Dezesseis de outubro é o Dia Mundial da Alimentação, a data relembra a fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura e vem para incentivar diálogos sobre alimentação e nutrição.
Aqui na Ao Ponto alimentação é assunto sério, nos dedicamos exclusivamente ao fornecimento de refeições nutritivas e gostosas para os trabalhadores do nosso país. Para marcar essa data, queremos compartilhar com você, leitor, algumas dicas diferentes ligadas à nutrição que podem proporcionar mais bem-estar e saúde a todos:
Coma com calma: essa dica não é destinada apenas para quem quer emagrecer. O organismo precisa de determinado tempo para processar os alimentos ingeridos, comer devagar aumenta a saciedade e evita que você fique com a sensação de peso no estômago. Experimente levar ao menos 20 minutos para realizar cada refeição e perceba a diferença.
Mastigue bem: quando a mastigação é bem feita todo o processo digestivo é facilitado. Além disso, quando você come com calma percebe melhor os sabor de cada alimento, tendo uma experiência mais gostosa.
Não beba durante as refeições: o ideal é beber qualquer líquido 30 minutos antes das refeições ou 60 minutos após (a não ser que a haja excesso de sal no alimento). O líquido dilata o estômago e pode deixar o suco gástrico diluído, dessa forma a digestão fica comprometida e pode causar problemas como gases, flatulências e deficiência na absorção de nutrientes.
Hora de comer: sabia que ter hora para comer ajuda seu corpo a manter o ritmo de funcionamento e o metabolismo em dia? Tente fazer suas refeições sempre no mesmo horário para manter tudo funcionando corretamente.
Alimente-se a cada 3 horas: para se manter bem disposto, controlar a fome e manter a massa muscular, é importante se alimentar a cada 3 horas. Faça as 3 refeições principais – café da manhã, almoço e jantar – e inclua lanches na sua rotina. Assim você se mantém saciado, com a fome sob controle e evita episódios de compulsão alimentar.
Inclua alimentos integrais na sua alimentação: todos sabem que os alimentos integrais são mais saudáveis, mas você sabe o por quê? Listamos aqui algumas vantagens deles:
Mantém os níveis de glicemia (açúcar no sangue)
Têm fibras que servirão de alimento para as bactérias benéficas do intestino
Ajudam no controle do colesterol
Proporcionam a sensação de saciedade
Descasque mais, desembale menos: verduras, legumes e frutas são fontes de fibras, vitamina e minerais. Enquanto isso, os alimentos processados e refinados perdem a maioria dos seus nutrientes e ainda recebem diversas substâncias químicas que agem de forma negativa no nosso organismo.
Beba água: a água mantém o corpo hidratado, melhora a pele e transporta os nutrientes que precisamos pelo nosso corpo.
Todas as frutas trazem inúmeros benefícios para o nosso organismo. Além das vitaminas, elas contribuem para a hidratação e guardam mais uma série de características que auxiliam o nosso corpo a funcionar melhor. Selecionamos aqui 5 variedades acessíveis, gostosas e que deveriam ganhar espaço na sua alimentação:
Maçã – A maçã possui vitaminas C, E e do complexo B, pectina, magnésio, fósforo, ferro, potássio e muitos outros nutrientes. Isso significa que ela atua no nosso organismo de diversas formas, ajudando a manter os níveis de colesterol estáveis, eliminando o excesso de sódio, fortalecendo o sistema imune e auxiliando o digestório. A maçã ainda ajuda a combater febres e resfriados, e contribui para a prevenção da artrite, reumatismo, cálculos renais e tantas outras doenças.
Melancia – Composta por 80% de água e rica em vitaminas do complexo A e B, a melancia é fonte de betacaroteno, magnésio e cálcio. Ela ajuda a limpar o organismo, especialmente o estômago e os intestinos, e também ameniza os sinais de envelhecimento da pele.
Uvas – As uvas também guardam uma série de benefícios para o corpo humano. Elas possuem vitaminas do complexo B, C, potássio, carotenos e flavonóides. Esses nutrientes são indicados para o combate de problemas relacionados ao ácido úrico, colesterol, obesidade, prisão de ventre e hipertensão.
Pera – Além de possuir função diurética, a pera é rica em vitaminas A, C e do complexo B, e em fibras, entre outros. Por isso, é indicada para quem está fazendo dieta de emagrecimento ou sofre com prisão de ventre, inflamação do intestino ou bexiga, indigestão, complicações pulmonares, problemas da próstata, febre, enjoo e má circulação.
Laranja – Conhecida por ter uma grande quantidade de vitamina C, a laranja ainda contém mais de 150 fitonutrientes, bioflavonoides, pectina e cálcio. Ela é anticancerígena, fortalece o sistema imune e diminui o colesterol.
O Nutricionista é um profissional que promove saúde de dentro para fora. Através da alimentação balanceada e adequada a cada organismo, traz mais qualidade de vida para quem se submete às suas indicações.
Muito mais do que emagrecer ou ganhar massa muscular, o Nutricionista propõe um trabalho completo, que gera saúde e bem-estar. Na Ao Ponto, os Nutricionistas são responsáveis por elaborar os cardápios diários, contemplando as necessidades gerais de nutrientes dos comensais atendidos.
Com eles, nossos pratos são mais coloridos e nossas refeições fazem bem para o corpo e para o paladar. Por isso, hoje, só temos a agradecer estes excelentes profissionais.
