Para adoçar e alegrar o dia delas!
Não há a menor dúvida, 10 de cada 10 crianças amam cookies. Para deixar o dia delas ainda mais gostoso, separamos uma receita que é deliciosa e fácil de fazer!
INGREDIENTES:
1 ovo
1 clara
2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim ou castanha
1 xícara (chá) de farinha de aveia ou trigo integral
0,5 xícara (chá) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou de coco
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de linhaça
40 gramas de chocolate amargo em gotas
MODO DE PREPARO
Se o óleo de coco estiver na consistência sólida, derreta rapidamente no micro-ondas.
Junte o óleo de coco, o ovo, a clara e misture.
Acrescente os demais ingredientes e mexa com as mãos até formar uma massa.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Faça bolinhas e amasse-as para formar o biscoito.
Coloque em uma forma e disponha as gotas de chocolate sobre os biscoitos.
Asse em forno médio por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem crocantes.