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No mês passado, dia 21, a Ao Ponto realizou um evento de Treinamento de Segurança do Trabalho com os colaboradores da Souza Cruz, em Cachoeirinha – RS.
Alguns dos assuntos abordados foram: prevenção a DST’s; utilização de EPI’s; riscos e perigos de acidentes de cada setor.
Diversas atividades marcaram o dia, como dinâmicas e sorteios, terminando em um gostoso coffee break.
As palestras foram ministradas pelo Técnico de Segurança do Trabalho Joni dos Santos e pela nutricionista Andréia vieira. A equipe Ao Ponto também foi representada pela nutricionista Mariana Gomes.
A Gazeta do Sul, um dos maiores e mais tradicionais jornais do Rio Grande do Sul, veiculou na semana passada uma matéria sobre aquecimento solar.
O texto publicado no dia 31 de julho contou com a participação do sócio-diretor da Ao Ponto, José Augusto Lawisch, que falou sobre o sistema utilizado na empresa.
Leia a seguir um trecho destacado da matéria.
“Na empresa Refeições Ao Ponto, o consumo varia de 7 a 9 mil litros de água quente por dia, com temperatura entre 45 e 50 graus. Desde 2008, a empresa conta com um sistema de aquecimento solar que substituiu a caldeira a gás.
Segundo o engenheiro civil e sócio-diretor da Ao Ponto, José Augusto Lawisch, o gás só é utilizado em dias sem sol ou quando o consumo diário de água ultrapassar a quantidade suportada pelo sistema de energia solar. “Aderimos ao método motivados pelo consumo significativo de água na matriz e pela disponibilidade de espaço para a instalação”, justifica.
O sistema conta com uma área de 87 metros quadrados de coletores solares e dois reservatórios térmicos verticais, totalizando 5 mil litros de água quente. A ação resultou em uma economia significativa de Gás Liquefeito de Petróleo (GLP), colaborando com a preservação do meio ambiente. Dessa forma, a empresa deixa de lançar na atmosfera 31 toneladas de gás carbônico por ano.
Lawisch observa uma crescente conscientização sobre a importância da energia solar no meio empresarial, contudo, vislumbra um longo caminho a ser percorrido. “Aos poucos as empresas estão aderindo a medidas sustentáveis, mas ainda enfrentamos barreiras acerca dos resultados que vêm a médio e longo prazo, contrariando a velocidade do mercado”, analisa.”
Foi promovida no dia 10 de julho mais uma edição da Campanha Coma Bem e Viva Melhor, da Ao Ponto. O evento aconteceu no restaurante localizado na Pirelli, em Gravataí – RS.
Na ocasião, foram realizadas atividades de avaliação e orientação nutricional durante as refeições. O trabalho foi conduzido pelas nutricionistas Andréia Vieira, Louise Ciarelli e Mariana Gomes.
A Campanha visa incentivar a alimentação equilibrada, relacionando-a à saúde e ao bem-estar. Parabéns aos participantes da ação!
Para começar o mês de agosto de uma forma deliciosa, que tal preparar um doce? A receita de Pavê de Café com Chocolate é fácil de fazer, além de ser uma excelente opção de sobremesa para servir para a família ou amigos.
PAVÊ DE CAFÉ COM CHOCOLATE
Ingredientes
– 3 xícaras (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 2/3 de xícara (chá) de açúcar
– 8 gemas
– 300g de chocolate meio amargo picado
– Gotas de essência de baunilha a gosto
– 200g de pão tipo brioche esfarelado
– 1 copo (americano) de café preparado
– 100g de morangos
Modo de preparo
1. Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar.
2. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte o chocolate picado. Mexa até formar um creme liso.
3. Na outra metade misture a baunilha.
4. Em uma taça, espalhe metade do creme de chocolate no fundo. Umedeça o brioche com o café e ponha sobre o creme de chocolate.
5. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o creme de chocolate.
6. Decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br
Nome: Laercion Gilmar Felten.
Idade: 47 anos.
Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.
Fale um pouco sobre você: Sou uma pessoa extremamente simples, mas organizado. No meu tempo livre, gosto de passar com minha família, dar boas caminhadas, viajar, assistir TV, adoro cozinhar também. Ser pai em breve será maravilhoso.
Em qual unidade Ao Ponto você atua? Na matriz.
Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? Dois anos e 10 meses.
Em qual função? Encarregado de Suprimentos.
Qual a sua trajetória profissional? Antes de minha contratação na Ao Ponto, tive várias experiências no segmento de alimentação. Fui admitido em outubro de 2009 na Área de Suprimentos e tive alteração de nível no ano passado.
Quais são suas responsabilidades enquanto colaborador da Ao Ponto? Estou subordinado ao Diretor de Suprimentos. Minhas responsabilidades são auxiliar no processo de compra de gêneros perecíveis, não perecíveis, descartáveis, EPI’s e uniformes, mediante análise de fornecedores com melhores possibilidades de compra e logística de entrega. Também efetivar a implantação do sistema integrado de compras (Teknisa) e prestar suporte às unidades quando solicitado.
Como você vê a Ao Ponto? Acredito que a Refeições Ao Ponto atravessa um grande momento, e isto se reflete no expressivo aumento de novos clientes. Isto é fruto da confiança, seriedade e qualidade de nossos produtos, comprovando a visão e a competência das pessoas responsáveis pelos negócios.
Como é a relação entre colegas? Com certeza este é um item que tenho muita tranquilidade em falar. Em todos os lugares onde passei sempre tive ótimos relacionamentos e fiz muitas amizades, na Ao Ponto não é diferente. Considero o respeito fundamental, bem como a maneira de tratar as pessoas. Não basta apenas ter competência na profissão, mas dividir o conhecimento e auxiliar.
Uma experiência marcante vivida na empresa: Foi o dia em que oficializaram minha contratação. Por muitos anos exerci minhas funções profissionais fora de Santa Cruz do Sul e sempre fiquei longe de minha família. Com a oportunidade, pude conciliar minha vida pessoal e profissional.
Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: Espero que todas as pessoas que integram este grupo aproveitem este grande momento que a empresa está passando, com muito trabalho e dedicação, porque o crescimento irá gerar oportunidades e, de igual modo, queremos crescer juntos neste processo. Obrigado a todos!
O Dia dos Avós é celebrado em vários países hoje, 26 de julho. Esta data foi escolhida por ser o dia de Santa Ana e São Joaquim, pais de Maria e avós de Jesus.
Uma mais maneiras mais gostosas de comemorar esta data junto dos avós é apreciando aqueles pratos que só a vovó saber fazer. Para surpreendê-los, você mesmo pode preparar um delicioso doce tradicional e usá-lo para presentear.
BOLACHA CASEIRA DA VOVÓ
Ingredientes
– 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
– 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
– 5 colheres (sopa) de óleo
– 5 xícaras (chá) de açúcar
– 1kg de farinha de trigo
– 3 ovos
– Leite conforme necessário
Modo de preparo
– Misture tudo até ficar homogêneo. Acrescente o leite aos poucos, até dar o ponto de abrir no rolo.
– Estique a massa com um rolo, com espessura aproximadamente de 1cm.
– Corte com copo americano ou cortador próprio para biscoitos (sempre aproveitando os retalhos).
– Coloque em uma assadeira (não é preciso untar).
– Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com/receita/bolacha-caseira-da-vovo_29011.html
GOIABADA CASEIRA DA VOVÓ
Ingredientes
– 2kg de goiaba vermelha
– 30ml de água
– 1kg de açúcar mascavo
Modo de preparo
– Higienize as goiabas vermelhas e corte-as em oito partes.
– Coloque as goiabas em uma panela e misture o açúcar mascavo.
– Leve ao fogo por aproximadamente 1h30 por duas horas, sempre com o fogo baixo.
– Mexa sem parar para não respingar. Tome muito cuidado, pois com certeza estará muito quente, podendo queimar. A tendência é borbulhar por ser muito grosso, tipo “papa”. Aconselha-se utilizar uma panela funda e mexer com uma colher de cabo comprido. Vá mexendo do fundo da panela para cima. Quando você perceber que o doce já está bem grosso e começa a desprender-se da panela, a goiabada estará pronta.
– Coloque a goiabada em uma vasilha e deixe esfriar.
– Sirva a goiabada caseira após fria.
Fonte: http://www.gulosoesaudavel.com.br/2011/05/30/goiabada-caseira-da-vovo/
FALTA DISPOSIÇÃO? OPTE POR ALIMENTOS SAUDÁVEIS E ENERGÉTICOS!
Todo mundo tem um dia de preguiça. A gente acorda sem vontade de fazer nada e o único desejo é ficar o dia inteirinho na cama, sem se preocupar com qualquer assunto. Porém, quando isso começa a ser comum, ou seja, quando a gente se sente mais cansado do que pronto para encarar a rotina, é melhor ficar atento!
Algumas doenças como a depressão, a síndrome do pânico e o estresse podem causar essa sensação. Contudo, a escolha errada dos alimentos também pode desencadear esses fatores. Por isso, a inclusão de alimentos ricos em carboidrato, os chamados alimentos energéticos, é essencial para quem está sofrendo desse mal.
Tudo bem que carboidratos e regime são duas coisas que não combinam, mas o que muita gente não sabe é que alguns alimentos bastante saudáveis são ricos nesse tipo de nutriente e trazem muitos benefícios para a saúde.
Couve, espinafre, cenoura, vagem, rabanete, tomate, morango, abóbora, repolho, laranja, tofu, dentre outros, são alguns dos alimentos energéticos que podem ser consumidos à vontade por quem quer ter disposição e, ao mesmo tempo, manter a forma.
Já os pães, as massas e alguns doces, dentre outros, são alimentos que podem sim ser consumidos, porém com moderação. O melhor é você se conscientizar que uma alimentação variada e nutritiva é a chave para uma vida saudável e feliz!
Fonte: http://suadieta.com.br/Materias/469/fitness/MAT_141
Nada melhor do que reunir os amigos para um jantar no sábado à noite ou para o almoço de domingo, ou até mesmo para uma visita rápida no final da tarde.
No dia 20 de julho é o Dia do Amigo e a Ao Ponto quer saber: Qual o prato que você mais gosta de preparar para receber seus amigos?
“Recebemos nossos amigos sempre com um delicioso churrasco, acompanhado de uma cervejinha, assim desfrutamos de momentos muito agradáveis.”
ANDRÉA GABRIEL
Supervisora Operacional – Refeições Ao Ponto
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“O prato favorito, para preparar e receber meus amigos, é o estrogonofe de camarão!”
SAULO LAWISCH
Diretor Suprimentos – Refeições Ao Ponto
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“Gosto de oferecer aos amigos um bom churrasco, acompanhado de maionese, ou com um prato que faz sucesso entre nossos amigos: picanha na cerveja preta.
Receber bem as pessoas que a gente gosta e fazer com que elas se sintam em casa é muito gratificante.”
THÉA SEHNEN
Supervisora Operacional – Refeições Ao Ponto