Arquivo do mês Janeiro 2018

Hidrate-se: receitas para um verão refrescante e saudável

No verão, o cuidado com a hidratação deve receber ainda mais atenção. Por isso, além de consumir os 2l diários de água pura, você pode incluir no seu dia a dia algumas bebidas gostosas, refrescantes e cheias de saúde, como sucos e águas aromatizadas. Confira algumas receitas:

Drink de maçã, gengibre e infusão de hibisco

Ingredientes

  • 4 maçãs fuji
  • 15 g de hibisco
  • 50 ml de melado
  • 30 g de gengibre
  • 500 ml de água
  • 300 ml de água com gás
  • 2 laranjas pêra
  • Gelo

Modo de preparo

Faça um chá de hibisco usando 100 ml de água e adoce-o com o melado. Em seguida, bata as maçãs com o restante da água, coe e reserve. Corte o gengibre e a laranja em rodelas finas e as coloque em um copo com as pedras de gelo, a infusão de hibisco e o suco de maçã. Adicione a água com gás e pronto!

 

Suco verde

Ingredientes

  • 4 maçãs
  • 2 folhas de couve
  • 50 g de erva doce fresca
  • 50 g de salsão
  • 2 ramos de folhas de hortelã
  • 400 ml de água de coco

Modo de preparo

Bata todos ingredientes em um liquidificador, coe o suco e sirva com bastante gelo.

 

Água aromatizada com maracujá e manjericão

Ingredientes

  • 1 maracujá
  • 1 ramo de manjericão
  • 4 cubos de gelo
  • 300 ml de água com gás

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um copo e delicie-se!

 

Suco roxo

Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 1 maçã
  • 1 beterraba
  • 10 g de gengibre
  • 200 ml de água

Modo de preparo

Bata todos ingredientes em um liquidificador, coe o suco e sirva com bastante gelo.

 

Água aromatizada com cúrcuma e hortelã

Ingredientes

  • 8 fatias de cúrcuma (raíz)
  • 1 ramo de hortelã fresco
  • 4 cubos de gelo
  • 300 ml de água com gás

Modo de preparo

Comece colocando o gelo no copo, em seguida as fatias de cúrcuma, a água com gás e o ramo hortelã. Depois é só aproveitar.

Fonte: Casa Vogue

+ Receitas de água aromatizada

+ Receitas de sucos

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Lanches para levar à praia

O verão convida a passar momentos gostosos e divertidos na praia. Mas para aproveitar essa estação com muito mais saúde, não podemos nos render sempre aos prazeres dos petiscos fritos, repletos de sódio ou açúcar vendidos à beira mar. Confira algumas dicas de snacks que vão te encher de energia e leveza:

  •  Frutas

Frutas sempre são uma ótima opção de lanche, especialmente nos dias mais quentes. Para a praia, a sugestão é já levá-las picadas e guardadas em potes fechados. Lembre-se de levar palitos ou garfinhos para comê-las.

  • Chips de legumes

Batatas, abobrinhas e cenouras se tornam excelentes petiscos quando fatiados e assados até ficarem bem sequinhos, como um salgadinho mesmo. Tempere com ervas e uma pitada de sal para deixá-los ainda mais saborosos.

  • Dadinhos de tapioca

Gostosos, saudáveis e fáceis de fazer. Tudo o que você vai precisar são 250 g de queijo de coalho ralado, 250 g de tapioca granulada, 500 ml de leite fervendo, sal, orégano e pimenta-do-reino preta moída a gosto. O modo de preparo é bem simples também: misture o queijo coalho e a tapioca, acrescente o leite fervendo e tempere. Leve a mistura à geladeira por cerca de 3 horas e corte a massa em cubos. Depois é só colocar os quadradinhos em uma frigideira e dourar todos os lados.

 

  • Frutas secas e oleaginosas

Se você procura praticidade, um mix de amêndoas, sementes de girassol e abóbora, damascos e passas pode ser a solução. Você pode incrementar com goji berrys e castanhas, para ficar ainda mais rico em nutrientes.

  • Sanduíches

Os sanduíches são alternativas nutritivas e que permitem uma série de variações. A sugestão é evitar o uso de carnes, como o presunto, em função do calor. Usando a sua criatividade, você pode fazer recheios diversos, como, por exemplo,  molho pesto com rúcula e tomate, atum com pepino japonês ou requeijão com tomate cereja e manjericão. Embale com cuidado e mantenha-os em um cooler ou bolsa térmica.

 

Fontes:

Vai viajar? 8 lanches saudáveis para levar à praia!

O que levar para comer na praia? Veja lanches saudáveis para o seu dia de sol

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