Sabores do Brasil | Maranhão | Arroz de Cuxá

Prato típico do Maranhão, o Arroz de Cuxá tem influência indígena e africana. A vinagreira, um dos ingredientes principais, era cultivada pelos indígenas, enquanto o uso do camarão seco e do gergelim veio da culinária africana. O resultado? Um prato único, cheio de história e sabor!