Arquivo do mês julho 2019
Na segunda quinzena de julho, fizemos um almoço para comemorar o encerramento da safra na unidade Tabaco da Philip Morris, em Santa Cruz do Sul/RS. O evento teve como objetivo agradecer todos os colaboradores da empresa que contribuíram para que essa fase fosse bem sucedida.
O menu do almoço foi preparado com muito zelo pela nossa equipe e teve uma grande variedade de saladas, polenta, arroz, feijão, salsichão, sobrecoxa de frango assada e chuleta. A sobremesa foi uma gostosa torta Nescau acompanhada de de pudim de leite e salada de frutas.
Vinte de julho é o Dia do Amigo, uma data para mostrar o seu carinho e passar um bom tempo com pessoas especiais para você. Nossa dica é reunir o pessoal em casa, com direito a gostosos petiscos, muita cumplicidade e boas risadas!
Confira algumas dicas do que servir:
Bolinho de arroz com queijo
*Receita da Casinha Mineira / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes
1 kg de arroz cozido
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de queijo minas padrão
Salsinha a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Misture o arroz, os ovos, e a farinha (você pode aproveitar as sobras do arroz de outra refeição). Se preferir, conte com a ajuda de um mixer ou liquidificador, mas tome cuidado para a massa não se tornar uma pasta. Adicione o queijo e a salsinha, misture com as mãos e faça bolinhas. Frite no óleo bem quente até dourar.
Buraco Quente
*Receita do chef Melchior Neto (Botequim Carioca) / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes:
10 mini pães
500 g de carne moída de primeira
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 pimenta dedo de moça sem semente picada
4 colheres de sopa de barbecue
10 pimentas biquinho
Salsa picada
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite, junte a carne moída e mexa para que ela fique bem solta. Acrescente o tomate picado, a pimenta dedo de moça (sem semente) picada e cozinhe por 5 minutos em fogo alto. Finalize mexendo com o barbecue e desligue. Corte os mini pães ao meio e com o polegar empurre o miolo. Recheie esses copinhos de pão com a carne moída ainda quente, decore cada um com uma pimenta biquinho e polvilhe com salsa picada.
Tostada de Chorizo
*receita do Pobre Juan / Fonte: Revista Cláudia
Ingredientes
1 ½ gomo de linguiça toscana
30 g de chimichurri fresco
30 g de salsa
30 g de cebola roxa cortada em fatias finas
25 g de rúcula
20 g de erva doce
1 fatia de pão flatbread (pão achatado)
Modo de preparo:
Retire a pele da linguiça e, em um chapa ou panela, deixe tostar. Adicione a cebola e a erva doce, misture-as com a linguiça e deixe na chapa até dourar. Coloque o pão achatado (pode ser pão sírio) para grelhar até ficar crocante. Espalhe a salsa sobre o pão e, em seguida, distribua uniformemente a linguiça. Finalize com o chimichurri e as folhas de rúcula. Corte o pão em seis tiras de mesmo tamanho. Sirva imediatamente.
Junho foi marcado pelas festas de São João e também pela alegria das festas de aniversário dos integrantes da nossa equipe. Mensalmente, realizamos uma comemoração para homenagear todos os aniversariantes do mês em nossos restaurantes, confira quem apagou as velinhas em junho.
Philip Morris – Unid. 2
Franciele Lemes e Valquíria Vieria
Ambev Maltaria
Tônia Coelho
Souza Cruz Blumenau
Vera Lucia Portella Cardoso
Ambev São Luis
Thaguia Patrícia
Zaffari Bourbon Country
Kelen, Natiele, Camila e Elisabete
Zaffari Canoas Park
Letícia Machado
Ambev Sapucaia
Luana Vargas e Marisa Machado Nunes
Ambev Sergipe
Daniela
Zaffari São Leopoldo
Darcila e Susana
Trust
Cilene e Miria
Ambev Guarulhos
Tatiane
Artemóbili
Kelen Bristol
Ambev Viamão
Taiane Fogaça e Angela Rodrigues
Zaffari Bourbon Wallig
Luciane, Alba e Andreia Vieira
Teve pipoca, decoração especial e muita animação para comemorar a passagem do São João nos restaurantes da rede Zaffari. As equipes da Ao Ponto prepararam divertidos eventos em todas as unidades.
Parabenizamos nosso time pelo emprenho e dedicação em levar a todos a alegria das festas juninas! Bom demais da conta!
Canoas
Canoas Park
Cassol
Cavalhada
Caxias
Country
Ipiranga
Lima e Silva
Novo Hamburgo
São Leopoldo
Quando o assunto é São João, nossas equipes sempre nos surpreendem com a criatividade que trabalham o tema em cada restaurante. Nas unidades da Ambev tivemos diversas amostras de como fazer uma festa divertida e muito animada.
Em comum entre todos os restaurantes tivemos lindas decorações em clima de festa caipira, deliciosos cardápios típicos e muito carinho na organização de cada arraiá. Além disso, atrações diferenciadas alegraram o São João da Ambev, como o Cantinho da “Sérfe” Caipira (Juatuba), pescaria (Jaguariúna) e até trio de forró (Itapissuma).
Parabéns pessoal, todos os eventos foram excelentes! Confira as fotos:
Juatuba/MG
Sete Lagoas/MG
Jaguariúna/SP
Itapissuma/PE
Pernambuco
Guarulhos/SP
Maltaria
Junho se foi, mas deixou ótimas lembranças. As festas juninas animaram diversas empresas atendidas pela Ao Ponto, entre elas, as duas unidades da Philip Morris localizadas em Santa Cruz do Sul/RS, a Refrimate (Venâncio Aires/RS) e a Souza Cruz (Rio Negro/PR). Confira como cada equipe organizou a festa!
Philip Morris Santa Cruz do Sul/RS
São João é sinônimo de sabores bem típicos e rústicos, por isso, nosso time caprichou no cardápio. Teve batata doce, carne suína, canjica, arroz doce, pipoca e até quentão!
Unidade 2
Unidade Tabaco
Refrimate Venâncio Aires/RS
Um São João bem gaúcho foi realizado na Refrimate, com direito a pipoca e chimarrão. A equipe se vestiu a caráter e decorou todo o ambiente com muita cor e alegria.
Souza Cruz Rio Negro/PR
Vaca atolada, pastel de queijo, moranga caramelada, canjica, quentão, pipoca e docinhos foram os destaques da festa caipira na Souza Cruz. Nossa equipe também disponibilizou um painel para que todos pudessem tirar fotos bem divertidas!
