Feijoada para o Dia dos Pais

Já definiu o cardápio do almoço de Dia dos Pais? Temos uma sugestão diferente para você: uma boa feijoada. Um prato simples e cheio de sabor que sempre cai bem. Confira a receita!

Ingredientes

  • 2 xícaras de carne-seca em cubos
  • 1 xícara de lombo suíno salgado em cubos
  • 1 xícara de costela suína salgada em cubos
  • 3 xícaras de feijão preto
  • 2 folhas de louro
  • 1 xícara de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 2 xícaras de paio
  • 1/2 laranja com casca, cortada ao meio
  • 1/2 xícara de bacon picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 3/4 cebola picada
  • 1 dose de cachaça (ou pinga)

Modo de preparo:

Comece deixando de molho a carne-seca, o lombo e a costelinha, de um dia para o outro, para retirar o excesso de sal. Troque a água 3 vezes durante esse período, lavando as carnes em água corrente entre cada troca. Reserve.

Cozinhe o feijão com as folhas de louro em fogo médio por cerca de 30 minutos, mexendo esporadicamente. Adicione a carne-seca e a costelinha e cozinhe por mais 20 minutos. Acrescente o lombo e deixe cozinhar por mais 30 minutos e, em seguida, junte a calabresa e o paio e cozinhe por mais 20 minutos. Coloque a laranja.

Na sequência, em uma frigideira, doure o bacon, o alho e a cebola. Adicione uma concha do caldo do cozimento da feijoada e misture. Coloque este refogado na panela da feijoada e deixe ferver por 5 minutos. Finalize adicionando a cachaça e ajustando o sal.

Você pode servir com uma boa farofa, arroz, couve e até torresmo.

A todos, nosso desejo de um Feliz Dia dos Pais!

 

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Philip Morris, Sanmartin e Souza Cruz

O Dia dos Pais foi comemorado com muita alegria nos restaurantes da Philip Morris (Santa Cruz do Sul/RS), Sanmartin (Caxias do Sul/RS) e Souza Cruz (Blumenau/SC). Cada cardápio foi preparado exclusivamente para o evento, levando em consideração as necessidades alimentares de cada equipe e, é claro, o sabor.

A decoração de cada festa também foi criada pelos integrantes da nossa equipe, tivemos muitas mensagens de carinho e belos exemplos criativos de como trazer mais vida aos nossos ambientes. Confira as fotos!

Philip Morris

Sanmartin

Souza Cruz Blumenau

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Dia dos Pais na Souza Cruz

Recentemente também foram realizadas as comemorações de Dia dos Pais nos restaurantes da Ao Ponto nas unidades da Souza Cruz.

Com muita alegria e diversão realizou-se essa confraternização entre os colaboradores, com vários pratos apetitosos e sobremesas deliciosas, além de uma decoração diferenciada para esse dia tão especial. Tudo pensado para deixar esse Dia dos Pais ainda mais feliz.

Agradecemos a participação de toda equipe Ao Ponto na organização desses eventos.

Confira fotos dos eventos:

Souza Cruz Blumenau

Souza Cruz Rio Negro

Souza Cruz Santa Cruz do Sul

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Dia dos Pais na Ambev

Recentemente foram realizadas as comemorações de Dia dos Pais nos restaurantes da Ao Ponto nas unidades da Ambev. Esse dia tão especial não poderia passar em branco em nossos restaurantes, por isso comemoramos da melhor forma possível, com muita gastronomia e alegria.

Além dos colaboradores da Ambev desfrutarem de uma excelente comida, algumas unidades  distribuíram presentes para os respectivos pais, outras capricharam na decoração e algumas prepararam uma deliciosa sobremesa para alegrar ainda mais esse dia especial. Afinal eles merecem por serem essas pessoas tão importantes em nossas vidas.

Agradecemos a participação de toda equipe Ao Ponto na organização desses eventos.

Confira fotos dos eventos:

Ambev Cambuci

Ambev Curitiba

Ambev Juatuba

Ambev Pernambuco

Ambev Sergipe

Ambev Sete Lagoas

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Dia dos Pais com muito mais sabor

Nesse domingo comemoramos o Dia dos Pais. Essas figuras tão especiais em nossas vidas  merecem muito amor e carinho, principalmente no dia deles. Para tornar o domingo do seu pai ainda mais gostoso, o que acha de colocar as mãos na massa e preparar um almoço diferente, simples e com sabor bem brasileiro? Gostou da ideia? Então confira esta receita de costela de porco ao molho de goiabada.

Ingredientes:

  • 1 costela de porco (cerca de 2 kg)
  • Sal a gosto
  • 150 ml de goiabada
  • ½ colher de sopa de pasta de pimenta
  • Flor de sal a gosto

Modo de preparo

Tempere a costela com sal, envolva-a com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 120º por, aproximadamente, duas horas. Abra o alumínio e faça um teste simples para saber se já está no ponto: tente retirar um dos ossos, ele deve sair com facilidade. Na sequência, derreta a goiabada em banho-maria e misture com a pasta de pimenta. Pincele esse molho sobre a costela e leve a churrasqueira para caramelizar. Deixe cada lado grelhar por cerca de 10 minutos.

Pronto! Agora é só se deliciar e aproveitar essa data ao lado do seu paizão!

 

Fonte: GNT

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Weg, B2W, GDC, HJ Tinturaria e Mercur prestam homenagem aos pais

Para homenagear os pais que utilizam os restaurantes da Ao Ponto, promovemos almoços especiais nas mais diversas unidades. Em comum entre elas tivemos a criatividade na decoração, o carinho no preparo do menu, a alegria de nossa equipe e o desejo de tornar o Dia dos Pais ainda mais especial.

Veja fotos de como foram as festas:

  • Weg

  • B2W

  • GDC

  • HJ Tinturaria

  • Mercur

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Dia dos Pais na Souza Cruz

No dia 11 de agosto foi realizada a festa de Dia dos Pais nos restaurantes da Souza Cruz em Blumenau-SC, Rio Negro-PR e Santa Cruz do Sul-RS. Confira os detalhes de cada evento:

  • Souza Cruz Blumenau

Com decoração especial e muito bom humor a equipe da Ao Ponto de Blumenau recebeu os comensais da unidade. No cardápio os pratos que fizeram o maior sucesso foram o delicioso canelone à bolonhesa e o doce pavê de frutas.

  • Souza Cruz Rio Negro

Em Rio Negro aconteceu uma dupla comemoração: além do Dia dos Pais, foi festejado o aniversário de 12 anos de parceria entre Ao Ponto e Souza Cruz. No cardápio, cupim assado, nhoque à bolonhesa, virado de cenoura e buffet de sobremesa com chocolate real e souflê de morango.

  • Souza Cruz Santa Cruz

Feijoada foi o prato principal da festa de Dia dos Pais em Santa Cruz do Sul. A comemoração contou com uma bela decoração e animou o dia de todos da unidade.

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Ambev comemora o Dia dos Pais

O último domingo foi para homenagearmos os pais, essas figuras tão importantes em nossas vidas. A comemoração se estendeu aos restaurantes da Ao Ponto nas mais diversas unidades da Ambev, espalhando carinho e sabor de Norte a Sul do país.

Os cardápios criados para cada evento levaram um pouco da cultura local para o buffet. Em Pernambuco, por exemplo, foi servido o caldinho falso de camarão e em Juatuba, Minas Gerais, o destaque foi para o feijão tropeiro com torresmo.

No Rio Grande do Sul, o cardápio da festa foi escolhido de maneira democrática, com sugestões dos comensais. No Cambuci, em São Paulo, o restaurante estava em clima de Beer Lovers e teve menu especial para a data. Já no Sergipe, um irresistível bolo de Prestígio conquistou a todos que participaram do evento.

  • Ambev Juatuba- MG

  • Ambev Sapucaia – RS

  • Ambev Cambuci – SP

  • Ambev Sergipe

  • Ambev Pernambuco

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