Receitas Ao Ponto | Pãozinho de batata recheado, por Eduarda Da Cas

Se você está procurando uma receita prática, nutritiva e deliciosa, esses pãezinhos de batata feitos na air fryer são a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo simples, eles são ideais para um lanche rápido, café da manhã ou até uma refeição leve.

Ingredientes:

• Batata inglesa: 250g
• Farinha de aveia (pode usar outras farinhas também): 35g
• Azeite (ou outra fonte de gordura): 1 colher de sopa
• Sal à gosto

Recheio (pode variar as opções):

• Frango desfiado: 20g (em cada porção)
• Queijo mussarela: 15g (em cada porção)

Preparo:

1. Em uma tigela, amasse a batata inglesa cozida com um garfo até obter um purê homogêneo.

2. Adicione a farinha de aveia, o óleo e o sal, misturando bem até formar uma massa com textura semelhante à de pão.

3. Divida a massa em 4 porções e modele conforme sua preferência. Em seguida, adicione o recheio, feche bem a massa, unindo as bordas para não abrir durante o preparo.

4. Leve à air fryer a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Dica: Para deixar os pãezinhos mais dourados e bonitos, pincele gema de ovo por cima e finalize com sementes de gergelim antes de assar.