Você já ouviu falar em pegada hídrica? Essa expressão, ainda desconhecida para muitos, é realmente importante para o nosso meio ambiente, ela representa o percentual de água doce utilizada e poluída durante a produção de bens e serviços.
Em cada país e em cada processo de produção são utilizadas diferentes quantidades de água para o mesmo produto. O grande benefício de termos acesso a esse número é que, com ele, podemos desenvolver soluções menos poluentes, comparar as diferenças e benefícios de cada um e adotar métodos que utilizem uma menor quantidade de água. Assim, contribuímos com a preservação desse recurso vital.
Aqui na Ao Ponto desenvolvemos programas de conscientização quanto ao uso racional da água. Pensando em nossa pegada hídrica, estimulamos nossa equipe a sempre executar as suas tarefas utilizando apenas a quantidade necessária, evitando desperdícios.
Se você tem uma empresa e tem interesse em monitorar e desenvolver um plano de ação para redução do consumo de água, experimente o Saveh, um sistema gratuito de gestão hídrica, criado pela fundação Avina em parceria com a Ambev.
Abaixo, elencamos alguns dados sobre o consumo de água no mundo:
Pizza
Uma pizza Margherita de, aproximadamente, 725 g, precisa de 1.260 litros de água para ser produzida.
Ovo
Um ovo de galinha (60 g) consome 200 litros de água. Para um quilo, são 3300 litros de água.
Leite de vaca
A pegada hídrica de um litro de leite é de 1.020 litros de água.
Chocolate
Para produzir o chocolate, são consideradas as pegadas hídricas do cacau, do açúcar e de tudo que é necessário para a sua fabricação. No total, 1 quilo de chocolate precisa de 17 mil litros de água para chegar até você.
Banana
Uma banana (200 g) gasta 160 litros de água para ser produzida. A média global é de 790 litros por quilo.
Carne bovina
Cerca de 15.400 litros de água são necessários para um 1 quilo de carne de gado.
Fontes: http://www.aguaqsp.com.br/agua-e-alimentos.php
http://www.pegadahidrica.org/?page=files/home
https://saveh.com.br/
https://www.ecycle.com.br/1254-pegada-hidrica
Nesse domingo comemoramos o Dia dos Pais. Essas figuras tão especiais em nossas vidas merecem muito amor e carinho, principalmente no dia deles. Para tornar o domingo do seu pai ainda mais gostoso, o que acha de colocar as mãos na massa e preparar um almoço diferente, simples e com sabor bem brasileiro? Gostou da ideia? Então confira esta receita de costela de porco ao molho de goiabada.
Ingredientes:
- 1 costela de porco (cerca de 2 kg)
- Sal a gosto
- 150 ml de goiabada
- ½ colher de sopa de pasta de pimenta
- Flor de sal a gosto
Modo de preparo
Tempere a costela com sal, envolva-a com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 120º por, aproximadamente, duas horas. Abra o alumínio e faça um teste simples para saber se já está no ponto: tente retirar um dos ossos, ele deve sair com facilidade. Na sequência, derreta a goiabada em banho-maria e misture com a pasta de pimenta. Pincele esse molho sobre a costela e leve a churrasqueira para caramelizar. Deixe cada lado grelhar por cerca de 10 minutos.
Pronto! Agora é só se deliciar e aproveitar essa data ao lado do seu paizão!
Fonte: GNT
Na última segunda-feira, dia 23 de julho, foi reinaugurado o restaurante da Pamplona Iluminação, de Blumenau/SC. O evento foi dedicado a apresentar o espaço revitalizado e celebrou os 10 anos de parceria entre a Ao Ponto e a empresa.
A reforma do restaurante é resultado do trabalho em conjunto da Pamplona e da Ao Ponto, que reuniram esforços para tornar o ambiente ainda mais agradável. Foram colocadas novas luminárias para ornamentação, foi realizada a pintura das paredes, feita a troca das mesas e cadeiras, colocados novos itens de decoração e taças de sobremesa, bem como a redistribuição de alguns móveis. Também foi criado um jardim inglês, que trouxe mais vida ao ambiente.
Na festa de reinauguração, os colaboradores foram presenteados com taças de espumante personalizadas. O cardápio do evento também foi montado com muito carinho, confira:
- Cenoura cozida em palito com ervilhas
- Tomate
- Mix verde com manga
- Arroz colorido
- Arroz Integral
- Feijão vermelho
- Aipim com bacon gratinado
- Cubos com molho Rotti
- Caldo de feijão
- Croutons temperados
Sobremesa
Bebidas
Parabenizamos toda a equipe Ao Ponto pela organização do evento e agradecemos a Pamplona por essa década de parceria e confiança!
Em 15 de julho é comemorado o Dia do Homem e a Fruki recebeu seus colaboradores com uma bela homenagem. A comemoração contou com menu diferenciado e lembrancinhas para os rapazes.
O cardápio preparado pela equipe da Ao Ponto foi composto por à la minuta, salpicão de legumes e torta de bolacha com paçoquinha de amendoim. O restaurante foi decorado com flores e os homens foram presenteados com uma amostra de perfume do O Boticário.
Parabéns pelo empenho, pessoal!
Proporcionar uma alimentação saudável, gostosa e nutritiva é garantir a energia do ativo mais importante das empresas: as pessoas que as fazem. Há 25 anos, a Refeições Ao Ponto faz parte do dia a dia de milhares de trabalhadores e ajuda a construir a história de grandes organizações.
Ao somar o fator humano à preocupação ambiental e à constante busca por desenvolvimento econômico, a Ao Ponto define seu método de trabalho. Entende que o seu papel é de servir pessoas para que, essas, trilhem suas próprias histórias de sucesso e sejam os pivôs da criação de um futuro próspero para seus locais de atuação.
Se você se identifica com essa proposta, seja bem-vindo ao mundo de sabores da Ao Ponto.
Mensalmente, realizamos uma comemoração conjunta para todos os aniversariantes do mês. Nas nossas últimas festas nos restaurantes da Philip Morris, em Santa Cruz do Sul/RS, tivemos 5 aniversariantes: Franciele Lemes e Valquíria Vieira da unidade 2, Renilda Moura, Jaqueline Klafke e Paloma Chaves da unidade Tabaco.
Além de homenagear nossos colaboradores, estas celebrações marcaram a estreia do nosso kit de aniversário, composto por bandeirolas e chapéus, que em breve chegará em todos os nossos restaurantes. Confira as fotos!
No mês de junho, a Mercur, de Santa Cruz do Sul/RS, comemorou 94 anos de história. Além de organizar uma bela festa de aniversário para os comensais, a equipe Ao Ponto também realizou um evento de São João no restaurante da empresa.
Para o aniversário, o cardápio foi composto por carne assada, salpicão e diversos alimentos orgânicos, como aipim, feijão, arroz branco e integral e salada de alface com tomate. Já na festa junina o menu foi temático, repleto de sabores tradicionais, como canjica e pipoca, tanto doce como salgada. Para a refeição principal foram preparados frango caipira, carreteiro misto, batata doce orgânica, polenta, arroz branco e integral orgânicos e feijão azuki, também orgânico.
Nas duas ocasiões, o restaurante foi todo decorado com muito carinho pela nossa equipe. Parabéns a todos os envolvidos nos eventos e muitos anos de sucesso à Mercur!
Em 2018, o mês de junho está ainda mais especial. Além das tradicionais festas juninas que normalmente colorem nossos restaurantes nessa época, este ano tivemos o início da Copa do Mundo, o que fez o tons verde e amarelo da nossa Seleção se tornarem as cores predominantes por aqui.
Nas unidades do Zaffari atendidas pela Ao Ponto, reunimos as duas comemorações, afinal, quanto mais razões para celebrar, melhor! Cada equipe decorou o ambiente a sua maneira e alguns colegas até se fantasiaram para tornar tudo ainda mais divertido.
Parabéns pela criatividade, pessoal!
Lima e Silva
Canoas Park
Bourbon Country
Otto Niemeyer
Shopping Wallig
