Receita | Salada tropical com frutas e molho de iogurte

Nada melhor que uma salada tropical para encarar o calorão com leveza e muito sabor. Com folhas fresquinhas, frutas suculentas e um molho de iogurte de dar água na boca, essa receita é o pedido perfeito para o verão.

Salve esse post e compartilhe com quem ama ideias práticas e saudáveis. Bora refrescar o cardápio?

Salada tropical de frutas com molho de iogurte.

Frescor no prato, diversão no verão! Confira o passo a passo de uma deliciosa salada tropical com frutas e molho de iogurte:

Para a salada

  • 1 maço de alface-americana;
  • 1 xícara de rúcula;
  • 1 xícara de abacaxi em cubos;
  • ½ xícara de morangos fatiados;
  • 1 manga pequena em cubos;
  • 1 avocado fatiado;
  • ¼ de xícara de castanhas-de-caju ou nozes.

Para o molho

  • 1 pote de iogurte natural;
  • 2 colheres (sopa) de mel;
  • suco de 1 limão;
  • folhinhas de hortelã picadas.

Molho de iogurte e mel.

Modo de preparo

  1. Prepare a base. Lave bem as folhas e as frutas. Em uma tigela grande, misture a alface e a rúcula como base da salada.
  2. Adicione as frutas. Distribua o abacaxi, os morangos e a manga sobre as folhas. Finalize com as fatias de avocado para dar cremosidade.
  3. Toque crocante. Adicione as castanhas ou nozes para uma textura extradeliciosa.
  4. Prepare o molho. Misture o iogurte, o mel, o suco de limão e a hortelã em uma tigela. Mexa até ficar homogêneo.
  5. Monte e sirva. Regue o molho sobre a salada, misture delicadamente e aproveite essa explosão de sabores tropicais.

Verão com sabor de saúde! Experimente essa salada tropical e compartilhe com quem adora receitas leves!

 

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TÁ NA MESA

SALADA COLORIDA

Rendimento: 6 porções

Ingredientes
Ovo – 2 unidades
Pimentão verde – 2 unidades médias
Cebola – 2 unidades médias
Salsa – ½ maço
Peito de frango – 200g
Milho verde – 1 lata pequena
Vinagre – 2 colheres de sopa
Maionese – 1 xícara de chá
Abacaxi – 1 unidade
Sal – a gosto
Pimenta – a gosto

Modo de preparo:
1 – Cozinhar, descascar e cortar as ovos em rodelas;
2- Descascar e cortar o abacaxi em cubos;
3- Desossar, cozinhar e desfiar o peito de frango;
4- Picar a cebola e a salsa;
5- Cortar o pimentão em cubos;
6- Misturar todos os ingredientes juntamente com o milho verde, o vinagre, a maionese, o sal e a pimenta a gosto.

Dica da Chef Daniela Zubaran: quando cozinhar o peito de frango, usar como melhorador de sabor uma cebola piqué (cebola descascada espetada com folhas de louro e cravo da índia), que serve para melhorar o aroma do alimento a ser cozido.

Bom apetite!

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