Para homenagear essas pessoas tão importantes em nossas vidas, os pais, a equipe do restaurante da Souza Cruz de Blumenau-SC, preparou uma bela refeição para eles. A comemoração aconteceu no dia 12 de agosto.
No cardápio, uma deliciosa carne assada, calabresa à portuguesa e diversos acompanhamentos. A equipe da Ao Ponto, carinhosamente, decorou o espaço, com balões, bigodes e gravatas.
O dia sete de agosto foi para festejar o Dia dos Pais nas unidades de Contagem e Juatuba da Ambev. Os dois restaurantes tiveram um cardápio farto, com farofa, espetinho suíno, frango assado na cerveja, arroz, feijão, molho de alho e diversas saladas.
O que não poderia faltar, também, era a decoração alusiva a data. Em Contagem, gravatas coloridas foram espalhadas por todo o restaurante. Já em Juatuba, os balões enfeitados somados aos óculos e bigodes usados pela equipe local divertiram o ambiente.
> Contagem
> Juatuba
Demonstre todo o seu carinho nesse Dia dos Pais preparando um prato especial. A receita é simples e sabemos que você tem de sobra o ingrediente principal: amor.
Espetinho de carne ao molho de amendoim picante
Ingredientes
Carne:
• 8 espetos de bambu
• 400g de contra filé em cubos
Molho de amendoim:
• 300g de manteiga de amendoim
• 200g de cream cheese
• 100ml de leite de coco
• 2 pimentas dedo de moça picadas
• 150g de açúcar
Modo de preparo
Carne:
Espete dois cubos de carne na ponta de cada espetinho. Grelhe as carnes com um fio de azeite e reserve.
Molho de amendoim:
Misture a manteiga de amendoim com metade do leite de coco, a pimenta e o açúcar. Em uma panela, coloque o restante do leite de coco e aqueça, acrescente a pasta de amendoim e mexa bem até dissolver. Tome cuidado para não deixar ferver! Adicione o cream cheese e misture tudo.
Montagem:
Regue os espetinhos com o molho de amendoim e salpique cebolinha por cima.
Aproveite esta bela refeição e tenha um feliz Dia dos Pais!
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/espetinho-de-carne-ao-molho-de-amendoim-picante.htm
Os Pais também foram homenageados na Ambev Guarulhos e Viamão. Cada local, realizou uma comemoração especial.
Na unidade de Guarulhos, diversos presentes foram sorteados entre os colaboradores, como cestas com kit de higiene masculino e xícaras repletas de bombons. Todo o ambiente foi decorado com bexigas!
Em Viamão, a festa, realizada no dia 10 de agosto, teve um delicioso cardápio, com arroz, feijão, bife, ovo, batata frita e saladas de alface e tomate com cebola. A sobremesa escolhida para a data foi o gelado de abacaxi.
>> AMBEV GUARULHOS
>> AMBEV VIAMÃO
A GDC festejou o Dia dos Pais disponibilizando uma deliciosa refeição com refrigerante a todos os colaboradores. O prato principal foi cupim assado, acompanhado de farofa incrementada e massa à Carbonara. No menu das saladas, foram servidos maionese de batata, alface e mista de tomate, pimentão e cebola.
A sobremesa foi uma surpresa a parte: bombom na travessa (creme belga, pedaços de morango e mousse de chocolate).
>> GDC Embalagens
>> GDC Logística
Datas importantes merecem comemoração, ainda mais quando os homenageados são pessoas tão importantes quanto os Pais. Os restaurantes da Panatlântica e da Sanmartin, em Caxias do Sul, e da P&C Arte Mobili, de Nova Prata, promoveram belas festas para celebrar a data, confira as fotos e saiba um pouco mais sobre como foi o evento em cada restaurante!
>> Panatlântica
A Panatlântica promoveu um evento especial para comemorar o Dia dos Pais em 08 de agosto. Os funcionários aproveitaram um almoço diferenciado, com bife à Milanesa, purê de batatas com batata palha, massa ao molho de frango e mousse de chocolate e ambrosia para sobremesa.
Além disso, uma cesta foi sorteada entre todos os colaboradores. O sortudo ganhador foi o Sr. Carlos Miguel Goulart Rodrigues.
>> P&C Arte Mobili
O dia 08 de agosto também foi escolhido pela P&C Arte Mobili, de Nova Prata, para o evento de Dia dos Pais. Na ocasião, foi realizado o sorteio de uma cesta, que teve como ganhador o Sr. Jandir Cassol. Ele ficou muito feliz com o presente e elogiou a iniciativa da empresa.
O menu, feito especialmente para a comemoração, teve arroz, feijão, massa com molho, sopa de legumes, salsichão assado, saladas de alface, tomate e rabanete e creme de morango na sobremesa. O Paulo, Diretor de RH, esteve presente na festa, que serviu ao todo, 317 colaboradores.
>> Sanmartin
A celebração da Sanmartin contou com a presença da Adriana Berlatto e da Ricarda Vignochi, da equipe Ao Ponto e com o Coordenador Ivair Sacon, o Gerente Idor Lovat e toda a sua equipe do setor de RH da Sanmartin.
O delicioso cardápio, com galeto assado, arroz, feijão, polenta frita e massa à Carbonara, o maravilhoso buffet de sobremesas – pudim, salada de frutas e gelatina – e os mimos dados a cada colaborador pela própria empresa, tornaram o evento ainda mais especial. Para completar, a Ao Ponto sorteou duas cestas, recebidas com alegria pelo Sr. Áureo e pelo Sr. Altair.
Que tal surpreender seu pai com um receita super especial pra comemorar o dia dele? Aprenda a fazer as Almôndegas do Chefão com Batatas Corleone:
> Batatas Corleone:
1 kg de batata doce cozida e fatiada
Flor de Sal (ou sal grosso)
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos
1 colher de chá de salsa picada
1/4 xícara de azeite
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas cuidando para que não fiquem muito moles.
Em um recipiente misture a flor de sal (ou sal grosso), o queijo ralado, uma colher de chá de pimenta calabresa em flocos e a salsa picada. Em outro recipiente coloque o azeite.
Pegue as batatas já cozidas, passe-as no azeite e em seguida polvilhe-as com a mistura preparada de queijo, sal, pimenta e salsa. Coloque-as em uma forma untada e leve ao forno alto (260º) por aproximadamente 15 min.
> Almôndegas do Chefão
500 gramas de carne-moída
1/2 cebola grande
1 dente de alho
2 colheres de aveia em flocos finos
orégano, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque e rale a ½ cebola. Junte, em uma vasilha, a carne moída, a cebola ralada, o alho picado e a aveia e tempere à vontade com orégano, sal e pimenta do reino. Amasse até obter uma massa homogênea. Com a ajuda de uma colher, retire porções de carne e monte as almôndegas na palma da mão. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e dê uma rápida fritada nas almôndegas apenas para selar a parte externa, não é preciso que ela cozinhe por completo, esse cozimento ocorrerá junto ao molho. Separe-as em um prato. Prepare um molho conforme sua preferência e, depois de pronto, coloque as almôndegas e deixa ferver até a carne estar cozida.
Bom apetite e um feliz Dia dos Pais!
Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/anonymus/2013/10/19/receita-almondegas-do-chefao-e-batatas-corleone/?topo=13,1,1,,18,13
Rosbife ao Molho Madeira
Ingredientes
• 1kg de filé mignon
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 unidade de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 120ml de vinho tinto
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de champignon em conserva
• 1 colher (sopa) de margarina
Como fazer
Tempere a carne com o sal, a pimenta e a cebola. Deixe tomar gosto por 1 hora. Espalhe a margarina sobre a carne, pincele com o shoyu e coloque-a em um refratário. Tampe e leve ao micro-ondas por 35 a 40 minutos na potência média. Inverta a carne na metade do cozimento. Retire a carne, envolva com papel alumínio e reserve. No mesmo recipiente em que foi feita, coloque o vinho com a farinha diluída em 1/4 xícara (chá) de água e os champignons. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência alta. Retorne a carne no recipiente e volte ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Sirva a seguir.
Salada de Folhas com Atum Marinado
Ingredientes
• 300gr de atum fresco
• 30ml de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado
• 1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 unidade de endívia
• 1 xícara (chá) de rúcula
• 1 xícara (chá) de radicchio picado finamente
• 4 folhas de alface crespa
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Corte o atum em pedaços de 2 cm. Tempere-o com suco de limão, shoyu, óleo de gergelim, pimenta dedo de moça e deixe marinar por pelo menos três horas na geladeira. Monte a salada decorativamente distribuindo as folhas em um prato, colocando o atum dentro das folhas de endívia. Tempere a salada com a marinada do atum acrescentando sal e pimenta do reino.
Risoto de Alho-poró e Cogumelos Frescos
Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 60ml de vinho branco
• 2 xícaras (chá) de arroz arbório
• 6 xícaras (chá) de caldo de legumes quente
• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
• quanto baste de sal
• 50gr de alho-poró em rodelas
• 100gr de champignon fresco em fatias
Como fazer
Refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue, para que os grãos possam absorver toda a gordura. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco. Despeje então, 1/3 do caldo reservado, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescentar a metade do caldo restante. Mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais. Quando finalmente estiver quase seco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente a manteiga gelada, o alho poró em rodelas, o champignon fresco fatiado e o parmesão fresco. Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de não quebrar os grãos. Sirva imediatamente.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br/dia-dos-pais-m-30-1203.html
