Receita para o Dia dos Namorados

Dia 12 de junho é o Dia dos Namorados e para celebrar esta data cheia de amor, que tal preparar um jantar especial para aproveitar com o seu par? Nossa dica é uma receita gostosa, leve e fácil de fazer: Truta crocante. Para acompanhar, você pode preparar uma salada, um risoto ou legumes gratinados.

Ingredientes:

•1 colher (chá) de sementes de mostarda

•1 colher (chá) de erva doce

•1 colher (chá) de sementes de endro

•1 colher (chá) de pimenta do reino

•Azeite a gosto

•Sal a gosto

•4 filés de truta

•Óleo de canola para untar a frigideira

Modo de preparo

Com ajuda de um moedor ou de um pilão, triture  as sementes de mostarda e endro, a erva doce e a pimenta. Despeje os temperos moídos em uma tigela e adicione o azeite e duas pitadas de sal.

Coloque o filé de truta na mistura e mexa de forma que o peixe fique completamente coberto.

Unte uma frigideira com óleo de canola e deixe esquentar bem. Frite o peixe com a pele para baixo por um minuto e vire, deixe o outro lado fritar por mais 30 segundos.

 

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Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-truta-crocante-com-funcho.htm

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