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A quantidade de calorias que cada pessoa deve consumir por dia depende de uma série de fatores, como as características físicas (peso e altura) e as atividades desenvolvidas no dia a dia. Alguém que trabalha sentado em frente ao computador o dia inteiro, por exemplo, precisa de menos energia do que alguém que realiza tarefas que exijam força.
Mas, de maneira geral, o indicado é consumir entre 2.000 e 2.500 calorias diárias. Ok, mas e você sabe quantas calorias tem em cada alimento?
Conhecer o valor calórico dos itens que não vem em caixinha pode ser bem complicado. Meio quilo de brócolis equivale, em calorias, a pouco mais de uma salsicha. 1,5 kg de aipo tem o mesmo índice calórico do que 40 gramas de chocolate com recheio de amendoim. Fazer essa conversão é uma tarefa difícil. Então, para facilitar a escolha do que vai fazer parte do seu cardápio, um site americano fotografou porções de comida com 200 kcal.
Confira as fotos abaixo:
Chocolate com recheio de amendoim e caramelo: 41 gramas = 200 calorias
Manteiga de amendoim: 54 gramas = 200 calorias
Maçã: 385 gramas = 200 calorias
Brócolis: 588 gramas = 200 calorias
Manteiga: 28 gramas = 200 calorias
Feijão: 186 gramas = 200 calorias
Aipo: 1.425 gramas = 200 calorias
Refrigerante sabor cola: 496 ml = 200 calorias
Massa cozida: 145 gramas = 200 calorias
Ovos: 150 gramas = 200 calorias
Batata frita: 73 gramas = 200 calorias
Bacon: 34 gramas = 200 calorias
Salsicha: 66 gramas = 200 calorias
Kiwi: 328 gramas = 200 calorias
Iogurte de morango: 196 gramas = 200 calorias
Queijo: 51 gramas = 200 calorias
Mix de frutas oleaginosas (amendoim, castanha, amêndoa, etc): 33 gramas = 200 calorias
Biscoito água e sal: 50 gramas = 200 calorias
Peito de peru defumado: 204 gramas = 200 calorias
Pastilhas doces: 57 gramas = 200 calorias
Leite: 333 ml = 200 calorias
Fonte:
http://www.wisegeek.com/what-does-200-calories-look-like.htm
Já pensou no que comem os chineses? Ou qual é o cardápio tradicional no Egito? Foi com essas dúvidas que o fotógrafo Peter Menzel deu início a uma jornada ao redor do mundo fotografando tudo o que pessoas de diferentes países comem durante um dia.
O livro “O que eu comi: 80 dietas ao redor do mundo” (tradução livre) traz as fotos e a história de cada um dos personagens que apresentam todos os alimentos que fazem parte de seus cardápios diários. Além de curiosas, a fotos mostram como a alimentação muda entre classes sociais e culturas diferentes: enquanto a esposa do Quênia consome 800 calorias em um dia, divididas em água, banana e um prato de comida, o ferreiro americano tem em sua dieta 6.600 kcal., vindas de muitos enlatados, refrigerantes e guloseimas. O cardápio da brasileira ficou com 3.400 calorias.
E você, já pensou em tudo que come em um dia?
Noolkisaruni Tarakuai, a terceira das quatro esposas de um chefe de tribo, no Quênia.
Saada Haidar, dona de casa, Iémen.
Leland Melvin, astronauta.
Jeff Devine, ferreiro, Estados Unidos.
Solange da Silva Correia, dona de casa, Brasil.
Cao Xiaoli, acrobata, China.
Willie Ishulutak, escultor, Canadá.
Saleh Abdul Fadlallah, vendedor de camelos, Egito.
Jill McTighe, assessora em uma escola, Reino Unido.
Maria Ermelinda Ayme Sichigalo, fazendeira, Equador.
Akbar Zareh, padeiro, Irã.
Robina Weiser-Linnartz, padeira e confeiteira, Alemanha.
Fontes:
http://www.hypeness.com.br/2014/03/fotografo-visita-30-paises-e-registra-habito-alimentares-das-pessoas/
http://menzelphoto.photoshelter.com/gallery/What-I-Eat-Around-the-World-in-80-Diets/G0000.us7tw6HCdw/0/C0000zsQX1niZ0zw
Em 08 de março, desde 1977, é comemorado oficialmente o Dia Internacional da Mulher. Mais do que uma data para homenagear o sexo feminino, ela representa a luta de muitas por direitos iguais.
O início do século XX, foi marcado por uma série de greves e manifestações que buscavam melhores condições de trabalho, em especial para as mulheres, que, na época, tinham expediente de até 15 horas diárias e recebiam salários equivalentes a um terço do que ganhavam os homens. Em 1908, em Nova York (EUA), foi comemorado o primeiro Dia da Mulher, com um protesto que reuniu mais de 1.500 manifestantes.
No entanto, a batalha por direitos iguais ainda não havia alcançado bons resultados e, em 1909, culminou em uma grande greve que fechou mais de 500 fábricas têxteis no Estados Unidos. Em função das paralisações, muitos empresários trancavam as portas e escondiam os relógios para evitar que as funcionárias saíssem antes do horário, até que, em 1911, aconteceu um dos episódios mais marcantes na luta feminista: a tragédia na fábrica Triangle Shirtwaist Company, em Nova York. O incêndio que começou na parte superior da fábrica deixou 146 mortos, desses, aproximadamente 130 mulheres.
Imagem do protesto pelas vítimas do incêndio, em 1911.
Depois de muitas manifestações, em 8 de março de 1917, na Rússia, aconteceu a mobilização que ficou conhecida como Pão e Paz. A passeata contra a fome e contra a entrada do país na Primeira Guerra Mundial contou com a participação de mais de 90 mil pessoas, das quais muitas eram operárias do setor têxtil reivindicando também seus direitos. Com as guerras mundiais, a luta feminista perdeu força e passou por muitos anos em segundo plano. Até que, no anos 60 o movimento volta com fôlego renovado, e em 1977, depois de muitas vitórias, dentre elas a garantia de igualdade entre homens e mulheres, o dia 08 de março foi reconhecido pela ONU como Dia Internacional da Mulher.
A nossas colegas e leitoras, nossos sinceros parabéns. A data e as felicitações são pra lá de merecidas!
Fontes:
http://www2.uol.com.br/historiaviva/reportagens/conquistas_na_luta_e_no_luto_imprimir.html
http://revistaescola.abril.com.br/historia/pratica-pedagogica/8-marco-dia-internacional-mulher-genero-feminismo-537057.shtml
http://www.mundodastribos.com/como-surgiu-o-dia-internacional-da-mulher-historia.html
http://www.holyblossom.org/2012/04/stagecraft-presents-“the-triangle-factory-fire-project”-the-story-behind-the-poster-photos-2/
Flores, frutas e muita cor! Em clima havaiano, a Panatlantica recebeu cerca de 200 clientes no dia 19 de fevereiro, em Caxias do Sul/RS.
No cardápio, arroz, feijão, sopa de lentilha, peixe à milanesa, canapês de legumes com presunto, purê à fantasia e saladas variadas. Para sobremesa foram servidos deliciosos espetinho de frutas com marshmallow. O evento recebeu muitos elogios!
O Carnaval está terminando e com ele se vão as energias. Depois de muita comemoração, é preciso de uma forcinha extra para recuperar o gás e para se manter bem hidratado. Confira nossas dicas de sucos energizantes para garantir o pique na última noite de folia ou para voltar às atividades normais bem-disposto:
Gengibre e chá verde contra a preguiça
Ingredientes:
• 1 copo (250 ml) de chá verde (feito em casa)
• 1 fatia de abacaxi
• ½ maçã
• 1 col. (sobremesa) de gengibre
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador.
Laranja e lecitina de soja para uma dose extra de energia
Ingredientes:
• 2 laranjas grandes
• 1 xíc. (chá) de mamão picado
• 2 ameixas secas sem caroço (opcional)
• 1 col. (sopa) de gérmen de trigo
• 1 col. (chá) de lecitina de soja
• Gelo picado a gosto
Modo de fazer: Esprema as laranjas. Bata no liquidificador o suco, o mamão, as ameixas e a lecitina de soja. Acrescente o gérmen de trigo, misturando sem bater, e o gelo.
Fontes:
http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-bebidas/suco-energetico-756321.shtml
http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/bebidas/suco-energetico-486797.shtml
Se sentindo cansado? A causa disso pode ser o metabolismo preguiçoso. O metabolismo nada mais é do que a forma como nosso organismo assimila as calorias e as transforma em energia. Quando está lento, significa que seu corpo demorará mais tempo para sintetizar o que você comeu, diminuindo a queima calórica e liberando menos energia. Ou seja, com o metabolismo funcionando bem, você se sentirá mais bem disposto e terá maior facilidade para entrar em forma.
Existem várias maneiras de garantir que o seu metabolismo funcione corretamente, separamos aqui algumas dicas simples que podem ajudá-lo:
Insira nas suas refeições alimentos termogênicos: Os termogênicos elevam a temperatura do seu corpo e aceleram a queima de gordura. 3g de pimenta vermelha, por exemplo, são capazes de acelerar seu metabolismo em até 15%. O gengibre e a canela também são boas opções.
Coma de 3 em 3 horas: Quando seu corpo passa muito tempo sem receber alimento, ele entende que deve estocar calorias, fazendo seu metabolismo ficar mais devagar. Por isso é importante não pular refeições. Uma boa dica é diminuir a quantidade de alimentos no almoço e na janta e aumentar nos lanches.
Durma: O momento de relaxar é tão importante quanto o de se exercitar. Durma por pelo menos 7h e experimente desligar os equipamentos que emitem luz cerca de meia hora antes de pegar no sono, isso garante uma noite mais tranquila.
Mexa-se: Praticar exercícios físicos é fundamental para um corpo saudável. Além da perda calórica durante a prática da atividade física, o exercício faz seu corpo manter o metabolismo acelerado por horas depois.
Fontes:
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/14879-11-dicas-praticas-para-acelerar-o-metabolismo
http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/70/9-formas-eficazes-de-acelerar-o-metabolismo-quem-nunca-124634-1.asp/
http://saude.terra.com.br/nutricao/dieta-veja-27-formas-de-acelerar-o-metabolismo-e-queimar-gordura,04f27a616c963410VgnVCM4000009bcceb0aRCRD.html
http://saude.terra.com.br/bem-estar/aprenda-a-acelerar-o-metabolismo-com-5-dicas-simples,8c064cbff66c3410VgnVCM10000098cceb0aRCRD.html
http://www.tips4life.com.br/2013/09/entenda-o-que-e-metabolismo/
Que a prática do esporte é importante para a melhora da saúde e para entrarmos em forma todos nós sabemos. Descubra agora como os exercícios físicos atuam no nosso corpo proporcionando melhora significativa não apenas na nossa aparência, mas também no bem-estar.
DNA: Estudos apontam que depois de apenas uma sessão de exercícios, seu corpo já sofre uma pequena alteração genética no que diz respeito à força e metabolismo. Mesmo que a maior parte do nosso DNA seja hereditária, a atividade física pode transformar determinados genes.
Humor e concentração: Alguns hormônios, como a endorfina e a seretonina são liberados em maior quantidade durante os exercícios. Essas substâncias são responsáveis pela sensação de bem-estar, ou seja, melhoram o humor. Além disso, com o aumento da irrigação sanguínea no cérebro, nosso poder de concentração aumenta, principalmente ao fazer tarefas curtas. A longo prazo, a prática constante de exercícios auxilia no aumento das células cerebrais, o que ajuda no aprendizado e melhora a memória.
Coração, circulação e pulmões – Depois de algum tempo praticando exercícios regularmente, o coração fica mais forte e aumenta de tamanho, os batimentos cardíacos baixam, as veias e artérias se tornam mais elásticas, a circulação sanguínea melhora e o corpo aprende a usar melhor o oxigênio existente no sangue, exigindo menos dos pulmões.
Músculos: Quando nos exercitamos e forçamos os músculos, geramos pequenos “machucados” do bem, quando o corpo atua para recuperar os danos causados, o músculo se torna mais forte. Por isso é normal sentir uma dorzinha nas primeiras semanas de atividades físicas. O exercício também faz com que o armazenamento de gordura no músculo melhore, diminuindo a resistência à insulina, o que significa menos risco de diabetes.
Então, que tal aproveitar o Dia do Esporte para começar alguma atividade física? Aproveite todas os benefícios que o esporte pode trazer para seu corpo, mas não esqueça: é importante ter acompanhamento de um profissional para indicar o que é mais eficiente para o seu corpo e não gerar lesões!
http://saude.terra.com.br/bem-estar/saiba-o-que-acontece-com-o-corpo-apos-uma-sessao-de-atividades-fisicas,4af1521cd46c3410VgnVCM10000098cceb0aRCRD.html
http://hypescience.com/como-os-exercicios-afetam-seu-corpo-e-como-escolher-a-rotina-adequada-para-voce/
Para quem está começando a estreitar sua relação com as panelas ou para quem já cozinha há muito tempo e procura receitas para renovar o cardápio, o site do Canal de TV por assinatura, GNT, traz conteúdo interessante e bem explicado, com ótimas dicas de culinária.
O GNT transmite 8 programas com Chefs, Cozinheiros de Plantão e Nutricionistas que ensinam pratos diferentes e gostosos, todos são postados no site, quase sempre junto com um vídeo do passo a passo da receita. Excelente para quem procura um prato para uma ocasião especial ou para quem quer, simplesmente, incrementar o menu do dia a dia.
Para os iniciantes na arte de cozinhar, separamos algumas dicas de Rita Lobo, uma das colaboradoras do site:
1- Para não chorar ao cortar cebola: Fique próximo da chama do fogão enquanto pica cebolas, o fogo consome parte dos gases que causam a irritação.
2- Molho branco empelotado: Se o molho branco engrumou (ficou cheio de bolinhas que não dissolveram bem) é só batê-lo um pouquinho no liquidificador.
3- Transformar calda de açúcar em caramelo: Simples: faça a calda como de costume, juntando água e açúcar e deixando cozinhar em fogo médio por mais ou menos 10 minutos. Depois de pronta, acrescente um caixinha de creme de leite e mexa bem. Pronto!
Saiba mais em: http://gnt.globo.com/receitas/
Fonte:
http://gnt.globo.com/receitas/Dez-truques-culinarios-para-facilitar-a-vida-na-cozinha.shtml
http://i1.r7.com/data/files/2C95/948E/3B1A/3A0D/013B/1A43/9821/5573/
http://kjnutricional.files.wordpress.com/2012/05/
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/_upload/comunidade/receitas/