Dia Mundial da Alimentação: dicas para a sua saúde e bem-estar

Dezesseis de outubro é o Dia Mundial da Alimentação, a data relembra a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura e vem para incentivar diálogos sobre alimentação e nutrição.

Aqui na Ao Ponto alimentação é assunto sério, nos dedicamos exclusivamente ao fornecimento de refeições nutritivas e gostosas para os trabalhadores do nosso país. Para marcar essa data, queremos compartilhar com você, leitor, algumas dicas diferentes ligadas à nutrição que podem proporcionar mais bem-estar e saúde a todos:

Coma com calma: essa dica não é destinada apenas para quem quer emagrecer. O organismo precisa de determinado tempo para processar os alimentos ingeridos, comer devagar aumenta a saciedade e evita que você fique com a sensação de peso no estômago. Experimente levar ao menos 20 minutos para realizar cada refeição e perceba a diferença.

Mastigue bem: quando a mastigação é bem feita todo o processo digestivo é facilitado. Além disso, quando você come com calma percebe melhor os sabor de cada alimento, tendo uma experiência mais gostosa.

Não beba durante as refeições: o ideal é beber qualquer líquido 30 minutos antes das refeições ou 60 minutos após (a não ser que a haja excesso de sal no alimento). O líquido dilata o estômago e pode deixar o suco gástrico diluído, dessa forma a digestão fica comprometida e pode causar problemas como gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes.

Hora de comer: sabia que ter hora para comer ajuda seu corpo a manter o ritmo de funcionamento e o metabolismo em dia? Tente fazer suas refeições sempre no mesmo horário para manter tudo funcionando corretamente.

Alimente-se a cada 3 horas: para se manter bem disposto, controlar a fome e manter a massa muscular, é importante se alimentar a cada 3 horas. Faça as 3 refeições principais – café da manhã, almoço e jantar – e inclua lanches na sua rotina. Assim você se mantém saciado, com a fome sob controle e evita episódios de compulsão alimentar.

Inclua alimentos integrais na sua alimentação: todos sabem que os alimentos integrais são mais saudáveis, mas você sabe o por quê? Listamos aqui algumas vantagens deles:

  • Mantém os níveis de glicemia (açúcar no sangue)
  • Têm fibras que servirão de alimento para as bactérias benéficas do intestino
  • Ajudam no controle do colesterol
  • Proporcionam a sensação de saciedade

Descasque mais, desembale menos: verduras, legumes e frutas são fontes de fibras, vitamina e minerais. Enquanto isso, os alimentos processados e refinados perdem a maioria dos seus nutrientes e ainda recebem diversas substâncias químicas que agem de forma negativa no nosso organismo.

Beba água: a água mantém o corpo hidratado, melhora a pele e transporta os nutrientes que precisamos pelo nosso corpo.

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Abacate: descubra como essa fruta pode ajudar o seu organismo.

O abacate faz parte da sua alimentação? Essa fruta, muitas vezes discriminada pelo seu alto valor calórico é fonte de vitaminas e sais minerais além de ser rica em antioxidantes. O segredo para aproveitar todos os nutrientes do abacate sem ganhar peso é comê-lo com moderação.

Conheça alguns dos benefícios da fruta ao nosso corpo:

Pele:

Rico em Vitamina C, substância que atua na metabolização do colágeno, o abacate é eficaz no combate de estrias, rugas e celulite. Ele também possui ação antioxidante, que evita o envelhecimento precoce da pele.

Estômago:

O abacate tem grande quantidade de fibras, o que ajuda a dar a sensação de saciedade e melhora o funcionamento do sistema digestório.

Memória:

Até as gorduras que compõe o abacate são benéficas ao nosso organismo. O ômega 3, por exemplo, estimula a circulação sanguínea, aumentando a capacidade de concentração e melhorando a memória.

Músculos:

As proteínas do abacate auxiliam na recuperação dos músculos e suas gorduras são excelentes fontes de energia. Para aproveitar todos os benefícios, o ideal é consumir o abacate antes da realização de exercícios físicos. Os radicais livres da fruta também contribuem para evitar a fadiga muscular e evitar dor após a prática de atividades intensas.

Imunidade:

Por ser uma grande fonte de vitamina E, o abacate ajuda o nosso corpo a se proteger de doenças. Ele também é rico em cartenóides, que ajudam o organismo a absorver os nutrientes.

Coração:

O beta-sisterol presente na fruta ajuda a diminuir o colesterol ruim e o ácido fólico contribui para a saúde do corpo geral. As duas substâncias juntas trazem excelentes benefícios ao coração.

Fonte:

http://boaforma.abril.com.br/dieta/4-motivos-para-voce-comer-abacate/

https://melhorcomsaude.com/8-beneficios-do-abacate/

http://belezaesaude.com/abacate/

https://www.tuasaude.com/beneficios-do-abacate/

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Tempere com saúde: conheça opções para diminuir o uso do sal.

Um tempero suave para um prato delicado ou sabores intensos para uma receita marcante? Os alimentos podem ter seus sabores ressaltados ou atenuados com uso dos ingredientes certos. Além do sal, que por suas altas quantidades de sódio deve ser usado com moderação na cozinha, há uma série de ervas e outras opções que podem incrementar suas preparações e levar mais saúde à sua mesa. Conheça algumas:

Alho:

Intenso e bem característico, o alho pode ser usado em diversos pratos. Ele atua em nosso corpo contribuindo para a diminuição da pressão arterial e redução dos níveis de colesterol. O tempero também é diurético e ajuda a evitar que nosso organismo absorva toda a gordura dos alimentos.

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Cebola:

A cebola realça o sabor original dos alimentos. Além disso, ela melhora a circulação sanguínea, previne o envelhecimento das artérias e inibe a ação de bactérias e fungos. O ingrediente também auxilia no combate a problemas respiratórios.

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Sálvia:

Indicada principalmente para o uso em massas e aves, a sálvia também é considerada uma planta medicinal. Suas propriedades anti-inflamatórias auxiliam no tratamento de edemas, afecções da boca, tosse e bronquite.

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Limão:

A acidez do limão é ideal para temperar saladas e peixes. A fruta aumenta as defesas do organismo e ajuda no emagrecimento, pois regula a absorção de açúcares e facilita a digestão.

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Gengibre:

O gengibre possui sabor picante e adocicado. Muito utilizado na culinária japonesa, ele é indicado para doces, sucos e na preparação de sopas ou caldos. Termogênico, o tempero aumenta a temperatura do corpo fazendo o organismo gastar mais energia e melhorando o metabolismo.

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Pimenta:

A pimenta, assim como o sal, deve ser consumida com certa moderação, principalmente por pessoas hipertensas. No entanto, este condimento atua na redução do colesterol e melhora o sistema imunológico.

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Alecrim:

Para dar uma sabor especial a molhos, ensopados e carnes, o alecrim é uma excelente opção. Ele possui ação antioxidante, antibacteriana e anti-inflamatória. Um raminho é o suficiente para dar um toque diferenciado aos seus pratos.

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Manjericão:

Um dos ingredientes do famoso pesto e uma opção de condimento para molhos, sopas, carnes e peixes. Versátil e gostoso, o manjericão previne a hipertensão e contribui para o processo de digestão.

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Fontes:

10 temperos naturais que podem substituir o sal na cozinha

http://zh.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/vida/melhor-idade/noticia/2015/01/cinco-temperos-que-podem-substituir-o-sal-na-preparacao-dos-alimentos-4682450.html

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/11762-temperos-substituem-o-sal-e-deixam-sua-comida-muito-mais-saudavel/3

http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/nutricao/veja-como-substituir-o-sal-por-temperos-mais-saudaveis/5411#

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Dia do Esporte – O que acontece com o seu corpo depois de se exercitar

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Que a prática do esporte é importante para a melhora da saúde e para entrarmos em forma todos nós sabemos. Descubra agora como os exercícios físicos atuam no nosso corpo proporcionando melhora significativa não apenas na nossa aparência, mas também no bem-estar.

DNA: Estudos apontam que depois de apenas uma sessão de exercícios, seu corpo já sofre uma pequena alteração genética no que diz respeito à força e metabolismo. Mesmo que a maior parte do nosso DNA seja hereditária, a atividade física pode transformar determinados genes.

Humor e concentração: Alguns hormônios, como a endorfina e a seretonina são liberados em maior quantidade durante os exercícios. Essas substâncias são responsáveis pela sensação de bem-estar, ou seja, melhoram o humor. Além disso, com o aumento da irrigação sanguínea no cérebro, nosso poder de concentração aumenta, principalmente ao fazer tarefas curtas. A longo prazo, a prática constante de exercícios auxilia no aumento das células cerebrais, o que ajuda no aprendizado e melhora a memória.

Coração, circulação e pulmões – Depois de algum tempo praticando exercícios regularmente, o coração fica mais forte e aumenta de tamanho, os batimentos cardíacos baixam, as veias e artérias se tornam mais elásticas, a circulação sanguínea melhora e o corpo aprende a usar melhor o oxigênio existente no sangue, exigindo menos dos pulmões.

Músculos: Quando nos exercitamos e forçamos os músculos, geramos pequenos “machucados” do bem, quando o corpo atua para recuperar os danos causados, o músculo se torna mais forte. Por isso é normal sentir uma dorzinha nas primeiras semanas de atividades físicas. O exercício também faz com que o armazenamento de gordura no músculo melhore, diminuindo a resistência à insulina, o que significa menos risco de diabetes.

Então, que tal aproveitar o Dia do Esporte para começar alguma atividade física? Aproveite todas os benefícios que o esporte pode trazer para seu corpo, mas não esqueça: é importante ter acompanhamento de um profissional para indicar o que é mais eficiente para o seu corpo e não gerar lesões!

http://saude.terra.com.br/bem-estar/saiba-o-que-acontece-com-o-corpo-apos-uma-sessao-de-atividades-fisicas,4af1521cd46c3410VgnVCM10000098cceb0aRCRD.html

http://hypescience.com/como-os-exercicios-afetam-seu-corpo-e-como-escolher-a-rotina-adequada-para-voce/

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