Nos dias 10 e 11 de outubro, a Chef de Cozinha Daniela Zubaran esteve na unidade da Souza Cruz em Cachoeirinha para ministrar aulas de culinária para a equipe.
As temáticas abordadas foram: preparo de pratos à base de carne, novas sobremesas, preparo de sopas e cremes, entre outras dicas importantes.
Estiveram presentes na ocasião (pela ordem da foto): Rosane, Luciane, Daniela, Rosane, Rosiléia, Jussara, Deise, Andréia, Dilma e Marisa.
Parabéns a todas colegas que participaram deste momento de aprendizado!
Na semana passada, dia 27 de setembro, foi realizado o Treinamento de Gastronomia em Especialidades Ao Ponto no Bourbon Shopping Country, em Porto Alegre – RS.
A atividade foi conduzida pela Chef de Cozinha Daniela Zubaran, com o apoio da Supervisora Operacional Michelle Vieceli.
O resultado foi muito positivo, com manifestações de elogio e agradecimento por parte dos participantes.
Alguns registros do treinamento podem ser conferidos abaixo.
Fale um pouco sobre você: Sou uma pessoa que corre atrás dos meus objetivos. Graduei-me em Gastronomia, sou professora Universitária e também exerço minhas atividades laborais na Refeições Ao Ponto. Interesso-me muito pela Gastronomia, sempre estou em busca de novos conhecimentos nesta área. Resido em Santa Cruz do Sul e tenho uma filha de 24 anos.
Em qual unidade da Ao Ponto você trabalha? Minhas atividades são distribuídas de acordo com as necessidades de cada unidade.
Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto: Dois anos.
Em que função: Chef de Cozinha. Qual a sua trajetória na empresa? Comecei na Ao Ponto como estagiária em uma unidade em Santa Catarina, onde residia e realizava minha Graduação em Gastronomia. Depois de formada, fui morar por nove meses na França. Retornando, fui contratada como Chef de Cozinha para realizar treinamento nas unidades.
Quais são as responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto: Treinar, qualificar e testar novas receitas, para melhorar os nossos serviços e, assim, satisfazer nossos clientes.
Como você vê a Ao Ponto? Vejo a Ao Ponto como uma empresa sólida, que proporciona segurança aos seus funcionários. Além disso, incentiva os seus colaboradores a buscar crescimento como, por exemplo, apoiando na realização de cursos.
Conte uma experiência marcante vivida na empresa: Foi uma inauguração de uma unidade na Bahia, onde pude conviver com uma cultura muito diferente da minha.
Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: Vá atrás de sonhos, mas trabalhe para isto. Assim poderás alcançar suas realizações pessoais e ser feliz.
