá a sensação de fome e evitará exagero.
2) Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos, como as batatas, e raízes, como a mandioca, nas refeições.
:: Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural.
:: Os cereais são grande fonte de energia. Os grãos integrais contêm quantidade significativa de fibras, causando maior saciedade.
3) Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.
:: Esses alimentos possuem grande quantidade de fibras, vitaminas e minerais e, portanto, auxiliam no funcionamento do intestino, fortalecimento das células de defesa, mantendo a saúde.
4) Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana.
:: Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde.
:: O arroz branco é muito popular na mesa do brasileiro, porém não contém as mesmas propriedades que o integral, pois tem a casca retirada e é altamente polido. Já o integral preserva suas camadas externas, onde se encontra maiores concentrações de proteínas, lipídios, fibra, minerais e vitaminas, principalmente do complexo B.
5) Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos.
:: Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.
:: São fontes de proteína, mantém nossa estrutura, além de formarem anticorpos.
6) Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.
:: Devemos limitar a porção, pois são alimentos ricos em calorias, com grande quantidade de gordura saturada.
:: É importante fazer uma escolha adequada de óleo para cada tipo de preparação: o azeite deve ser utilizado somente para preparações frias (como saladas) e os óleos vegetais devem ser utilizados para refogar, evitando assim as preparações fritas (isso para não ultrapassar a recomendação diária).
7) Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.
:: Esses produtos possuem alta quantidade de sódio, corantes, gorduras saturadas e açúcares, e pouca quantidade de fibras. O consumo excessivo pode acarretar em obesidade, diabetes, hipertensão, entre outras patologias.
8) Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.
:: A alta quantidade de sal dará um melhor sabor, porém, poderá causar hipertensão, por isso devemos utilizar temperos naturais, como salsinha, coentro, salsa, tomilho.
9) Beba pelo menos dois litros de água por dia.
:: Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.
:: Nosso corpo é constituído de aproximadamente 70 % de água, devemos nos hidratar (mesmo sem a sensação de sede) para que não ocorra a desidratação. Essa quantidade de água ainda auxiliará no melhor funcionamento do trato intestinal.
10) Torne sua vida mais saudável.
:: Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.
Fontes: www.calendarr.com/brasil/dia-da-saude-e-nutricao/
http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/noticia/2011/03/no-dia-da-saude-e-nutricao-fique-atento-as-orientacoes-do-guia-alimentar-do-ministerio-da-saude-3257612.html
No mês passado, a Refeições Ao Ponto teve a alegria de receber a Certificação de Parceiro Nº 1 da Maltaria AMBEV de Navegantes, em Porto Alegre – RS.
O certificado foi entregue na reunião de Parceirização (encontro da AMBEV com todos os representantes dos parceiros), evento que acontece bimestralmente. A Certificação recebida pela Ao Ponto corresponde ao ano de 2012.
Entenda como funciona: “O Programa de Parceirização visa a integração entre a AMBEV e seus colaboradores. Neste Programa, a Maltaria busca transmitir sua cultura, dando ênfase à segurança e ao cumprimento da legislação. O parceiro obtém a primeira colocação quando atingida a maior soma de pontos no ano. A pontuação está distribuída igualmente entre 5 categorias (Segurança, Obrigações Legais, Controle de Acesso, Acidentes e Frequência), totalizando 1000 pontos ao mês.”
Parabéns a toda equipe Ao Ponto e o nosso muito obrigado ao cliente AMBEV!
Com muita satisfação, a Ao Ponto participou de uma comemoração junto ao cliente WEG, localizado na cidade gaúcha de Gravataí.
No dia 13 de março realizou-se o Evento de Participação nos Lucros e Resultados da WEG.
Neste dia foram servidas 310 refeições, tendo como cardápio: carne assada, espaguete ao molho bolonhesa e ao molho madeira, cenoura ao molho branco, arroz e feijão, além das saladas, em especial a de maionese de batatas. A sobremesa foi uma gostosa pizza doce.
