Nossa equipe do restaurante da Souza Cruz Cachoeirinha possui um alto nível de envolvimento com questões de saúde, prevenção e impactos ambientais. Estes conhecimentos contribuíram para um resultado positivo na segunda auditoria periódica do Sistema de Gestão Integrada ISO 14001 e OHSAS 18001, recomendando mais uma vez a manutenção do certificado DNV – Det Norske Veritas para o restaurante de Cachoeirinha.
O certificado DNV é um dos mais modernos serviços de certificação, no qual auditores atestam o grau de conformidade dos sistemas de gestão. No caso do restaurante Ao Ponto em Cachoeirinha, o auditor apontou ainda outros aspectos positivos, como os programas de ação em saúde com foco na prevenção, a sistematização dos treinamentos de integração admissional e periódica, a formação de brigadistas e o conhecimento da equipe sobre impactos ambientais e riscos de suas atividades.
A Ao Ponto parabeniza toda a equipe envolvida neste processo, que, além de conhecimento e envolvimento, mostra maturidade e consciência em suas atividades.
Nos dias 10 e 11 de outubro, a Chef de Cozinha Daniela Zubaran esteve na unidade da Souza Cruz em Cachoeirinha para ministrar aulas de culinária para a equipe.
As temáticas abordadas foram: preparo de pratos à base de carne, novas sobremesas, preparo de sopas e cremes, entre outras dicas importantes.
Estiveram presentes na ocasião (pela ordem da foto): Rosane, Luciane, Daniela, Rosane, Rosiléia, Jussara, Deise, Andréia, Dilma e Marisa.
Parabéns a todas colegas que participaram deste momento de aprendizado!
O dia 11 de outubro foi especial no restaurante da Souza Cruz em Cachoeirinha – RS. Para comemorar o Dia das Crianças, foi realizada uma pequena celebração, que contou com decoração de balões.
O cardápio foi elaborado com os pratos preferidos (das crianças e dos adultos!): bife, batata frita, ovo, arroz, feijão e saladas variadas.
Não faltou, claro, um gostoso doce: uma sobremesa de chocolate com granulado e wafer canudo.
Todos elogiaram muito a comemoração, que tornou o dia mais alegre e deixou um sorriso no rosto de cada um.
