Você sabia? | Farofa

A farofa, tão amada no Brasil, foi criada como uma forma prática de conservar comida durante viagens longas. Os tropeiros misturavam farinha de mandioca com carnes secas para garantir refeições que durassem dias sem estragar. Hoje, a farofa virou estrela das festas e dos churrascos, acompanhando até o peru de Natal.