Tá na mesa – Independência do Brasil

Amanhã, 7 de setembro, comemoramos a Independência do Brasil. Para celebrar esta data cívica, nada melhor do que uma dica de receita tipicamente brasileira: Feijão Tropeiro.

O feijão é o alimento que tradicionalmente não pode faltar na mesa dos brasileiros. Por isso, esta receita saborosa e rápida é uma bela alternativa para quem não tem tempo de fazer uma feijoada.

FEIJÃO TROPEIRO

Ingredientes
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de bacon picado
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
2 xícaras (chá) de couve cortada em tirinhas
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite. Frite o bacon, doure a cebola e o alho. Acrescente o feijão cozido, a couve, o tomate, a farinha de mandioca e o sal. Mexendo sempre, deixe no fogo por mais 5 minutos. Por fim, misture o cheiro-verde e sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil

Fonte: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas