Os eventos de Páscoa continuam sendo notícia aqui no blog.
A equipe do restaurante Ao Ponto no Bourbon Shopping Wallig, em Porto Alegre, enviou vários registros da comemoração realizada no dia 31 de março.
“A Páscoa foi divertida e saborosa! Os salões estavam decorados e servimos um delicioso cardápio com à la minuta para 300 pessoas. O cliente ficou satisfeito e a equipe confraternizou fazendo um amigo-secreto”, escreveu a colaboradora Luciane Corrêa.
No final do mês de março, dia 28/03, a Souza Cruz em Blumenau – SC sediou um evento com dupla temática.
Neste dia, a Ao Ponto realizou neste restaurante atividades de Educação Nutricional. As Estagiárias Curriculares Gislayne e Sandra entregaram aos comensais da Souza Cruz porções de amendoim, explicando os beneficios do alimento.
No mesmo dia, celebrou-se a passagem da Páscoa com um cardápio especial, composto por peixe assado, frango ao molho, batata sauté, pirão de peixe e sobremesa.
A última segunda-feira, 8 de abril, foi o Dia Mundial de Luta contra o Câncer. A data foi instituída para chamar a atenção de todas as nações sobre importância da discussão sobre a doença e instituir políticas de prevenção.
Estudo do Instituto Nacional de Câncer aponta que o câncer representa a segunda causa de morte no Brasil, atrás apenas das doenças do coração.
PREVENÇÃO
A prevenção do câncer nem sempre é possível, mas há fatores de risco que estão na origem de diferentes tipos de tumor. O principal é o tabagismo. O consumo de bebidas alcoólicas, uma vida sedentária e a obesidade também devem ser evitados para prevenir os tumores malignos.
Algumas mudanças nos nossos hábitos alimentares podem nos ajudar a reduzir os riscos de desenvolvermos câncer. No grupo de alimentos devem ser evitados ou ingeridos com moderação estão os ricos em gorduras, tais como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, dentre outros.
Os alimentos preservados em sal, como carne-de-sol, charque e peixes salgados, também estão relacionados ao desenvolvimento de câncer de estômago. Antes de comprar alimentos, compare a quantidade de sódio nas tabelas nutricionais dos produtos.
Estudos demonstram que uma alimentação pobre em fibras, com altos teores de gorduras e altos níveis calóricos (hambúrguer, batata frita, bacon etc.), está relacionada a um maior risco para o desenvolvimento de câncer de cólon e de reto. Em relação aos cânceres de mama e próstata, a ingestão de gordura pode alterar os níveis de hormônio no sangue, aumentando o risco da doença.
Fonte: http://www.brasil.gov.br/noticias/arquivos/2013/04/08/dia-mundial-de-combate-ao-cancer-e-lembrado-neste-8-de-abril e e http://www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=18
1 comentárioCelebrado no dia 7 de abril pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o Dia Mundial da Saúde a cada ano aborda um tema diferente, sempre com o objetivo de levar informação às pessoas.
Em 2013, a temática foi a hipertensão.
A hipertensão é uma doença crônica que causa a morte de 9,4 milhões de pessoas por ano em todo mundo, além de também estar relacionada com 45% dos ataques de coração e 51% dos derrames cerebrais.
Com intenção de conscientizar as pessoas sobre seus riscos, a agência das Nações Unidas lembrou que, globalmente, as doenças cardiovasculares matam anualmente 17 milhões de pessoas, sendo que as 9,4 milhões de mortes estão ligadas diretamente à hipertensão.
40% dos adultos
Segundo os últimos dados da OMS, divulgados ainda em 2008, 40% dos adultos com mais 25 anos no mundo sofriam de hipertensão, ou seja, um bilhão de pessoas, enquanto, em 1980, esta doença afetava 600 milhões de pessoas com mais de 25 anos.
Prevenção
Shanthi Mendis, diretora interina do departamento de Gestão das Doenças Não Transmissíveis da OMS, afirma que quem tem mais de 40 anos deve medir a pressão regularmente. A especialista contou que a redução de sal na comida, o consumo de mais frutas e vegetais que contêm potássio ajudam a controlar a pressão. Segundo ela, fazer exercícios físicos, não beber álcool em excesso e manter o peso são outras formas inteligentes de evitar a pressão alta.
Fonte: http://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/redacao/2013/04/07/tema-deste-dia-mundial-da-saude-hipertensao-mata-94-milhoes-por-ano.htm
ComenteO restaurante da Ao Ponto no Zaffari, em Caxias do Sul – RS, teve a presença do Coelhinho da Páscoa de diversas formas: de pelúcia, de balão, em display de mesa, em adesivos…
“Foi muito elogiado e ficaram todos muito felizes com este evento”, mencionou o Nutricionista Philippe Küster.
Não poderia, na ocasião, faltar um gostoso doce. Por isso, a sobremesa servida foi o Creme de Chocolate com Bombom.
Na última imagem deste post, as pessoas que aparecem (da esquerda para a direita) são: o Sr. Jacob Luiz Schmatz, Gerente do Zaffari e Gerente da Loja, a Nutricionista Vanessa Passos, a Contato e Assistente de RH Angélica Góis e o Nutricionista Philippe Küster.
O clima alegre da Páscoa contagiou os restaurantes da Ao Ponto localizados em diferentes unidades do Brasil.
Na AMBEV em João Pessoa – PB, o cardápio especial foi muito elogiado, tendo como pratos: legumes cozidos com maionese, salada de alface e acelga, feijão carioca, arroz colorido (milho, ervilha e passas), macarrão do molho de tomate, bife ao molho escuro, bolinhos de peixe com molho rosé e pavê de chocolate.
A equipe Ao Ponto da AMBEV em São Luís – MA enviou para um blog uma montagem com várias fotos da decoração, que teve como destaque cenouras feitas com balões.
A AMBEV em Sapucaia – RS recebeu uma decoração temática com coelhos “gigantes”, colorindo os ambientes. O prato do dia foi uma saborosa à la minuta.
O restaurante Ao Ponto na Pirelli, em Gravataí – RS, foi palco de uma gostosa celebração de Páscoa.
No dia 28 de março, véspera da Sexta-Feira Santa, foi servido um cardápio muito especial: arroz branco, feijão, carne assada ao molho madeira, filé de peixe à milanesa, molho de nata, molho vermelho, batata sauté, sopa creme de ervilhas, salada de alface, salada de tomate com azeitona, salada de chuchu com milho e salada de frutas com chantilly.
Neste dia, a equipe Ao Ponto atendeu 2.200 pessoas durante almoço, janta e ceia.
Além da decoração com pegadas de coelho e balões cor de cenoura, a atração do evento foram os alfajores de chocolate, oferecidos como presente para cada um dos colaboradores da Pirelli.
A última semana de março foi mais alegre no restaurante da Ao Ponto na Fruki, em Lajeado – RS.
Com a temática de Páscoa, os ambientes foram divertidamente decorados. Não faltaram coelhinhos, cenouras, cestas, ovos de chocolate…
Na quinta-feira, 28/03, o cardápio especial foi servido em 250 refeições, com peixe à milanesa, strogonoff de res, massa primavera, refogado de brocólis com cenoura, maionese de batata e, como sobremesa, pudim de leite. Uma gostosa maneira de celebrar a Páscoa!
