Arquivo do mês Abril 2015

 Ambev Guarulhos homenageia funcionários

No dia 24 de abril, a Ambev Guarulhos promoveu uma homenagem aos funcionários que completaram 10, 15, 20, 25 e 30 anos de colaboração com a empresa. A comemoração foi organizada pelo setor de Gente & Gestão e aconteceu em um casarão, próximo à unidade. A Ao Ponto se responsabilizou pelo cardápio do evento.

O buffet contou com pratos como leitão à pururuca, batata rosti e sobremesas bem caseiras, que trouxeram um clima de aconchego e deram o sabor certo ao evento. O trabalho realizado pela Ao Ponto foi muito elogiado, mas foi ver a satisfação de cada convidado que realmente orgulhou a equipe.

Parabéns para todos envolvidos. Excelente trabalho, pessoal!

Menu do evento

  • Mix de folhas verdes com lascas de parmesão e minitorradas
  • Medalhão de palmito com manjericão
  • Abóbora moranga ao molho de hortelã
  • Arroz branco
  • Feijão carioca
  • Feijão tropeiro
  • Leitão à pururuca ao limão
  • Bife ancho
  • Couve manteiga ao aroma de alho
  • Batata rosti ao molho de alecrim
  • Doces caseiros variados (doce de leite, doce de abóbora, cocada branca, pasta de goiabada e pasta de banana)
  • Queijo Minas
  • Salada de frutas

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Parceria entre Senai e Ao Ponto forma novos auxiliares de cozinha

Com o apoio da Refeições Ao Ponto, o Senai promoveu curso para auxiliar de cozinha específico para pessoas com deficiência. Depois de cumprir as 800 horas/aula divididas entre teoria e prática, a turma de alunos especiais se formou no dia 10 de abril.

Na solenidade, estiveram presentes a Diretora da Ao Ponto, Marisa Lawisch, e a Gerente de Operações, Andréia Vieira; o Fiscal do Ministério do Trabalho, Rafael Giguer; a Gerente de Operações EEP Senai Mauá, Suzana Sartori, e o  Profº Gustavo Correa.

A Ao Ponto deseja a todos uma carreira de sucesso e alegria. Parabéns, formandos!

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Souza Cruz Blumenau proporciona belo almoço de Páscoa

Com muitos coelhos e os sabores típicos da festa, a Souza Cruz Blumenau, comemorou a Páscoa. O almoço realizado na empresa recebeu uma série de elogios e agradou quem pode passar por lá.

Os pratos foram especialmente ornamentados para a festividade e até o tempero verde recebeu figuras de coelhos. Os grandes destaques do buffet foram as sobremesas: mousse de chocolate e morango, calda de chocolate, chocolate granulado e amendoim.

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Zaffari Bourbon Wallig e Canoas em clima de Páscoa

As unidades Wallig e Canoas do Zaffari Bourbon festejaram a chegada do coelho com decoração e cardápio especiais. Nos dois restaurantes, o principal prato do menu foi o peixe, acompanhado de almôndegas, purê de batatas, arroz, feijão e buffet de saladas.

Em Canoas, a equipe da Ao Ponto sorteou um ovo de chocolate entre os colaboradores do Zaffari, a ganhadora foi a Renata Santos da Silva. Já no Wallig, os presenteados foram os funcionários do restaurante, que receberam uma cesta de bombons da direção da unidade.

Zaffari Bourbon Wallig

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Zaffari Bourbon Canoas

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Brincadeira de Páscoa anima a Panatlântica

A Páscoa é um período de reflexão mas, também, de muita diversão! Na Panatlântica, a equipe da Ao Ponto, além de realizar um evento para celebrar a data, promoveu uma brincadeira entre os colaboradores da unidade.

Em uma garrafa lacrada, foram colocados grãos de feijão e os funcionários foram convidados a dar palpites sobre a quantidade de feijões guardados no recipiente. Quem sugerisse o número mais próximo da realidade, ganharia um ovo de chocolate. A brincadeira teve o vencedor revelado no dia do evento de Páscoa e, quem faturou o prêmio, foi o Robson L. de Souza, que chegou bem pertinho: no total, eram 762 grãos de feijão, o palpite do Robson foi de 754.

Além do jogo, o cardápio, composto por peixe à escabeche, batata ao forno, massa com legumes, sopa creme de moranga e torta de bolachas para sobremesa, animou a equipe da Panatlântica.

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Souza Cruz festeja Páscoa

A quinta-feira, segundo dia do mês de abril, também foi escolhida para a realização da festividade de Páscoa na Souza Cruz de Santa Cruz do Sul/RS. Somando os 3 turnos mais os colaboradores que atuam no horário normal, a Ao Ponto serviu 1.800 pessoas, com um gostoso cardápio especial.

Entre as delícias do menu, destacam-se as preparações como filé de peixe à milanesa, purê de batatas, lentilha e o pudim de chocolate crocante disponibilizado para sobremesa. O restaurante foi decorado com muitas cores e coelhos, que tornaram o espaço ainda mais aconchegante.

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Comemoração de Páscoa na Pirelli

Na Pirelli, a comemoração de Páscoa foi antecipada, aconteceu na quinta-feira, dia 02 de abril. O evento contou com cardápio diferenciado e, é claro, sobremesas com muito chocolate.

Alguns temperos deram um sabor ainda mais especial ao evento, como o manjericão e o açafrão, que acompanharam a salada de tomate e o arroz, respectivamente. No total, foram 2.400 refeições servidas pela Ao Ponto.

Confira todas as delícias que compuseram o menu de Páscoa da Pirelli:

  • Arroz branco
  • Arroz com açafrão
  • Feijão Carioca
  • Carne assada ao molho madeira
  • Tirinhas de frango crocantes
  • Batata corada
  • Sopa creme de ervilhas com bacon
  • Salada de alface
  • Salada de tomate com manjericão
  • Salada de maionese de beterraba

Sobremesa:

  • Mousse de chocolate
  • Calda de chocolate
  • Salada de frutas

 

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Tá na Mesa – Gostinho de Páscoa

Para comemorar a Páscoa, dois sabores não podem faltar: do bacalhau e do chocolate. Por isso, separamos receitas deliciosas que têm esses como seus principais ingredientes.

Aproveite e tenha uma Feliz Páscoa!

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Bacalhau com claras em neve

Ingredientes:

1kg de lombo de bacalhau desfiado e dessalgado

2 cebolas grandes bem picadas

2 xícaras de azeite

4 batatas grandes bem cozidas amassadas como purê

1 copo de requeijão light

2 claras em neve

Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as batatas e o requeijão. Caso seja preciso, acrescente um pouco de leite.

Refogue a cebola no azeite e inclua, na panela, a mistura das batatas e o bacalhau. Mexa bem e retire do fogo.

Em seguida, misture delicadamente as claras em neve. Unte um pirex e derrame nele o creme de bacalhau, polvilhe com queijo parmesão e coloque no forno para gratinar.

 

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Pirulito de biscoito recheado

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maria

1 lata de doce de leite

400g de chocolate ao leite

Palitos de picolé

Modo de preparo:

Faça um sanduíche recheando dois biscoitos com doce de leite. Espete um palito e leve à geladeira por dez minutos. Derreta o chocolate no microondas e mexa-o com uma espátula até o chocolate ficar bem lisinho.

Após retirar o chocolate quente do microondas deixe descansar por cinco minutos. Em uma bacia de vidro, coloque água e gelo e deixe o chocolate em banho maria, tomando muito cuidado para que não caia água no chocolate. Mexa até o chocolate esfriar completamente.

Banhe os pirulitos no chocolate e deixe secar em pé, em temperatura ambiente.

 

Fonte: http://gnt.globo.com/programas/fazendo-a-festa/videos/receita-de-pirulito-de-doce-de-leite-com-cobertura-de-chocolate.htm

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/bacalhau-com-claras-em-neve-do-alex.htm

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