No início de dezembro, a Ao Ponto realizou o primeiro módulo do treinamento para gestores e cozinheiros. O encontro aconteceu no restaurante do Zaffari Ipiranga e contou com cerca de 30 participantes.
Com o objetivo de aumentar a qualidade dos pratos oferecidos, foram realizados treinamentos práticos sobre o preparo de receitas como arroz, feijão e carnes. Os professores foram cozinheiros convidados de outras unidades, que compartilharam suas dicas e segredos.
Agradecemos a participação de todos, principalmente dos convidados que dividiram o seu conhecimento conosco!
No início de julho, dia 09, a equipe da Ao Ponto recebeu treinamento sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA), na Ambev São Luís. O curso foi ministrado pela Gerente de Gente e Gestão da Ambev, Cristianne Roberto, e pela Coordenadora do setor, Juliana Ribeiro.
Toda a equipe recebeu certificados. Parabéns, pessoal!
Nos dias 10 e 11 de outubro, a Chef de Cozinha Daniela Zubaran esteve na unidade da Souza Cruz em Cachoeirinha para ministrar aulas de culinária para a equipe.
As temáticas abordadas foram: preparo de pratos à base de carne, novas sobremesas, preparo de sopas e cremes, entre outras dicas importantes.
Estiveram presentes na ocasião (pela ordem da foto): Rosane, Luciane, Daniela, Rosane, Rosiléia, Jussara, Deise, Andréia, Dilma e Marisa.
Parabéns a todas colegas que participaram deste momento de aprendizado!
Na semana passada, dia 27 de setembro, foi realizado o Treinamento de Gastronomia em Especialidades Ao Ponto no Bourbon Shopping Country, em Porto Alegre – RS.
A atividade foi conduzida pela Chef de Cozinha Daniela Zubaran, com o apoio da Supervisora Operacional Michelle Vieceli.
O resultado foi muito positivo, com manifestações de elogio e agradecimento por parte dos participantes.
Alguns registros do treinamento podem ser conferidos abaixo.
No mês passado, dia 21, a Ao Ponto realizou um evento de Treinamento de Segurança do Trabalho com os colaboradores da Souza Cruz, em Cachoeirinha – RS.
Alguns dos assuntos abordados foram: prevenção a DST’s; utilização de EPI’s; riscos e perigos de acidentes de cada setor.
Diversas atividades marcaram o dia, como dinâmicas e sorteios, terminando em um gostoso coffee break.
As palestras foram ministradas pelo Técnico de Segurança do Trabalho Joni dos Santos e pela nutricionista Andréia vieira. A equipe Ao Ponto também foi representada pela nutricionista Mariana Gomes.
Aconteceu na última terça-feira, dia 13/12/2011, um treinamento para Supervisores, Gestores de Unidades e profissionais de Recursos Humanos da Ao Ponto sobre rotinas e processos trabalhistas.
Realizado em Santa Cruz do Sul – RS, o evento contou com a participação da Diretora Operacional Marisa Lawisch, que presidiu a abertura, e do Diretor José Augusto Lawisch.
A palestra foi ministrada pela advogada Poliana Debiasi e abordou de forma dinâmica e prática diversos assuntos: contrato de trabalho, admissão de empregados e estagiários, convenção coletiva e acordo coletivo de trabalho, jornada de trabalho (escala de trabalho/folga), cartão ponto, equiparação salarial, saúde e segurança do trabalho (EPIs), estabilidade, acidente de trabalho e CIPA, férias, rescisão do contrato de trabalho e processo trabalhista.
A Ao Ponto agradece a palestrante e a todos colaboradores que participaram do treinamento! Bom trabalho!
Foi realizado no começo do mês, dia 03/11, um treinamento com gestores da Ao Ponto em Porto Alegre.
Sediado no Bourbon Country, o evento teve como palestrantes a Supervisora Operacional Théa Sehnem e o Técnico em Segurança Joni dos Santos. Os temas abordados foram gerenciamento de custo e saúde e segurança.
As fotos que ilustram este post são de alguns registros do evento. Obrigado a todos que participaram!
Foi realizado no dia 31 de agosto, em Porto Alegre – RS, um evento de treinamento com as profissionais de Nutrição da Ao Ponto atuantes na capital e na Grande Porto Alegre.
As palestras foram ministradas por Théa Sehnem, Supervisora Operacional, e por Joni dos Santos, Técnico de Segurança do Trabalho. Abaixo você confere alguns registros deste dia.
