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Uma opção prática, leve e saborosa para incluir na rotina, a focaccia Low Carb é perfeita para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de comer bem. Versátil e fácil de preparar, essa receita combina ingredientes simples com um resultado macio e aromático, ideal para diferentes momentos do dia.
Ingredientes:
- Alecrim fresco: 3 colheres de sopa
- Azeite de oliva: 90 g
- Farinha de amêndoa: 30 g
- Fermento químico em pó: 10 g
- Ovo: 3 unidades
- Frango cozido: 150 g
- Queijo parmesão ralado: 30 g
- Sal grosso: 1 g
- Sal cozinha: 2 g
Preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (menos o alecrim, o sal grosso e o fermento) até ficar uma massa homogênea;
- Acrescente o fermento e misture bem até incorporar na massa;
- Disponha a massa em forma untada (retangular ou quadrada 18×18) com bastante azeite;
- Faça furos na massa com os dedos (umedeça a mão para facilitar) e em cada marcação de dedo coloque um raminho de alecrim. Regue com um pouco mais de azeite e polvilhe com pedrinhas de sal. Leve para assar em forno médio, 180 graus, pré-aquecido, por 30 min.
OBS.:
- A focaccia ficará ótima se for coberta com cebolas caramelizadas antes de ir ao forno;
- Outra opção de cobertura são tomates confitados, azeitonas ou pimenta biquinho;
- Você pode congelar a focaccia por cerca de 90 dias e descongelar na geladeira ou temperatura ambiente, dando uma leve aquecida no forno antes de servir.
Nossa solução em administração de cafeterias e lanchonetes corporativas oferece a gestão integral da operação, desde o planejamento do cardápio até o atendimento final, sempre em conformidade com rigorosos padrões de qualidade e higiene.
Para isso, a Ao Ponto atua com equipes qualificadas, processos estruturados e eficiência operacional, garantindo um serviço ágil, organizado e alinhado às demandas do ambiente corporativo. Para as empresas, representa a terceirização completa da operação, com mais controle e otimização de recursos. Para os colaboradores, mais praticidade e acesso a uma alimentação de qualidade no local de trabalho.
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Ao longo do último mês, diversas unidades da Ao Ponto se mobilizaram para celebrar a vida de quem faz a nossa empresa acontecer. Ver a integração e o carinho entre os colegas em cada comemoração é um orgulho para todos nós.
Desejamos muito sucesso, felicidade e prosperidade a todos os colaboradores que sopraram as velinhas em março. Que a felicidade das celebrações se estenda por todo o ano de vocês. Parabéns!
AMBEV CUIABÁ
Janaina
AMBEV GUARULHOS
Rafael
AMBEV LAGES
Paula
Simone
AMBEV LATAS
Janaina
AMBEV MALTARIA
Eliane
AMBEV PASSO FUNDO
Jackeline
AMBEV PERNAMBUCO
Ana Paula
Evelin
Alexandre
AMBEV PONTA GROSSA
Paola
Bianca
Salete
EATON
Vilmar
HJ TINTURARIA
Inês
M. DIAS BRANCO
Stephanie
MATRIZ
Rejane
Dilceu
Simone
MINAS TÊNIS CLUBE 1
Sara
REFRIMATE
Eva
Marisa
WEG
Ana
Clair
ZAFFARI CANOAS
Lilian
ZAFFARI CANOAS PARK
Taís
ZAFFARI CAVALHADA
Yasmine
ZAFFARI NOVO HAMBURGO
Camila
ZAFFARI OTTO
Rose
ZAFFARI PASSO FUNDO
Estela
ZAFFARI SÃO LEOPOLDO
Wellington Luis
Maria Aparecida
A operação de alimentação no ambiente corporativo deve ser analisada sob a ótica de eficiência, controle e gestão de riscos. Trata-se de uma atividade que envolve variáveis críticas, como segurança de alimentos, logística, padronização e gestão de insumos. Quando conduzida internamente sem estrutura técnica adequada, tende a gerar ineficiências operacionais e aumento de custos indiretos. Por isso, a alimentação corporativa precisa ser tratada como uma operação especializada.
Um coffee break bem estruturado é parte essencial da experiência de qualquer evento corporativo. Quando bem conduzido, ele é capaz de contribuir para a fluidez do evento, reforçar a percepção de qualidade e demonstrar atenção aos detalhes. Com a Ao Ponto, cada etapa do processo é pensada de forma estratégica, garantindo variedade, apresentação adequada e uma operação eficiente ao longo de todo o serviço. Para saber mais e solicitar uma proposta, entre em contato pelo e-mail: aoponto@aoponto.com.br.
Eventos corporativos de sucesso exigem um coffee break que esteja à altura da experiência proposta. Nossa solução é completa e integrada, abrangendo desde o planejamento até a execução, com curadoria de produtos, montagem, apresentação, reposição e toda a logística do serviço. Tudo isso com foco em organização, qualidade e padronização, garantindo uma experiência fluida, consistente e alinhada às expectativas do evento.
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Se você está procurando uma refeição prática, gostosa e com aquele sabor de comida caseira que conforta, essa receita é perfeita! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um prato completo, cheio de sabor e ideal para o dia a dia. As iscas de carne suculentas combinadas com batatas macias e temperos frescos resultam em uma refeição irresistível que agrada qualquer paladar.
Ingredientes:
• Iscas de patinho: 320g
• Batata inglesa: 100g
• Cebola: 1 unidade
• Tomate: 2 unidades
• Tempero verde: a gosto
• Óleo de soja: 1 colher de sopa
• Sal a gosto
Preparo:
• Pique a cebola e o tomate
• Corte as batatas em formato uniforme (tipo palito ou cubos).
• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
• Acrescente o tomate e deixe refogar mais um pouco.
• Adicione as iscas de carne e mexa até ficarem bem cozidas.
• Junte as batatas e cozinhe até ficarem macias.
• Finalize com tempero verde por cima.
Bom apetite!