Sabores do Brasil | Maranhão | Arroz de Cuxá

Prato típico do Maranhão, o Arroz de Cuxá tem influência indígena e africana. A vinagreira, um dos ingredientes principais, era cultivada pelos indígenas, enquanto o uso do camarão seco e do gergelim veio da culinária africana. O resultado? Um prato único, cheio de história e sabor!

19/02/2025 08:00 Comente

Brasil, sabores do Brasil

Sabores do Brasil | Goiás | Mané Pelado

Esse bolo delicioso de mandioca, queijo e coco tem nome curioso e uma história cheia de sabor. Dizem que o nome vem de um personagem folclórico goiano ou do jeito carinhoso de chamar alguém descalço, remetendo à simplicidade da roça e da infância. Seja qual for a origem, uma coisa é certa: esse bolo faz parte da memória afetiva de muita gente. Já experimentou?

12/02/2025 08:00 Comente

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