Lugar de mulher é…

A frase “lugar de mulher é na cozinha” foi muito popular durante um longo período. Estar na cozinha não desmerece ninguém, pelo contrário, trabalhar com alimentação é uma tarefa honrada e a gastronomia é considerada por muitos, uma forma de arte. O problema é quando tentamos definir a capacidade e o potencial do outro colocando-o em determinadas posições apenas por acreditar que tal coisa é “trabalho pra homem” e tal coisa é “trabalho de mulher”.

A frase que citamos no inicio é tão errada e discriminatória que aponta para outra situação: cozinha é o lugar da mulher em casa, mas quando falamos em restaurantes renomados e estrelas Michelin, ou seja, quando trazemos sofisticação e profissionalismo à cozinha, o território se torna predominantemente masculino. Em 2018, apenas 5% dos restaurantes que receberam estrelas no guia eram comandados por mulheres, um sinal claro de que ainda há muita desigualdade de oportunidades no setor.

Na Ao Ponto, temos centenas de mulheres trabalhando na cozinha, nas mais diferentes funções. Profissionais gabaritadas, competentes e que são responsáveis pelo sustento das suas famílias. Mulheres fortes, talentosas e incríveis, que fazem o nosso tempero chegar mais longe. Lugar e mulher é onde ela quiser estar.

8 de março, Dia Internacional da Mulher