Arquivo do ano 2012
Na última quarta-feira, dia 14 de março, a Ao Ponto teve a alegria de recomeçar a parceria junto ao cliente Crysalis na cidade de Vera Cruz – RS.
Na ocasião, foram servidas cerca de 230 refeições transportadas da Refeições Ao Ponto Matriz, proporcionando aos participantes do evento um delicioso buffet de pratos quentes e frios. Estiveram presentes representantes da Ao Ponto e da Crysalis.
Agradecemos a todos por mais esta conquista, e que esta parceria seja sempre renovada com muito sucesso!
Nome: Scheyla Mariele Bayer.
Idade: 29 anos.
Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.
Fale um pouco sobre você: Sou alegre, sincera, feliz e muito responsável. Amo muito minha família e gosto de estar com pessoas que me agregam valores e me fazem sentir bem.
Em qual unidade da Ao Ponto você trabalha? Unidade Central e Mercur.
Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? Há 6 anos.
Em que função? Nutricionista Plena.
Qual a sua trajetória na empresa? Comecei como Nutricionista Júnior, passei para Sênior em 2010 e, em 2011, para Nutricionista Plena.
Quais são as suas responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto? Minha responsabilidade é desempenhar funções de acordo com a Política da Empresa, visando atender as expectativas de clientes e colaboradores.
Como você vê a Ao Ponto? A Refeições Ao Ponto é uma empresa séria, comprometida e em busca da melhor prestação de serviço para seus clientes. Acreditamos que “O melhor cliente é aquele já temos”.
Como é a relação entre colegas? Tenho boa relação com meus colegas. Sou uma pessoa de fácil relacionamento, afinal, é no trabalho que passamos a maior parte de nosso tempo, por isso busco sempre trabalhar em busca do aperfeiçoamento e satisfação de meus colegas. Minha equipe é nota 10.
Conte uma experiência marcante vivida na empresa: Quando assumi a Responsabilidade Técnica na Unidade Central.
Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: O desempenho de uma empresa é baseado em soluções e problemas. Se for um problema, tem solução! Se não tem solução, então não deve ser um problema. Não existe um caminho novo. O que existe de novo é o jeito de caminhar. É bom saber que a gente tropeça sempre nas pedras pequenas, porque as grandes a gente enxerga de longe, e saber administrar essas situações é o que caracteriza um comportamento otimista e de prosperidade. Também não me envergonho de corrigir meus erros e mudar as opiniões, porque não me envergonho de raciocinar e aprender.
A semana encerra com uma ótima novidade da Refeições Ao Ponto, o lançamento do novo website: https://www.aoponto.com.br
Com visual e textos atualizados, o website apresenta a história da empresa, informações sobre tecnologia, qualidade, código de ética e responsabilidade social e ambiental. Na seção de produtos, descreve detalhamente cada uma das soluções desenvolvidas pela Ao Ponto. Lá também pode-se conhecer a lista de clientes atendidos.
Além do website, a presença on-line da empresa também se faz presente por meio do blog, da fan page no Facebook, do perfil no Twitter e da página da Ao Ponto no LinkedIn.
Acesse, curta, siga, compartilhe. Será um prazer interagir com você!
Hoje é celebrado o Dia Internacional da Mulher (saiba mais sobre a data aqui).
Para marcar a data, compartilhamos aqui no blog uma letra de Vinícius de Moraes, poeta e compositor que tantas vezes escreveu apaixonadamente sobre as mulheres. O trecho é selecionado é da música “A mulher carioca.”
“A gaúcha tem a fibra
A mineira o encanto tem
A baiana quando vibra
Tem isso tudo e o céu também
A capixaba bonita
É de dar água na boca
E a linda pernambucana
Ai meu Deus, que coisa louca
A mulher amazonense
Quando é boa é até demais
Mas a bela cearense
Não fica nada pra trás
A paulista tem a erva
Além das graças que tem
A nordestina conserva
Toda a vida e o querer-bem…
E a mulher carioca
O que é que ela tem?
Ela tem tanta coisa
Que nem sabe que tem”
Vinicius de Moraes
Parabéns a todas as mulheres, especialmente para as nossas colegas da Ao Ponto!
Fontes: www.viniciusdemoraes.com.br e www.sxc.hu
O verão faz com que muitas pessoas mudem seus hábitos alimentares. Além da preocupação com a boa forma, os dias quentes tornam necessárias refeições mais leves. É aqui que ganham destaque as frutas secas. Repletas de nutrientes, elas podem servir como alternativa para quem quer controlar a alimentação sem abrir mão da saúde.
Abaixo, conheça algumas das frutas secas mais consumidas, com suas características e benefícios ao organismo. Mas lembre-se de consumi-las com moderação!
Ameixa: É altamente energética, fornecedora de grande quantidade de calorias. É indicada no combate a hemorróidas e recomendada em casos de prisão de ventre, por seu poder laxativo. Possui grande quantidade de fósforo, o que contribui no tratamento de fraqueza geral e debilidade cerebral, além de ser rica em vitaminas do Complexo B, tornando-a aliada na prevenção de doenças como reumatismo, artrite e arteriosclerose. Ainda tem abundância de niacina, fibras, vitamina C e potássio. Mas atenção: deve ter seu consumo controlado, pois consumida em excesso pode afetar os rins.
Amêndoa: Possui grande quantidade de fibras, zinco e ômega-3. É a campeã em vitamina E, prevenindo o organismo contra toxinas e efeitos nocivos da poluição. É uma excelente opção de lanche, embora seu consumo deva ser controlado, já que é calórica.
Avelã: É a fruta seca mais rica em cálcio, nutriente essencial para manter os dentes fortes e prevenir a osteoporose. Possui, ainda, vitamina C e B-1, que ajuda as células a produzirem energia por meio de carboidrato.
Castanha de Caju: Essa fruta é rica em carboidratos e proteínas. Possui ferro, cálcio, fósforo, sódio e inúmeros tipos de aminoácidos. Também é formada por fito químico e fito esteróis, elementos anticancerígenos. É abundante em fibras e em gordura monossaturada, que ajuda no aumento dos níveis de HDL, o bom colesterol.
Damasco: Esse tipo de fruta seca é rica em vitaminas A e B, além de conter uma grande quantidade de ferro, fundamental no transporte de oxigênio para as células. Contém poucas calorias, não tem gordura e é altamente nutritivo.
Fonte: http://www.saudeesportiva.com.br/frutas-secas.php
A alegria de Carnaval tomou conta dos restaurantes da Ao Ponto nos últimos dias. Na unidade da Souza Cruz, localizada em Rio Negro-PR, não foi diferente. A equipe fez questão de enviar um registro para o blog, confira abaixo. =)
COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de suco de laranja
– Suco de 1 limão
– 1 xícara de chá de água
– 1 fatia de abacaxi
– 1 beterraba
– 2 sachês de FOS* (opcional). Dica: encontrado em lojas de suplementos alimentares e produtos naturais.
– Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Descasque e corte todos os ingredientes. Misture tudo no liquidificador e peneire em seguida. Coloque o coquetel em taças e decore com folhas de hortelã. Sirva gelado.
* Mas o que é FOS?
FOS = Frutooligossacarídeo são açúcares não convencionais, não metabolizados pelo organismo humano e não calóricos. Benefícios: Aumenta o número de bactérias benéficas, diminui o produção de bactérias patogênicas, reduz o PH colônico, diminui tempo de trânsito gastrointestinal, aumenta o peso fecal, melhora a tolerância a glicose, reduz os níveis plasmáticos de triglicerídeos e colesterol, possui efeito anticarcinogênico.
Existe algum prato/receita/ingrediente que faça você lembrar da sua infância? Por quê?
Eu tenho uma lembrança muito boa que vivi dos 7 anos aos 12 anos, quando passava as férias de verão (de dezembro a março) no sítio em Bacopari, perto de Palmares do Sul, com a minha avó e meu avô, pois meus pais trabalhavam. Durante todos estes anos, minha avó me ensinou a lida do campo. Uma das coisas que eu mais gostava era de ajudar a ordenhar as vacas e, com o leite, ajudar minha avó a fazer os derivados (queijo, nata, manteiga e doces), principalmente o doce de leite. Por isso, até hoje, quando vou ao sítio ou quando como um doce de leite caseiro bem douradinho e cremoso, lembro da minha avó que faleceu há 10 anos. Foi ela que me fez pegar o gosto pela cozinha.
GABRIELA CARDOSO
Nutricionista CRN2 7095
Lembro que, por volta dos meus 9 ou 11 anos, minha mãe costumava fazer pão caseiro. Eu sempre acompanhava todo o processo da preparação: ela preparava a massa, sovava, colocava em uma bacia e cobria com um pano de prato! Lá, ele ficava por cerca de 40 a 60 minutos, dependendo da temperatura do clima no dia. Lembro perfeitamente que, em dias de frios, ela colocava a bacia em cima de outra bacia com água quente, para favorecer o crescimento da massa. Depois de crescido, era a hora de sovar mais um pouco e montar os pães na forma para serem assados. Enquanto minha mãe fazia todo o “esforço” sovando e enrolando os pães, eu ficava brincando com as sobras das massas na mesa. Volta e meia ela parava toda a produção e montava comigo algumas formas nas massas – o que eu mais gostava de fazer eram “cachorrinhos”! O detalhe era que a mãe sempre assava todas as massinhas feitas por mim, e depois de pronto preparava um delicioso café!
DIEGO ALMEIDA
Encarregado de Restaurante
Perguntado sobre pratos que me lembram a infância, logo me veio a cabeça, além do churrasco dominical do Sr. Morvan (meu pai), o Arroz de Forno que nossa doméstica, a Dona Elsira, fazia. Era com frango desfiado, arroz (aproveitado, claro), ovos cozidos, milho verde, ervilhas e com bastante queijo ralado! Parece que consigo lembrar do aroma e do sabor deste prato que me acompanhou durante bons tempos de infância.
FREDERICO MARTINS
Informática
