PRATA DA CASA

Nome: Claudio Franco Gomes, conhecido na empresa, carinhosamente, como Claudinho.

Idade: 57 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você:
Sou uma pessoa que se relaciona muito bem com os colegas da empresa. Tenho uma família maravilhosa, casado há 35 anos e pai de dois filhos. Gosto de praticar esportes, jogar e assistir futebol com os amigos. Procuro estar sempre de bem com a vida, não levando problemas pessoais para dentro da empresa.

Em qual unidade da Ao Ponto você atua?
Na cozinha central, em Santa Cruz do Sul.

Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? 20 anos.

Em que função? Estoquista.

Conte sua trajetória na empresa:
Iniciei como auxiliar de serviços gerais, passei para auxiliar de estoque e hoje atuo como estoquista.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaborador da Ao Ponto? 
Recebimento e processamento de produtos, que são posteriormente encaminhados às cozinhas.

Como você vê a Ao Ponto e quais as suas perspectivas em relação à empresa? 
É uma empresa honesta, um local muito bom para trabalhar.

Como é a relação entre colegas? 
Tenho uma ótima relação com todos na empresa.

Conte uma experiência marcante vivida na empresa:
Há alguns anos atrás, quando uma emissora de TV realizou uma reportagem na empresa, deixando muitos funcionários contentes por terem a oportunidade de aparecer na televisão.

Como funcionário Prata da Casa Ao Ponto, deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog:
Faço parte da família Refeições Ao Ponto há 20 anos e me orgulho muito de participar dessa equipe batalhadora. Desejo a todos, que assim como eu, nunca deixem de lutar e buscar seus objetivos. Após minha aposentadoria, não deixarei de acompanhar a empresa, sempre na torcida para que prosperem, podendo gerar muitos empregos para outras pessoas terem as mesmas oportunidades que eu tive. Que Deus ajude a todos!

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PRATA DA CASA

Nome: Dirceu Aliandro Kohlraush.

Idade: 47 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você:
Sou natural de Canela – RS, mas resido com minha família em Santa Cruz do Sul desde os meus 10 anos. Sou uma pessoa sincera, um pouco tímido. Sou muito dedicado à minha família e ao trabalho.

Em qual unidade da Ao Ponto você atua?
Sou locado na matriz (Santa Cruz do Sul), mas realizo as manutenções na maioria das unidades.

Conte a sua trajetória na empresa:
Comecei na empresa como motorista, fiquei nessa função durante um ano. Depois passei a fazer parte da equipe de manutenção, onde atuo até hoje. Minha função na Ao Ponto é Supervisor de Manutenção, trabalho na empresa há mais de 19 anos.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaborador da Ao Ponto?
Auxilio nas inaugurações das unidades, realizo manutenções nos equipamentos das unidades, oriento os colegas sobre a forma correta de utilizar os equipamentos, dentre outras atividades.

Como você vê a Ao Ponto?
Vi o crescimento da Ao Ponto, hoje é uma empresa sólida no Rio Grande do Sul e está crescendo em outros estados, onde tenho a oportunidade de acompanhar sua evolução.

Conte uma experiência marcante vivida na Ao Ponto:
No ano de 2011, fomos inaugurar um restaurante em Santa Catarina, na cidade de Brusque. Lá fomos surpreendidos com a visita da Defesa Civil, pedindo para o restaurante fosse evacuado, pois havia risco de enchente no local. Saímos do local e fomos para o hotel. Em questão de duas horas a cidade ficou alagada. Ficamos doze horas sem poder sair do hotel, pois o primeiro andar estava submerso. Ao retornar para a unidade, todo o nosso trabalhado tinha sido perdido, pois o restaurante também tinha sido alagado. Tivemos que montar toda a cozinha novamente, secar os equipamentos, organizar toda a unidade mais uma vez, mas com o esforço e dedicação de toda a equipe, o restaurante foi inaugurado conforme o planejado.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog:
A capacidade de enfrentar o problema de frente, admitir os erros e decidir consertá-los é o que diferencia homens e mulheres de verdade.

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PRATA DA CASA

Nome: Michelle Vieceli.

Idade: 31 anos.

Cidade em que reside: Porto Alegre.

Fale um pouco sobre você:
Eu transmito uma calma, mas na realidade sou bastante ansiosa, estou o tempo todo pensando em solução para as situações do dia a dia. Tenho objetivos bem traçados e sou muito determinada para alcança-los. Busco crescimento constante, tanto na vida pessoal como no profissional.
Sou casada há dois anos e sou muito feliz! Sou uma legítima Italiana, muito voltada à família. Meus pais, irmãos, cunhados e sogra são muito importantes para mim.

Qual a sua função na Ao Ponto e há quanto tempo trabalha na empresa?
Sou Supervisora e atuo na Ao Ponto há mais de 7 anos.

Você é supervisora de quais unidades da Ao Ponto?
Sou responsável por 14 restaurantes e vou inaugurar este mês mais uma unidade, a Petrobrás Lubnor, em Fortaleza – CE. As minhas unidades são as fábricas da AMBEV no Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Sergipe, Pernambuco e Maranhão. Também supervisiono as operações da Weg by Trafo em Cachoeirinha – RS.

Conte a sua trajetória na empresa:
Iniciei como Nutricionista Jr. e fui crescendo na empresa, até assumir a função de Supervisão. Trabalhei como Gestora na Refap, Pirelli e Zaffari. Fiz muitas inaugurações pelo país, Petrobrás Cubatão, Petrobrás Mauá, Pirelli, Ambevs de MG, Ambev Curitibana, Ambev Sergipe, Ambev Paraíba, entre outras.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto?
Monitorar os indicadores de satisfação e os resultados financeiros e garantir a segurança alimentar das unidades sob minha responsabilidade. Garantir que os resultados saiam de acordo com os objetivos traçados pela empresa.

Como você vê a Ao Ponto?
A Ao Ponto é uma empresa familiar, sólida, bem estruturada, que vem conquistando espaço e reconhecimento na área de refeições industriais por todo Brasil. Quero poder continuar contribuindo para o crescimento da empresa e, assim, poder crescer junto.

Como é a relação entre colegas?
Dentro da empresa, as relações entre os colegas são tranquilas, o respeito é uma atitude que faz parte da nossa rotina.

Conte uma experiência marcante vivida na Ao Ponto:
Em 2009, quando fui fazer minha primeira inauguração, estava sozinha em Curitiba, representando a empresa. Estava tudo sob controle, a equipe fechada, mercadorias compradas e a inauguração agendada. Porém, no dia da inauguração, recebi o comunicado de que o caminhão com todos os materiais, alimentos e utensílios havia sumido, e que provavelmente a carga havia sido roubada. Eu comecei a buscar alternativas, iria comprar pratos e talheres descartáveis, compraria calças e camisetas para os uniformes e providenciaria uma compra de gêneros. Eu estava muito nervosa, mas o cliente não ficaria sem atendimento. Faltando 6 horas para inauguração, recebi a ligação do Rigoni, do Departamento de Suprimentos, que me comunica que haviam achado o caminhão. Em seguida as mercadorias foram entregues, foi uma correria, mas no fim deu tudo certo. A cliente ficou muito feliz e satisfeita com a nossa inauguração, e agradeceu o emprenho para resolvermos os problemas.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog:
Não vejo melhor mensagem que essa, que faz parte dos pensamentos Ao Ponto: ‘Façamos da Ao Ponto a Nossa Empresa. O nosso sucesso profissional está intimamente ligado ao seu sucesso. Por ser uma empresa dinâmica em constante mutação, exigirá de nós um esforço permanente de aperfeiçoamento. Cada dia que nela trabalharmos, melhor devemos nos tornar, e assim, com nosso esforço, estaremos sempre preparados para enfrentar os desafios que o futuro nos reserva.’

 

Michelle

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PRATA DA CASA

Nome: Emanuelli Heck Simon.

Idade: 29 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você:
Sou natural de Venâncio Aires, me formei em Nutrição na UNISC e há três anos moro em Santa Cruz.  Sou uma pessoa sincera, verdadeira, dedicada à família e ao trabalho, gosto de viajar e de estar na companhia de amigos e família.

Há quanto tempo atua na Ao Ponto? Sete anos.

Qual a sua trajetória na empresa?
Comecei na empresa como Estagiária de Nutrição. Após formada, fui contratada como Nutricionista Júnior. Em 2011, quando passei a gerenciar o restaurante da Premium, fui promovida a Sênior e em 2013 para Nutricionista Plena.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto? 
Sou responsável por garantir a qualidade de nossos produtos, gerando resultados positivos à nossa empresa e a satisfação dos nossos clientes e colegas.

Como você vê a Ao Ponto e suas perspectivas em relação à empresa? 
A Ao Ponto é uma empresa séria, comprometida com o cliente e seus colaboradores. Pretendo continuar participando do crescimento da empresa.

Como é a relação entre colegas? 
Procuro sempre tratar a todos com muito respeito e educação, talvez por isso sempre tive uma ótima relação com meus colegas. Me coloco sempre à disposição de todos, pois somos uma equipe e só assim alcançaremos os objetivos da empresa.

Conte uma experiência marcante vivida na empresa:
Não tenho uma única experiência marcante, mas sim várias. Desde o meu estágio sempre contei com a ajuda de pessoas maravilhosas. Hoje, quando mais desafios são traçados, vejo que sou capaz de alcançá-los.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog:
Tenha sempre em mente onde você quer chegar, não se desvie dos seus objetivos.

manu

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PRATA DA CASA

Nome: Kátia Denis Oliveira Bittencourt.

Idade: 39 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você: 
Minha família é tudo de bom que tenho. Sempre ensino tudo sobre como ser na vida e sempre cobro como tem que ser as coisas. Na empresa, cobro para as coisas serem bem feitas e com capricho.

Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? Cinco anos.

Qual a sua trajetória na empresa? 
Fui auxiliar por 5 anos, agora assumi o 2º turno como cozinheira. Para mim, a trajetória sempre foi muito boa.

Como você vê a Ao Ponto e quais suas perspectivas em relação à empresa? 
Vejo como uma empresa boa de trabalhar, gosto muito. As perspectivas são as melhores possíveis.

Conte uma experiência marcante vivida na empresa:
Para mim, tudo o que eu aprendi aqui dentro é o melhor para mim.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog:
Quando você tem um sonho, nunca desista, porque o que é para ser, será. E sempre tenha fé e esperança, que algum dia se realizará.

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PRATA DA CASA

Nome: Rosane de Lara de Deus.

Idade: 37 anos.

Cidade em que reside: Gravataí.

Fale um pouco sobre você: Sou uma pessoa honesta, que adora ajudar os outros, estar junto com a família. Sou extrovertida e muito batalhadora.

Em qual unidade da Ao Ponto você atua? Bourbon Shopping Wallig, em Porto Alegre.

Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? 14 anos e 7 meses.

Em qual função? Chefe de Cozinha.

Qual a sua trajetória na empresa? Comecei na Ao Ponto como auxiliar de cozinha, atendendo o refeitório na IGEL, durante dois anos. Logo fui para a cozinha auxiliar a cozinheira por mais três anos. Quando completei cinco de empresa, fui promovida para Cozinheira Jr. Atualmente exerço a função de Chefe de Cozinha.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto? Manter a qualidade das refeições servidas, ter comprometimento com as normas da empresa.

Como você vê a Ao Ponto? É uma empresa séria, onde há possibilidades de qualificação do profissional e reconhecimento,

Uma experiência marcante vivida na empresa: Trabalhar durante 14 anos no mesmo local (IGEL) e, com o fechamento da empresa, ter de encarar novos desafios, como as inaugurações do Zaffari Caxias e do Bourbon Shopping Wallig.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: O mais importante é gostar do que se faz e saber aproveitar as oportunidades que lhe são dadas. E manter sempre o bom humor.

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PRATA DA CASA

Nome: Laercion Gilmar Felten.

Idade: 47 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você: Sou uma pessoa extremamente simples, mas organizado. No meu tempo livre, gosto de passar com minha família, dar boas caminhadas, viajar, assistir TV, adoro cozinhar também. Ser pai em breve será maravilhoso.

Em qual unidade Ao Ponto você atua? Na matriz.

Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? Dois anos e 10 meses.

Em qual função? Encarregado de Suprimentos.

Qual a sua trajetória profissional? Antes de minha contratação na Ao Ponto, tive várias experiências no segmento de alimentação. Fui admitido em outubro de 2009 na Área de Suprimentos e tive alteração de nível no ano passado.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaborador da Ao Ponto? Estou subordinado ao Diretor de Suprimentos. Minhas responsabilidades são auxiliar no processo de compra de gêneros perecíveis, não perecíveis, descartáveis, EPI’s e uniformes, mediante análise de fornecedores com melhores possibilidades de compra e logística de entrega. Também efetivar a implantação do sistema integrado de compras (Teknisa) e prestar suporte às unidades quando solicitado.

Como você vê a Ao Ponto? Acredito que a Refeições Ao Ponto atravessa um grande momento, e isto se reflete no expressivo aumento de novos clientes. Isto é fruto da confiança, seriedade e qualidade de nossos produtos, comprovando a visão e a competência das pessoas responsáveis pelos negócios.

Como é a relação entre colegas? Com certeza este é um item que tenho muita tranquilidade em falar. Em todos os lugares onde passei sempre tive ótimos relacionamentos e fiz muitas amizades, na Ao Ponto não é diferente. Considero o respeito fundamental, bem como a maneira de tratar as pessoas. Não basta apenas ter competência na profissão, mas dividir o conhecimento e auxiliar.

Uma experiência marcante vivida na empresa: Foi o dia em que oficializaram minha contratação. Por muitos anos exerci minhas funções profissionais fora de Santa Cruz do Sul e sempre fiquei longe de minha família. Com a oportunidade, pude conciliar minha vida pessoal e profissional.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: Espero que todas as pessoas que integram este grupo aproveitem este grande momento que a empresa está passando, com muito trabalho e dedicação, porque o crescimento irá gerar oportunidades e, de igual modo, queremos crescer juntos neste processo. Obrigado a todos!

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PRATA DA CASA

Nome: Ana Paula Wagner.

Idade: 39 anos.

Cidade em que reside: Santa Cruz do Sul.

Fale um pouco sobre você: Sou natural de Santa Cruz do Sul e graduada em Nutrição pela Unisinos, especialista em Nutrição clínica. Admiro as pessoas batalhadoras e otimistas. Gosto do chimarrão no final do dia com a família, de estar com amigos e colegas de trabalho, de viajar, do riso fácil do meu filho João…

Em qual unidade da Ao Ponto você trabalha? Varia de acordo com o planejamento da empresa.

Há quanto tempo trabalha na Ao Ponto? Nove anos.

Em qual função? Supervisora Operacional.

Qual a sua trajetória na empresa? Iniciei meu trabalho no restaurante da matriz Ao Ponto, passando em seguida a gerenciar o restaurante da Souza Cruz NP. Atualmente realizo a supervisão de unidades no RS, BA e PE. Com a expansão da empresa por todo o Brasil, tenho tido a oportunidade de atuar na inauguração de novos restaurantes.

Quais são suas responsabilidades enquanto colaboradora da Ao Ponto? Estar comprometida com os resultados da empresa, seguindo normas e princípios éticos com qualidade e eficácia.

Como você vê a Ao Ponto? Vejo uma empresa com forte imagem no mercado, competitiva e atualizada. A expectativa é continuar me sentindo parte da Ao Ponto, da sua evolução, e ver nos desafios novas oportunidades de crescimento.

Conte uma experiência marcante vivida na empresa: Coordenar a abertura de dois restaurantes pela primeira vez fora do meu estado (em MG), frente a toda uma diversidade cultural. Foi, sem dúvida, uma experiência incrível e desafiadora.

Deixe uma mensagem aos leitores do nosso blog: Se dois homens vêm andando por uma estrada, cada um carregando um pão, e, ao se encontrarem, eles trocam os pães, cada homem vai embora com um. Porém, se dois homens vêm andando por uma estrada cada um carregando uma ideia, e, ao se encontrarem, eles trocam as ideias, cada homem vai embora com duas. “Sempre que possível, troque ideias. Elas esclarecem, acrescentam, ajudam, evoluem… ainda que você não precise, servirão para o outro.” – Ditado Chinês.

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