Ninguém resiste às festas juninas! Confira como foram os festejos na Pirelli, na Souza Cruz Santa Cruz e na Panatlântica.
SOUZA CRUZ SANTA CRUZ
Na Souza Cruz Santa Cruz, a festança aconteceu em 24 de junho, dia de São João. A equipe Ao Ponto se vestiu de caipira e montou uma tenda, onde, além do cardápio tradicional, foram servidos pipoca doce e salgada, e quentão!
As meninas da Ao Ponto mandam um correio elegante para a Joyce, agradecendo pela ajuda na decoração!
PIRELLI
O São João da Pirelli foi festejado no dia 27 de junho, com muitos pratos deliciosos, típicos das festas juninas. E tinha gente pra mais metro, sô! Foram 2.400 refeições servidas.
No buffet, carne assada, frango cemilhado, batata doce caramelada, feijão carioca, arroz com açafrão e linhaça, sopa de fubá com legumes e saladas de tomate, alface e nabo ao vinagrete. A caipirada ainda recebeu bergamotas para sobremesa e um kit junino com pipoca, paçoca, mariola e fondant de doce de leite.
PANATLÂNTICA
Dia 25 de junho foi a vez da Panatlântica comemorar, com direito a todas as delicias juninas: arroz doce, cricri (amendoim doce) e quentão de suco de uva!
Nas 231 refeições servidas, mais alguns pratos típicos da época: arroz, feijão, canja, carne de panela com milho, batata doce caramelada, farofa com calabresa e legumes e coração de frango (grelhado).
Nas fotos, você vê Deise Kessler, Vanessa Noll, Ricarda Vignochi, Bibiana Sasso, Caroline Rech e Priscila Nunes dos Santos.
Você sabe: os jogos da Copa do Mundo representam bons momentos para reunir a família e os amigos e, de quebra, degustar muitos petiscos.
Mas ao contrário do que possamos pensar, os petiscos não precisam ser gordurosos ou muito calóricos.
Descubra três receitas de petiscos saudáveis e de fácil preparo:
ISCAS DE FRANGO CROCANTE LIGHT
Ingredientes: 500g filé de peito de frango cortado em tiras, um pote de iogurte desnatado sal e pimenta do reino à gosto, uma xícara de chá de aveia em flocos e 1/2 xícara de chá semente de gergelim.
Modo de preparo: em uma tigela, coloque os filézinhos de frango e o iogurte desnatado, tempere com o sal e pimenta do reino à gosto. Deixe nessa mistura por uma hora aproximadamente. Passe os filézinhos na mistura de aveia e gergelim e vá colocando na forma antiaderente. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos.
CESTINHAS PROTÉICAS
Ingredientes: fatias de peito de peru, três ovos e temperos à gosto.
Modo de preparo: forre uma forma de cupcakes com as fatias de peito de peru, preencha com os ovos batidos e os temperos. É possível acrescentar outros ingredientes no recheio junto com o ovo, por exemplo, palmito, tomate-cereja, milho, cottage, escarola, entre outros. Leve ao forno por dez a quinze minutos e estará pronto.
LEGUMES GRELHADOS NA CHURRASQUEIRA
Ingredientes: legumes de sua preferência (como abobrinha, berinjela, pimentão e outros), azeite à gosto, suco de limão à gosto, ervas frescas picadas (como salsinha e manjericão), sal à gosto e pimenta à gosto
Modo de preparo: mergulhe os legumes neste molho. Aqueça a grelha. Quando estiver bem quente, retire os legumes do molho, escorra-os bem e grelhe por cinco minutos de cada lado, até ficarem macios.
