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Com muito carinho, nossas equipes celebraram os aniversários dos colegas nascidos em outubro. As comemorações foram marcadas pelo coleguismo, espírito de equipe e felicidade de todos os presentes nas festividades.
Nosso parabéns aos aniversariantes!
ZAFFARI BOURBON PASSO FUNDO
Clarice da Silva Cardozo
AMBEV SAPUCAIA
Rita
SOUZA CRUZ RIO NEGRO
Cristiane e Vanda
ZAFFARI OTTO
Diovana
AMBEV ANÁPOLIS
Gediane
AMBEV MALTARIA
Elis
SANMARTIN
Marcos
AMBEV JUATUBA
Alzira e Aparecida
AMBEV GUARULHOS
Margarete
AMBEV LATAS
João Vitor, Raimunda, Deusa e Livia
EATON
Glaucia
AMBEV PERNAMBUCO
Dorgival Barbosa
AMBEV SÃO LUIS
Maria de Fátima
ZAFFARI IPIRANGA
Alana, Aline, David e Ana Paula
NAVSHIP
Ivonete
ZAFFARI CAXIAS
Ana e Derli
WEG
Thaíse e Nara
AMBEV VIAMÃO
Rosane
MATRIZ
Saulo, Eliane, Emili, Perci e Carine
ZAFFARI WALLIG
Aline Gomes
REFRIMATE
Marcia
O Outubro Rosa é o mês de conscientização sobre o câncer de mama, um assunto sério que precisa ser discutido e lembrado constantemente para que mais pessoas possam ser diagnoticadas precocemente e aumentar suas chances de cura. Como saúde é um dos nossos assuntos favoritos e sabemos da importância da alimentação saudável na prevenção e tratamento da doença, nossas equipes organizaram eventos alusivos ao mês em seus restaurantes. Na Eaton e na Sanmartin, as comemorações aconteceram no final de outubro.
Na unidade da Eaton a festa foi dupla: Outubro Rosa e comemoração dos 2 anos de contrato da empresa com a Ao Ponto. Por lá, tivemos um cardápio especial com mousse floresta negra para a sobremesa e arroz cor de rosa. Já na Sanmartin o que mais chamou a atenção dos comensais foi o preparo dos bolos individuais, feitos com carinho pela nossa equipe e decorados com o laço rosa que é símbolo da luta pela prevenção do câncer de mama.
Parabéns às equipes pela organização deste lindos eventos!
Eaton
Sanmartin
Dia 1º de novembro é o Dia do Veganismo, uma filosofia cuja alimentação é um fator muito importante e que tem cada vez mais adeptos. Venha saber mais sobre este estilo de vida repleto de significado e boas intenções:
O que diferencia vegano de vegetariano?
Veganos não consomem nada que venha da exploração de animais, isso significa que ovos, queijos à base de leite e mel são alimentos que não fazem parte da sua alimentação e matérias-primas como lã e couro não entram no seu guarda-roupa.
Já vegetarianos tem a alimentação baseada em plantas mas algumas vertentes incluem o consumo de leite, ovos e outros derivados de origem animal – com excessão da carne.
Veganismo é um tipo de dieta?
Na verdade, o veganismo engloba todas as áreas da vida de quem o escolhe, por isso, costumamos dizer que é uma filosofia de vida. A alimentação é sim de suma importância para os adeptos, mas vai muito além de uma opção alimentar.
O que faz as pessoas escolherem o veganismo?
Cada pessoa tem suas próprias motivações, mas de forma geral, o que é comum a todos os veganos é a luta pelo fim da crueldade e da exploração animal em todas as suas formas. Isso significa que não estamos falando apenas dos materiais que compõe os produtos, mas também da forma como eles são desenvolvidos e testados. Por exemplo: mesmo cosméticos sem derivados de animais na sua composição podem ser vetados pelos veganos por ainda realizarem testes em animais.
A todos os veganos, nosso parabéns pela data e pela defesa desta nobre causa!
Fontes:
Terra
Hypeness
Outubro é o mês destinado às campanhas de prevenção do câncer de mama. Na Languiru Suínos, nossas colaboradoras promoveram um momento de diálogo com a nutricionista da filial, cujo objetivo foi a concientização quanto a importância do autoexame e o compartilhamento de informações sobre cuidados com a saúde da mulher como um todo.
De acordo com o Ministério da Saúde, no Brasil, são registrados 50 mil novos casos de câncer de mama a cada ano. Por isso falar de prevenção e estimular a realização de exames periódicos capazes de detectar a doença nos estágios inciais, significa aumentar muito as chances de cura e proporcionar qualidade de vida às mulheres. Parabenizamos a atitude e o empenho para realização deste evento tão significativo!
Em 16 de outubro temos duas importantes comemorações: o Dia Mundial da Alimentação e o Dia do Pão. Ambas as homenagens vem abrir espaço para dialogarmos sobre a qualidade do que ingerimos, sobre saúde e cultura. Esse último item foi inesperado? Nossos hábitos alimentares estão diretamente relacionados às peculiaridades da nossa cultura, como nossa história, as colonizações, os imigrantes que introduziram novos sabores e as receitas passadas de geração em geração.
Quando paramos para pensar sobre isso, também percebemos que poucos pratos tem tantas variações conforme a cultura local quanto o pão. Temos baguete, pão sírio, de forma, de milho, sovado, australiano e tantas outras inúmeras opções. Não é à toa que o pão também seja um alimento tão cheio de significados, ele está ligado à partilha, à união e ao afeto. Então vamos comemorar essa data colocando as mãos na massa e fazendo uma receita de pão integral com alecrim? Veja o modo de preparo abaixo:
Pão Integral de Alecrim
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (cerca de 10 g)
- 2 ramos de alecrim
- 1 xícara (chá) de água morna
- 6 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de sal
- azeite a gosto
Modo de preparo:
Comece levando ao fogo, em uma panela, 1 xícara de água e um galho de alecrim. Desligue quando começar a ferver. Descarte o alecrim e reserve o líquido.
O próximo passo é misturar as farinhas com o fermento em uma tigela. Faça um buraco no centro onde você vai despejar a água fervida com alecrim (ela precisa estar morna para ser adicionada à receita). Adicione o sal e misture com as mãos, do centro para a borda, até a farinha incorporar todo o líquido. Junte 3 colheres de sopa do azeite e misture novamente.
Com as mãos, sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar bem lisa e elástica. Coloque a massa na bancada e faça uma bola, unte a tigela e coloque a massa nela novamente. Pincele um pouco de azeite na massa, cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho (por aproximadamente 1 hora).
Coloque a massa na bancada, abra-a um pouco, espalhe folhinhas de alecrim sobre ela e amasse novamente até incorporar o alecrim completamente. Modele a massa como preferir, coloque em uma assadeira untada, pincele azeite e deixe descansar por mais 30 minutos coberta por um pano.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Antes de colocar o pão para assar, retire o pano, pincele o restante do azeite e faça 3 cortes diagonais na superfície, no sentido da largura do pão. Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar. Depois é só aproveitar!
Fonte: https://www.panelinha.com.br/receita/Pao-integral-com-alecrim
As crianças adoram fazer uma festa na cozinha e ajudar os adultos no preparo dos alimentos. Uma forma de dar mais autonomia para eles enquanto vocês cozinham é deixando que cada um monte suas próprias pizzas, escolhendo os ingredientes do recheio e criando sabores com tudo o que mais amam.
Se você gostou dessa sugestão, confira uma receita de massa de pizza de frigideira, que fica pronta super rápido. Aproveite o Dia das Crianças para passar um tempo ainda mais especial com os seus filhos, construindo memórias de momentos deliciosos em família.
Massa de pizza de frigideira:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- água morna até dar ponto
Modo de preparo:
Misture a farinha, o azeite e o sal e vá colocando água quente aos poucos, até desgrudar das mãos. Caso a massa esteja muito líquida ainda, adicione um pouco mais de farinha.
Misture bem os ingredientes, até que a massa desgrude das mãos, e sove por cerca de 3 minutos. Abra a massa com o rolo e leve a frigideira para assar. Deixe assar de um lado e retire do fogo. Vire a massa, coloque o recheio e leve novamente ao fogo, espere até a massa dar uma leve dourada para retirar. Pronto: agora é só devorar!
Sugestões de recheios:
- 4 queijos
- Frango desfiado
- Calabresa
- Marguerita
- Milho
- Atum
- Brigadeiro
- Chocolate com frutas
Em setembro, além de comemorar o aniversário da independência do nosso belíssimo país, também celebramos o aniversário de diversos colegas aqui da Ao Ponto. Veja quem apagou as velinhas no mês passado:
REFRIMATE
Carolina Rodrigues
AMBEV LAGES
Rosita do Amaral
SANMARTIN
Rosa
AMBEV PERNAMBUCO
Denilson e Cynthia
AMBEV ANÁPOLIS
Rita Cássia
ZAFFARI PASSO FUNDO
Gabriela, Eliane e Alaídes
SOUZA CRUZ RIO NEGRO
Bruna Raiher
SANTA CRUZ DO SUL
Paulo e Delvira
EATON
Tainá
AMBEV SAPUCAIA
Rejane
AMBEV SÃO LUIS
Osvaldo
LANGUIRU SUÍNOS
Tatiana
ZAFFARI CASSOL
Daiane Martins
MATRIZ – COZINHA CENTRAL
Andreia, Marcelo, Joseane e Silvane
ZAFFARI BOURBON COUNTRY
Jucelia e Cristina
No dia dezesseis de setembro celebramos os 60 anos de história da WEG. Para comemorar o aniversário da empresa, nossa equipe organizou um belo evento no restaurante da empresa. O espaço foi decorado com balões e todos os presentes receberam um mimo da empresa, inclusive os integrantes do time da Ao Ponto.
Agradecemos o carinho e a confiança da WEG em nosso trabalho para tornar essa data ainda mais especial. Confira o menu preparado para o evento:
Menu
- Arroz Branco
- Feijão
- Arroz Colorido
- Alcatra ao Molho Madeira
- Sobrecoxa ao Creme de Cebola
- Legumes Refogados
- Batata Inglesa Gratinada
- Banana á Milanesa
- Mix Verde com Manga e Morango
- Salpicão de Frango
- Salada Caprese
- Beterraba Cozida
Sobremesa:
