Arquivo do mês julho 2014

Ambev Viamão promove evento Italiano

No dia 28 de julho, a unidade de Viamão da Ambev promoveu um evento Italiano. Com decoração nas cores da bandeira e ao som de músicas tradicionais da Itália, foram servidas cerca de 620 refeições.

O cardápio, recheado de delícias típicas, teve massa com 2 molhos diferentes, salsichão, frango assado, sopa de feijão, salada de alface e tabule. Para a sobremesa, laranjas e sagu com creme.

Todo o evento contou com a ajuda das supervisoras Michelle e Jane e da técnica de nutrição Édila. Muito obrigado, meninas!

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Um caderno de receitas como o da sua avó

O Dia dos Avós é celebrado sempre no dia 26 de julho. Que tal aproveitar a data para fazer um Caderno de Receitas bem estilo “de vó”?

Afinal, ter um caderninho de receitas guardado na cozinha parece tão coisa da vovó que acabamos nem percebendo o quanto essa ideia pode ser útil e divertida.

Ok, com a internet cada vez mais fácil e acessível, qualquer receita milagrosa está a “uma busca no Google” de distância, mas não seria legal ter uma coleção das favoritas sempre à mão?

Conheça algumas dicas práticas para quem pensa em colecionar receitas, digamos, de um jeito mais retrô.

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O CADERNO CERTO

Antes mesmo de rechear folhas e folhas com ingredientes e modos de preparo, a escolha do caderno merece um cuidado especial. Pense em como e com que frequência você pretende usá-lo e aí defina primeiro o tamanho dele: grande e com muitas páginas para não sair da cozinha ou menor e mais prático, para emprestar para os amigos?

Chefs e cozinheiros de plantão recomendam ainda que o caderno tenha capa resistente. Vale até encapá-lo com plástico adesivo para prevenir danos e manchinhas dos ingredientes. Uma dica nova e mais prática é optar pelos fichários, em que é possível destacar folhas e acrescentar mais quando outras receitas surgirem.

CAPÍTULOS DIVIDIDOS

Assim como nos livros de grandes chefs, organização é tudo na hora de separar as receitas. Para facilitar a leitura e a busca por um determinado prato, separe o caderninho por capítulos. O jeito mais tradicional de fazer isso é separar salgados, doces e light. Se você quiser ser mais cuidadoso – e tiver uma coleção vasta de receitas para organizar – a dica é separá-las por categorias. Um exemplo: massas e risotos, carnes, acompanhamentos, bolos diversos, sobremesas e light, apenas para citar os mais comuns. Para dividir cada capítulo, aposte em adesivos coloridos. Se estiver usando um fichário, melhor ainda! Dá para continuar acrescentando folhas quando as de um capítulo terminarem.

PÁGINAS INSPIRADORAS

Com o caderno certo e a estratégia de organização definida, é chegada a hora de pensar em estilo. Caderno de receitas que se preze tem que ser charmoso e inspirador, por isso, vale apostar em colagens, adesivos, fotos, recortes de receitas de revista e até folhas avulsas com receitas anotadas às pressas por alguém muito querido. Tem inspiração mais doce do que essa?

Fonte: http://gnt.globo.com/casa-e-decoracao/materias/como-organizar-seu-primeiro-caderno-de-receitas.htm

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Dicas para receber bem os amigos

No dia 20 de julho, comemora-se o Dia do Amigo – ou o Dia da Amizade. Ao receber amigos na sua casa, além de oferecer o habitual cafezinho, é interessante também ter outros cuidados com relação aos hábitos alimentares dos seus convidados.

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Anote algumas dicas:

> Algum dos seus convidados tem alguma alergia ou segue dieta especial? É sempre bom procurar saber, as alergias alimentares são cada vez mais comuns.

> Mesmo que você não use, tenha sempre adoçante em casa – para os diabéticos ou pessoas em regime de emagrecimento.

>Incluir sempre uma salada bem elaborada nas refeições que for oferecer é saudável e garante que vegetarianos não fiquem de fora.

> Servir frutos do mar como prato principal é sempre um risco, muita gente tem alergia.Ofereça sempre um segundo prato com frango ou carne como alternativa quando for servir frutos do mar.

> Todo mundo gosta de sobremesa com chocolate, certo? Nem sempre. Uma opção de doce com frutas é um plus para agradar a todos.

> Se vai hospedar alguém por um tempo, procurar saber e comprar coisas que sua visita gosta de comer é muito gentil e fofo.

Fonte: http://www.casacoisasesabores.com.br/2012/04/receber-bem-dicas-para-um-bom-anfitriao.html

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Disputa pelo 3º lugar – Brasil X Holanda

Infelizmente, a Seleção Canarinho não vai disputar a taça que daria ao Brasil o título de Hexacampeã este ano, mas, ainda podemos lutar pelo 3º lugar na Copa do Mundo. Nosso adversário será a Holanda e a partida acontece às 17h em Brasília.

Até hoje, nenhuma taça Jules Rimet foi levantada pela equipe Holandesa, mas isso não significa que o time não tenha um grande histórico em Copas do Mundo. Famosa por inovar em campo, a Holanda já disputou 3 finais (1974, 1978 e 2010) em um total de 10 participações no torneio.  Nos anos 70,  ficou conhecida como Laranja Mecânica, apelido recebido em função do esquema tático chamado de Carrossel Holandês, na qual os jogadores não assumiam uma posição fixa, eles rotacionavam em campo e trocavam de função durante o jogo.

Em 2010, na Copa do Mundo da África, depois de uma excelente campanha, a Holanda encontrou a Espanha e foi derrotada nos minutos finais da partida. Na edição brasileira do mundial, o time holandês pode acertar as contas e goleou a Espanha por 5×1 na fase de grupos. Novamente, depois de obter excelentes resultados no campeonato, a Holanda do craque Robben perdeu nos pênaltis para a Argentina de Messi.

A Seleção da Holanda, comandada pelo técnico Louis Van Gaal, costuma trabalhar com uma defesa bem fechada e aposta no contra-ataque pela lateral guiado por Robben, a grande estrela do time. Atrás apenas do Brasil no número de faltas e apesar da apatia demonstrada em relação a disputa pela 3ª colocação, a partida entre Holanda e Brasil promete ser um jogo pegado.

Holanda

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Nome oficial: Reino da Holanda

Localização: Oeste Europeu

História nas Copas: A Holanda começou sua história nas Copas com o pé esquerdo, sendo eliminada logo na primeira fase em 1934 e 1938. Depois de um longo recesso, conseguiu novamente se classificar para o mundial e encantou a todos na Copa de 74 com o esquema conhecido como Carrossel, que rendeu ao time o apelido de Laranja Meânica. Em 2010, na África, a Holanda chegou a final, mas foi derrotada pela Espanha nos últimos minutos a partida, acumulando, assim, 3 títulos de vice-campeã. Agora, em 2014, o time vem de uma derrota para a Seleção Argentina, nos pênaltis, que a eliminou da disputa pela taça.

Posição no Ranking da FIFA: 15º lugar.

Uniforme da Holanda

 Fontes:

http://www.mantosdofutebol.com.br/2013/10/provaveis-camisas-holanda-2014-2015/

http://copadomundo.uol.com.br/infograficos/2014/guia-do-torcedor/#holanda/hinos

http://pt.fifa.com/worldcup/teams/team=43960/profile-detail.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Seleção_Neerlandesa_de_Futebol

http://www.copa2014.gov.br/pt-br/copa/selecoes/holanda

http://espn.uol.com.br/noticia/424476_duelo-pelo-3-lugar-brasil-x-holanda-tira-teima-da-pancada-e-do-passe-longo

 

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10 curiosidades sobre a pizza

Aproveitando a data de hoje, Dia da Pizza, conheça algumas curiosidades sobre este prato, que é um dos mais tradicionais em todo o mundo.

1. O Rio de Janeiro é a segunda maior cidade consumidora de pizza do Brasil, atrás apenas de São Paulo, segunda do mundo (a primeira é Nova York).

2. A pizza mais cara do mundo é a Bellissima Luxury Pizza, do restaurante Nino’s, em Nova York. Ela é coberta com lagosta fresca, caviar, wasabi e creme fresco. Preço: 1.000 dólares, um valor difícil de engolir.

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3. A maior pizza do mundo, com 37,4 metros de diâmetro, foi preparada em 1990 pelo supermercado Norwood Pick’n’pay Hypermarket, em Johannesburg, África do Sul. Foram utilizados 500 quilos de farinha, 800 quilos de queijo e 900 quilos de molho de tomate.

4. Ao contrário do que muita gente pensa, a pizza não foi inventada na Itália. Alguns estudiosos acreditam que foram os egípcios, há mais de 5 mil anos, os primeiros a fazer massa com farinha e água.

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5. Durante as Cruzadas, no século XI, o pão turco foi levado ao porto italiano de Nápoles. Por lá, os napolitanos tomaram gosto pelo petisco e, finalmente, o aperfeiçoaram. Eles passaram a acrescentar molho de tomate e orégano à massa, que era dobrada ao meio e devorada como um sanduíche.

6. A pizza margherita foi criada por Rafaelle Esposito na taverna mais antiga de Nápoles, no século XIX, para bajular a rainha Margherita, esposa de Umberto I. O pizzaiolo enfeitou a redonda com ingredientes que remetiam às cores da bandeira italiana: mussarela (branco), tomate (vermelho) e manjericão (verde).

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7. O Dia da Pizza é celebrado na Itália desde 1889, quando o rei Umberto I e a rainha Margherita provaram a receita pela primeira vez.

8. Você acha o Pac-Man igualzinho a uma pizza, só que com uma fatia a menos? Foi exatamente essa a inspiração do designer japonês Toru Iwatani, em 1980.

9. “Acabar em pizza”. Você sabe de onde vem a expressão usada quando alguém quer dizer que algo não vai dar em nada? De acordo com o livro O Guia dos Curiosos, ela surgiu na década de 50, no clube de futebol Palmeiras. Após grande discussão durante uma reunião, os diretores decidiram deixar a confusão de lado e foram juntos a uma pizzaria.

10. O recorde mundial de comer pizza é do romeno Cristian Dumitru. Durante uma semana, ele comeu o seu próprio peso em pizzas: 90,7 kg.

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Fonte: http://vejario.abril.com.br/especial/reportagens/10-curiosidades-universo-pizzas-633168.shtml

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Semifinal – Brasil X Alemanha

Chegamos às semifinais! E agora, é a vez de enfrentar a Alemanha, uma Seleção muito qualificada e com um histórico de sucesso em Copa do Mundo. O jogo acontece às 17h, no Mineirão em Belo Horizonte.

A Alemanha possui 3 títulos de campeã mundial e já participou de 7 finais. A primeira taça Jules Rimet conquistada pelo time foi em 4 de julho de 1954, no mundial da Suíça. O episódio ficou conhecido como Milagre de Berna, pois a Alemanha aparecia no campeonato totalmente desacreditada. O país ainda se recuperava da Guerra e das marcas deixadas pelo período nazista e enfentaria a Hungria, invicta por 4 anos seguidos e que vinha surpreeendendo a todos pela qualidade e nível técnico de seu futebol. Os títulos seguintes vieram nos torneios de 1974 e 1990.

A Seleção Alemã é regida por Joachim Löw, desde 2006. O técnico conhece bem seus jogadores e tem feito ótimas substituições durante as partidas. Uma das armas do time alemão é o jogador Miroslav Klose. Apesar de não conseguir atuar nos 90 minutos, Klose sempre entra em momentos estratégicos e faz a diferença, como na vitória sobre Gana, em que o atacante empatou a partida em seu primeiro movimento no jogo.

Entre outros craques do time, se destacam também Lahm, Muller e Lukas Podolski. Lahm seria o provável responsável por marcar Neymar, que ficará fora da partida em função da lesão sofrida no jogo contra a Colômbia.

Alemanha

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Nome oficial: República Federal da Alemanha

Localização: A Alemanha fica no continente Europeu, entre Polônia, República Tcheca, Austria, Suíça, França, Luxemburgo, Bélgica e Países Baixos.

História nas Copas: Tricampeã, a Alemanha coleciona títulos e posições de destaque em Copas. Além das 3 vitórias, o time foi 4 vezes vice-campeão e alcançou 4 vezes o 3º lugar. As excelentes participações da Alemanha no torneio dão a ela ainda o título de Seleção com maior número de jogos e maior quantidade de gols marcados.

Posição no Ranking da FIFA: 2º lugar.

Uniformes da Seleção Alemã. Na disputa com o Brasil, o time entrará com a camisa listrada rubro-negra.

Uniformes da Seleção Alemã. Na disputa com o Brasil, o time entrará com a camisa listrada rubro-negra.

Fontes:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Alemanha

http://pt.wikipedia.org/wiki/Seleção_Alemã_de_Futebol

http://esportes.terra.com.br/alemanha/

http://copadomundo.uol.com.br/paises-participantes/alemanha/

http://operamundi.uol.com.br/conteudo/historia/35901/hoje+na+historia+1954++no+milagre+de+berna+alemanha+bate+a+favorita+hungria+e+vence+a+copa.shtml

http://copadomundo.uol.com.br/noticias/redacao/2014/07/07/tecnicos-semifinalistas-mostram-estilos-diferentes-para-vencer-na-copa.htm

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Quartas-de-final: Brasil X Colômbia

A partida entre Brasil e Colômbia pelas quartas-de-final da Copa do Mundo acontece hoje, às 17 horas, na Arena Castelão – Fortaleza. A Seleção Colombiana vêm surpreendendo, com a vitória sobre o Uruguai por 2×0 nas oitavas-de-final, a equipe está na sua melhor campanha em todas as Copas.

Depois de 16 anos sem disputar uma Copa do Mundo, a Colômbia voltou aos gramados do mundial guiada pelas mãos do habilidoso técnico José Néstor Pékerman. O argentino está a frente do time desde 2012 e foi responsável por uma grande mudança no estilo de jogo da Seleção Colombiana.

A Colômbia veio para a disputa com um grande desfalque: Falcão Garcia, considerado um dos melhores centro-avantes do mundo, e membro importante da Seleção Colombiana, sofreu uma lesão em janeiro deste ano e teve que ser cortado da Copa do Mundo. Mas mesmo com essa perda, a Colômbia está em uma grande fase, e não faltam craques no time: James Rodríguez (Monaco), conhecido como Hames, é o artilheiro do campeonato com 5 gols feitos. Além dele, a equipe conta com o Fredy Guarín (Internazionale), Jackson Martínez (Porto) e Teófilo Gutiérrez (River Plate).

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Nome oficial: República da Colômbia

Localização: Localizada na América Central, a Colômbia faz fronteira com o Brasil e mais uma série de países, como Venezuela e Panamá.

História nas Copas: A atuação da Seleção Colombiana em Copas do Mundo nunca havia sido muito expressiva. Até o início da edição 2014 do campeonato, sua melhor colocação foi um 14º lugar conquistado em 1962. Hoje, a Colômbia já está entre as 8 seleções finalistas.

Posição no Ranking da FIFA: 8º lugar.

James Rodriguez "Hames", vestindo o uniforme da Colômbia

James Rodriguez “Hames”, vestindo o uniforme da Colômbia.

Fonte: http://ds-lands.com/cartagena.html

http://www.bongocelebrity.com/2014/06/03/hawa-ndio-wachezaji-32-wanaotarajiwa-kungara-zaidi-na-kuongoza-timu-zao-wakati-wa-fifa-world-cup-2014/

http://pt.fifa.com/worldcup/teams/team=43926/

http://pt.wikipedia.org/wiki/Seleção_Colombiana_de_Futebol

http://en.wikipedia.org/wiki/Colombia

http://www.copa2014.gov.br/pt-br/copa/selecoes/colombia

http://pt.fifa.com/worldcup/teams/team=43926/profile-detail.html

http://terceirotempo.bol.uol.com.br/noticias/especial-copa-do-mundo-colombia

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Restaurante da Mor Distribuidora é inaugurado

No dia 09 de junho, inauguramos um novo restaurante e uma nova parceria: A Mor agora também recebe os serviços da Ao Ponto. O atendimento será realizado de segunda a sexta-feira, com o café da manhã servido entre às 7h e 8h30min e almoço das 11h30min às 13h. As refeições são transportadas da cozinha central da Ao Ponto para o restaurante da distribuidora.

O dia da inauguração começou com um delicioso café da manhã, com sanduíches, bolo de cenoura, mamão, café preto ou com leite, achocolatado, suco e barrinhas de cereal. No almoço todos os funcionários receberam um bombom Sonho de Valsa de boas-vindas.

Menu do almoço:
Arroz branco
Feijão preto
Carne assada
Polenta frita
Salada maionese de legumes
Salada de alface
Salada de beterraba cozida

Sobremesa: Delícia de abacaxi

Bebida: Suco

Nas fotos, você vê Andréa Gabriel  (Supervisora Operacional da Cozinha Central), Ana Paula Wagner (Supervisora Operacional) e Carla Dias Caminha (Nutricionista Cozinha Central).

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