Cozinheiro ou Chef de Cozinha, parabéns!
O post de hoje é para aqueles profissionais que trabalham para colocar sabor delicioso em tudo que preparam, pois no dia 10 de maio foi o Dia do Cozinheiro, e hoje, 13 de maio, Dia do Chef de Cozinha.
Chef de Cozinha é o profissional responsável pela equipe de cozinha de um restaurante. É ele quem organiza, distribui funções, coordena e determina as tarefas de todos na equipe, fazendo a supervisão dos ingredientes, elaborando o cardápio e zelando pela qualidade de cada prato. Há uma grande variedade de Chefs, graduados ou autodidatas, formados pela prática ou pela experiência.
O Cozinheiro, por sua vez, não deixa de ter tarefas árduas. O ofício de cozinheiro, não se sabe exatamente quando surgiu, mas com certeza é uma profissão antiquíssima e, sabe-se também, que comida sempre foi um importante elemento nas relações sociais e de poder contadas na história.
O que importa é que ambos profissionais da cozinha são, na maioria das vezes, artistas orgulhosos de seu ofício, e talentosos o suficiente para transformar seus pratos em obras de arte, capazes de nos proporcionar momentos inesquecíveis fazendo do ato de comer um dos maiores prazeres da vida da gente.
*Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/maio/dia-do-cozinheiro.php
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